Unggal ibu rumah tangga di antawisna usum tiris kedah ngagaduhan sababaraha kaléng inuman. Hatur nuhun kana imajinasi kuliner, ayeuna aranjeunna disusun henteu ngan ukur ti buah sareng buah tradisional. Anyar-anyar ieu, resep sareng bahan anu teu biasa, salah sahiji nyaéta aprikot sareng compote jeruk, beuki seueur popularitasna.
Penampilan kompote anu rada sesat: éta sigana, naon anu tiasa diarepkeun tina inuman konéng konéng nondescript? Nanging, aroma anu asalna ti sanésna tiasa ngahapus sadaya mamang - sadaya jalma bakal resep bau amis aprikot sareng catetan jeruk. Campuran ieu raos sapertos cai soda amis sapertos Fanta, anu biasana dihargaan ku anggota kulawarga leutik. Salaku tambahan, compote mangrupikeun produk anu lengkep alami (teu sapertos soda), sareng pasti moal aya karugian tina éta.
Hiji-hijina aral tina compote ieu téh nya éta ngan ukur bisa dimasak dina usum panén aprikot. Upami jeruk dijual di toko sareng pasar sapanjang taun, teras aprikot seger dina usum tiis teu tiasa dipendakan. Tangtosna, sakapeung anjeun tiasa mendakan aprikot anu diimpor di supermarkét, tapi ku seueur cara langkung rendah kana buah-buahan anu ditambih ku kaayaan alam ku produsén rumah tangga. Naon anu kuring tiasa nyebatkeun ngeunaan nilaina sareng naturalness ...
Ku sabab éta, anjeun henteu kedah miceunan waktos, tapi langkung hadé pikeun ngamangpaatkeun momen nalika aprikot sayogi, sareng stok kanggo kapayunna nganggo ku aprikot sareng jeruk.
Pikeun compote transparan, éta langkung saé nyandak aprikot anu asak sareng bubur padet. Buah overripe salami préparasi tiasa digolongkeun, anu bakal ngarusak penampilan minuman.
Aprikot tahan sareng jeruk dina sirop
Pikeun seaming, gampang ngagunakeun kendi kalayan kapasitas hiji liter - sahingga kompote dianggo langkung gancang. Pikeun kulawarga anu ageung, aranjeunna nyandak botol, teras jumlah bahan dikalikeun ku kapindahan (pikeun botol 2 liter, ku 2 sareng saterasna).
Ngumbah aprikot padet anu asak (250 g) sareng ngantepkeun cai anu kaleuleuwihan.
Apikotik kedah parah, tapi henteu hejo, sabalikna campuran aprikot sareng jeruk bakal pait.
Ngumbah oranyeu sareng potong cincin, masing-masing dibagi jadi 4 bagian. Dina hiji liter jar nempatkeun 2-3 cincin.
Ngubahan kendi. Tanpa nungguan aranjeunna pikeun niiskeun, iklas buah dina wadah.
Jieun sirop gula:
- tuang 750 g cai kana pan;
- bawa ka kulub sareng eusian 130 g gula;
- kulub salila 2 menit dugi ka leyur pisan.
Tuang buah kana sirop ngagolakkeun, tutup sareng tutup di luhur sareng sterilize 20 menit. Ngagulung.
Manis sareng haseum ganda compote
Resep gampang ieu stew apricot kalayan jeruk tanpa sterilisasi cocog pikeun ibu rumah tangga pamula anu kakara diajar pikeun ngawétkeun. Pikeun ngawétkeun 4 botol liter tilu inuman anjeun badé kedah:
- Ngumbah dua kilogram aprikot sareng pilih siki.
- Potong jeruk kana 4 bagian (hiji dina jar). Anjeun tiasa ngantepkeun sadayana, atanapi anjeun tiasa motong kana unggal keureut.
- Pasang buah dina kendi teras tuang cai ngagolak. Panutup sareng panutup, tutup sareng simbut sareng ngantep pikeun niiskeun lengkep.
- Saatos cai di bank janten tiris, taliti tuang kana loyang sareng bawa ka kulub deui.
- Tuang 1 sdm dina kendi buah. gula sareng tuang cai panas.
- Cork sareng bungkus deui.
Overripe apricots sareng bubur jeruk compote
Teu kawas saran umum pikeun kematangan aprikot, dina hal ieu, buah-buahan anu tos dimangpaatkeun sacara khusus. Anu mimiti, aranjeunna tetep tiasa dipotong-potong, sareng kadua, janten kompote langkung amis. Pikeun tujuan anu sami, mesék jeruk.
Dina raraga gulung nepi ka tilu liter liter aprikot compote sareng jeruk pikeun usum tiis:
- Tuang jeruk dina cai anu pindang sareng mesek. Potong janten dua bagian - pikeun hiji botol anjeun peryogi ngan satengah jeruk anu dikupas, anu dipotong kana satengah cingcin.
- Bilas satengah kilogram aprikot, dibagi dua halves sareng miceun siki.
- Pasang buah anu disusun dina mangkok kaca, tuang aranjeunna 1 sdm. gula.
- Tuang cai nu ngagolak kana jar, geura gulung sareng bungkus. Saatos compote parantos langkung tiis, di handapkeun ka ruangan bawah tanah kanggo ditabung.
Stew aprikot dina sirop jeruk-mint
Fitur karakteristik nyaéta inuman nyaéta henteu ka jerukna sorangan, tapi ngan ukur jusna. Salaku tambahan, sababaraha sprigs of mint bakal masihan kana komplek teduh anu nyegerkeun.
Léngkah-hambalan prosedur:
- Ngumbah aprikot dina jumlah 1 kg sareng milih siki.
- Susun buah dina kendi anu disterilisasi, ngeusian aranjeunna 1/3 tina jangkungna.
- Campur jus tina jeruk (total beurat 300 g) sareng galur ngaliwatan cheesecloth supados henteu aya siki atanapi potongan pulp kénca.
- Tuang 5 liter cai kana pot anu ageung, sareng nalika ngahanasan, tuang 1 kg gula. Ngidinan gula bubar sareng tambah jus jeruk ka sirop na.
- Bawa ka kulub teras nahan sababaraha sprigs mint. Anggap kulub salila 5 menit.
- Tuang kendi aprikot dina sirop ngagolakkeun teras gulung.
Compote "Vitamin Tilu"
Pikeun ngadamel komposit jenuh apricots kalayan jeruk sareng lemon, pikeun kapasitas tilu liter anjeun peryogi:
- 500 g aprikot;
- 1 sdm. gula
- 1 jeruk
- 0,5 lemon.
Sateuacan anjeun ngarobih buah-buahan, anjeun kedah nempatkeun ketel kalayan cai kanggo tuang dina kompor.
Nalika cai pamanasan, miceun siki tina aprikot anu dikumbah, ngabagi kana dua bagian.
Tuang cai anu ngagolak dina jeruk jeung jeruk nipis sareng motong. Sisih satengah jeruk nipis - éta tiasa dianggo pikeun salajengna salajengna.
Simpen sadaya bahan dina jar anu disteril teras tambah gula.
Tuang buah sareng cai anu ngagolak, gulung, bungkus sareng ngantep.
Buah puree compote
Fitur resep nyaéta henteu sadayana buah diteundeun langsung dina kendi, tapi jisim murni tina aprikot, jeruk sareng lemon. Compote aprikot sapertos jeruk jeung jeruk nipis sakedik, anu kitu, henteu mangaruhan rasa na.
Jumlah buah pikeun kentang mashed gumantung kana lemon, ku kituna pikeun hiji jeruk anu anjeun butuhkeun:
- 3 kg aprikot;
- Jeruk 1 kg.
Ngumbah sakumna buah-buahan, pilih siki sareng pas kana coét atanapi nyampur daging sareng mesek.
Nguraliskeun kendi kalayan kapasitas 3 l. Dina unggal iklas 1 sdm. puree buah sareng 1 sdm. gula.
Tuang cai nu ngagolak jeung gulung ka luhur.
Pikeun compote, eta leuwih hadé teu nganggo lemon sareng mesek kandel, sabab tiasa pait.
Apikot jeruk jeung jeruk sampurna ngaleungitkeun haus sarta mangrupakeun pilihan anu hébat pikeun nyimpen jus sareng cai berkilauan. Nyiapkeun ukur produk alami pikeun anggota kulawarga ageung sareng alit. Enak santun!
