Toko smokehouse kaseueuh-dirina dilakukeun sacara gancang, saderhana saukur sareng biaya minimal. Produk haseup daging haseup sorangan pikeun mastikeun kualitas sareng kesegaran salajengna dihakan tuangeun enak. Teknologi téknologi haseup, dibandingkeun sareng metode anu tiis, ngabutuhkeun kirang saé masak waktos. Desain dina ukuran anu sami sareng alat ngamungkinkeun anjeun henteu ngan ukur di luar tapi ogé jero ruangan. Bahan, alat anu dianggo pikeun manufaktur henteu rumit sareng cukup terjangkau.
Pilihan mungkin pikeun smokehouse diubaran haseup
Salaku wadah kanggo smokehouse, manusa modéren parantos diadaptasi sajumlah anu penting dina alat sareng alat anu parantos nyayogikeun istilah pikeun tujuan anu dimaksud. Tong, tong gas, kulkas, mesin cuci ngagaduhan kahirupan kadua.
Salah sahiji pilihan panggampangna kanggo nyieun smokehouse di bumi pikeun lauk udud anu panas sareng produk daging nyaéta nyaéta nganggo ember logam nganggo tutup.
Ember logam
Hayu urang ningal conto kumaha ngadamel smokehouse haseup diubaran tina ember kanggo panggunaan luar. Prosedur nyaéta saperti kieu:
- ember logam anu pas sareng tutupna dipilih ku polumeu (henteu dicampur);
- liang dibor dina témbok sisi ember pikeun pamasangan sapatu tongger atanapi jaring anu diwangun tina kawat;
- dina tingkat handap tina jaring kawat, baki netes tetep;
- 10 -15 liang dibor dina tutup;
- kai kai atanapi sawdust disimpen langsung di handapeun smokehouse;
- Pikeun ngaktipkeun prosés ngaroko, anjeun peryogi sumber seuneu (bonfire, pembakar bénsin) atanapi kompor listrik.
Laras laras
Desain saderhana nyaéta pembuatan laras. Kapasitasna ngagaduhan kapasitas ngalegaan LIPI dina waktos.
Prosedur pikeun pembuatan sareng penggunaan anu sanés henteu bénten ti conto di luhur manufaktur smokehouse tina ember. Bédana ukur aya dina ukuran: sadayana unsur struktural langkung saimbang.
Sateuacan dipaké, tong kedah dibersihkeun ku seuneu kalayan suhu luhur.
Kulkas lawas
Perumahan smokehouse haseup kaseupeuh bumi-gampang didamel gampang tina kulkas. Dina hal ieu, éta bakal ngabutuhkeun seueur biaya, henteu ngan ukur bahan tapi ogé fisik. Deui, éta bakal tiasa kéngingkeun sajumlah ageung produk haseup anu dimasak dina garancang anu saé. Pilihan alat pikeun modéren kudu dieureunkeun dina modél Soviét tina jinis Dnepr, sabab jumlah plastik minimum kanggo lapisan batin dianggo dina pembuatannana. Kanyataan ieu pisan nyederhanakeun perbaikan aparatur.
Ku ayana bagian plastik salami udud henteu diidinan di jero kabinét ngaroko kumargi nyiptakeun suhu anu luhur nalika masak.
Hayu urang ningal conto kumaha ngadamel smokehouse haseup panas tina kulkas lami:
- lapisan plastik jero ka lebet dipiceun;
- segel magnét dipariksa, dipiceun upami diperyogikeun;
- ngayakeun kisi kawat sareng cangkéng ngagabung;
- olahan atanapi diganti ku mékanisme ngonci panto kulkas énggal;
- sadaya liang téknis anu muncul saatos pamutahiran dipasang ku pita;
- di bagean luhur kabinet nganggo bor sareng gunting, liang dilakukeun pikeun logam sarua jeung diaméter kipas knal;
- kipas dibereskeun dina liang anu diala, pipa dihubungkeun sareng éta, anu ngaluarkeun haseup ka jalan.
- baki logam dipasang sakumaha rak handap smokehouse pikeun ngumpulkeun gajih dileupaskeun nalika ngaroko;
- penjahat haseup desain ieu mangrupikeun kompor listrik kalayan wadahna témbok kandel dipasang di jerona nganggo sawdust atanapi kai chip;
- generator haseup disimpen di bagian handap pawenangan, kabel listrik kaluaran ngalangkungan liang teknis anu disiapkeun dina kasus kulkas.
Nganggo smokehouse haseup diubaran ku leungeun anjeun sorangan ogé tiasa dipasang di jero ruangan. Dina hal ieu, pipa knalpot dipimpin di luar. Upami diperyogikeun, gabungan tina panto sareng awak smokehouse, saatos produk anu disimpen di jerona, ditaping nganggo pita. Produk disiapkeun dumasar kana resepna ditumpuk dina kisi atanapi gantung dina pancing, chip kai dituang sareng catu daya disambungkeun.
Daya motor kipas anu dipaké pikeun rusak kedah cekap pikeun ngaleungitkeun ngaroko tina kamarna.
Nganggo stainless steel
Bahan anu paling tahan pikeun pembuatan smokehouse haseup diubaran nyaéta baja stainless steel. Baja karat ngamungkinkeun anjeun nganggo hal anu didamel tina éta, sanés sapuluh waktos. Baja stainless grade AISI 304 tahan tahan kana perubahan suhu, anu ngamungkinkeun ngaroko produk dina sataun.
Smokehouse stainless steel smokehouse panas tahan kana lingkungan agrésif, henteu meta sareng uyah sareng asam, janten éta tiasa dianggo salaku struktur stasion pikeun buruan. Kusabab sipat ieu logam kasebut, penampilan soot dina dinding smokehouse minimal. Pembersih sareng pangropéa tina permukaan jero sareng luar bumi tiasa saderhana nalika dibandingkeun sareng toko smokehouse tina logam, anu kalebet korosi. Ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun matuh syarat kabersihan dina nyiapkeun daging sareng lauk produk semi-réngsé.
Bahan toko kompak dilakukeun tina stainless steel anu paling seueur dipanggihan di antawis peminat luar. Pamayang sareng pemburu pantes ngahargaan operasi gampang sareng pangropéa tina jinis smokehouse. Di lapang, kabersihan biasana penting.
Aya ogé smokehehouse diubaran haseup kalayan konci cai. Rupa-rupa ieu memang umum sareng diperyogikeun kanggo panggunaan bumi. Desain pilihan ieu mangrupikeun kotak bérés ipis lambar ipis dina bagian silang anu gaduh pasagi atanapi sagi opat. Tepi kotakna ditungtungan ku alur berbentuk n 15-30 mm lebar sareng 20-30 mm jero kana cai anu dituang. Aya ogé tutup, bentukna sami sareng kotak anu dianggo pikeun nyaketkeun. Udung boga ukuran langkung ageung tibatan kotak, tapi sacara bébas asup kana alur anu ngeusi cai.
Piranti alat sapertos kitu kedah ngalebetkeun baki pikeun ngumpulkeun gajih, jaring pikeun ngaluarkeun produk anu disiapkeun kanggo ngaroko. Konci cai ogé sacara strukturna ngalaksanakeun sipat nguatkeun, saprak nalika dipanaskeun, awak smokehouse mekar, sareng sudut ti mana klep anu dipasakan nyegah deformasi kotak.
Prinsip operasi tina smokehouse kalayan konci cai didamel dina ngeureunkeun kaluarna ngaroko tina perumahan kusabab cairan anu dituang kana sisi smokehouse. Haseup ti smokehouse daun liwat pas tutup di tengah tutup. Sawdust atanapi kai kayu anu cocog pikeun ngaroko dituang langsung ka handapeun kotak, hiji baki pikeun nangkep gajih dipasang, dituturkeun ku jaring kalayan daging anu ditata rapih. Salajengna, tutupna ditutup, cai dituang kana gapura sareng smokehouse didamel seuneu.
Salila ngaroko, anjeun kedah ngajaga tingkat cair ku tuang, sabab nguap, ngeringkeun sareng badan smokehouse.
Henteu hese ngadamel smokehouse panas smokehouse kalayan panangan anjeun sorangan. Kreativitas, sanés alat anu hésé, investasi leutik, sareng anu paling penting - kahayang. Ieu mangrupikeun sarat pikeun kéngingkeun hasil anu kualitas.
Sagala desain panas haseup di luhur tiasa dianggo pikeun ngeunah hébat. Rasa nyalira ngan ukur janten langkung saé tina sadar yén smokehouse di bumi anu mancangan panas dimana aranjeunna disiapkeun dilakukeun ku panangan ku anjeun sareng dipikacinta pikeun anu anjeun dipikacinta. Entong sieun ékspérimén. Kerumitan tiasa basajan!
Langkung jelas ngahasilkeun produksi video haseup-rokok bébas tina haseup-peupeus.
