Mélon keur usum - resep henteu dugi ka jam biasa sareng compote. Dina usum tiris aya kasempetan anu mésér Berry ieu di supermarkét, tapi rasa na moal janten jenuh pisan. Dina usum melon, sia nyobian salah sahiji resep anu bakal nulungan ngalestarikeun rasa sareng aroma. Billet tiasa dilayanan salaku dessert atanapi ditambah kana pastry.
Mélon garing
Cara panggampangna pikeun masak melon kanggo usum tiis nyaéta garing. Gula sareng aditif sanésna henteu dianggo dina prosés éta, saéngga piring sampurna pikeun jalma anu taat kana gaya hirup séhat. Dahareun anu kirang kalori ieu tiasa dicandak sareng anjeun salaku jajan atanapi digabungkeun sareng piring anu sanés.
Dina resep melon ieu usum tiis, ngan Berry ieu diperyogikeun. Éta langkung cocog pikeun masak éta dina alat énggal na, tapi anjeun ngan saukur tiasa ngauukkeun dina suhu kamar dina kaayaan panonpoé.
- Kupas sakabeh melon. Teras kedah dipotong kana dua bagian sareng miceun inti kalayan tulang.
- Teras dipotong kana keureut anu ageung sareng ditata pikeun dikeringkeun supaya henteu silih hubungan.
- Dina usum garing, atur suhu suhu 60 ° C. Waktu produksi gumantung kana ciri téknis aparatur, kitu ogé dina juiciness buah sareng ketebalan irisan. Rata-rata, prosésna tiasa dugi ka 7 dugi ka 20 jam, sareng dina kaayaan alami - dugi ka sababaraha dinten. Potongan bakal siap nalika aranjeunna diréduksi ukuran na moal lengket kana leungeun anjeun.
Mélon garing siap disimpen dina tempat anu garing, poék. Anjeun ogé tiasa ngempét dina kantong vakum.
Pelestarian Melon
Mélon Canon usum tiis nahan sagala rasa na. Upami dimasak leres, éta bakal nyarupaan nanas. Pikeun melon rata-rata beuratna 2 kg, anjeun peryogi sagelas gula, liter cai sareng asam sitrat saeutik.
- Mimiti, anjeun kedah nyiapkeun sirop, kusabab biasa tiis. Cai digabungkeun jeung gula, dibawa ka kulub sarta ditahankeun dina hawa panas salila 10 menit. Asam sitrat ditambah dina tungtung.
- Salajengna, anjeun kedah ngabersihan melon, potong kana sakedik sareng tuang di bank. Aranjeunna kedah sterilized heula dina cai anu ngagolak.
- Irisan melon dituang kalayan sirop, bank ditutupan ku lids sareng pasteurized. Lajeng aranjeunna kedah diangkut, nempatkeun anduk kalayan lids sareng diidinan.
Melon acuk kanggo usum usum rendam dina sirop gula sareng tetep berair. Dina usum tiis, éta ogé sareng madu sareng kayu manis. Ditambahkeun kana casseroles kéju pondok, janten tuangeun kanggo pancakes.
Melon Marshmallow
Salah sahiji resep melon anu biasa pikeun usum tiris nyaéta pastille. Seueur ibu rumah tangga anu teu pikaresepeun hilap ngeunaan kaéndahan ieu, tapi tiasa janten sanés ngan ukur dessert sapopoé, tapi ogé hiasan nyata tina méja perayaan. Éta nyarupaan permen sareng gaduh konsistensi kentel anu padet.
Pikeun 1 kg pulp melon, anjeun peryogi ngeunaan 2 gelas cai sareng 1 gelas gula. Pastille bakal kénging deui seueur jus sareng amis upami anjeun ngagentos gula kalayan madu cair.
- Kanggo resep usum tiris pikeun anjeun mélon, anjeun kedah milih Berry asak anu beresih anu bakal méréskeun seungit beunghar. Kedah dibersihkeun, dipiceun tulang sareng potong batu leutik.
- Sadaya bahan dicampur dina panci sareng ditunda seuneu sepi. Eusi kedah terus-terusan diaduk. Adonan pikeun pastille dianggap siap nalika ngahasilkeun tékstur lemes seragam.
- Salajengna, campuran kasebut ditumbuk sareng ditata dina alat pengering. Ketebalan lapisan henteu kedah ngaleuwihan 0,5 cm, lamun éta kentang mashed bakal garing garing sareng moal tiasa disimpen lami. Pastille kudu garing dina suhu luhur 4 jam, teras jumlah anu sami dina kakuatan sedeng.
- Nalika pastille lemas, tapi tetep haneut, éta kedah dipiceun tina pengering sareng diwangun ti dinya digulung. Salajengna, masing-masing sahijina dipotong janten bagian alit.
Pastel disimpen dina kulkas, sedengkeun éta cocog dianggo dugi ka panén saatosna. Pikeun ngajaga rasa sareng henteu garing, unggal rol kedah dibungkus ketat sareng pilem nempel.
Malah upami tegalan teu gaduh ruangan, pilihan pikeun masak ti melon kanggo usum tiis henteu janten langkung alit. Sabalikna, anjeun tiasa nganggo oven. Dina hal ieu, témpelkeun témpél sumebar dina lapisan ipis dina kertas parchment, anu saatos dilumiskeun kalayan minyak nabati.
Melon mangrupikeun ngeunah universal anu kapake boh dina wujud baku atanapi janten dasar préparasi usum tiis. Aya seueur resep kanggo melon léngkah-léngkah kalayan poto, masing-masing anu bakal uih deui ka usum panas di usum tiis. Mélon kalé atanapi acar sampurna pikeun pastri usum tiris sumanget, topeng kanggo kueh, pai atanapi pancakes.
Nalika garing, éta tiasa dilayanan kalayan kacang sareng madu, kitu ogé ngahias dessert. Pastille mangrupikeun amis anu biasa anu henteu ogé dijual di sadayana supermarkét. Dina naon waé, anjeun kedah ngurus usum panas sareng ngawétkeun rasa melon sareng ambu pikeun sataun.
