Resep pikeun pate ati sapi sareng suung sareng sayuran. Seueur jalma anu henteu pantes nganggap ati sapi janten produk suku kadua, sareng kitu, aranjeunna henteu ngan ukur terang kumaha masak éta. Tangtosna, upami anjeun ngagoreng ati dina minyak sayur kana kaayaan bumi anu sesah, piring ieu moal nimbulkeun napsu. Tapi cobi masak tempé dipanggang tina ati, bahkan sareng suung sareng sayuran, éta bakal ngeunah pisan! Kuring mamatahan anjeun ninggalkeun témpél siap pikeun sababaraha jam (langkung pas wengi) dina kulkas. Isukna, témpék dipotong jadi irisan halus anu éndah - pikeun roti lapis anjeun moal tiasa ngabayangkeun anu langkung saé.
Sayuran, suung, mentega sareng gajih nyieun pate juicy. Thyme, rosemary sareng paprika nambah aroma anu enak, saing piring na pantes pisan.
Pate sapi lebah pate sareng suung sareng sayuranAyeuna bentuk pembuangan sagi opat anu diwangun ku aluminium foil parantos diical, tiasa pisan upami anjeun hoyong nyandak pate sareng anjeun ka pondok atanapi ka alam.
- Waktu masak: 1 jam 30 menit
- Pelayanan: 6
Bahan neven pikeun ngeusian témpél sapi daging sareng suung sareng sayuran dina oven
- 0,5 kg daging sapi;
- 2 endog hayam;
- 0,35 liter susu;
- 150 g tina juara;
- 80 g wortel;
- 110 g bawang;
- 30 g lemak sato;
- 50 g mentega;
- 2 TSP paprika taneuh anu amis;
- 1 TSP garing thyme;
- cabé cabé, rosemary, uyah, semolina atanapi grits jagung.
Bahan pikeun ngadamel témpé daging sapiCara nyiapkeun témpél sapi daging sapi sareng suung sareng sayuran dina oven
Dina pan kalayan handapeun kandel, urang ngasupan minyak sayur atanapi gajih; pikeun kasus sapertos kitu, kuring tetep lebur gajih hayam. Tumis bawang tumis bawang sareng wortel parut dugi lembut, sayuran kedah janten lemes pisan.
Sanggeus sayuran, urang nyiapkeun suung, potong irisan ipis. Jalma sering naroskeun - naha éta tiasa ngumbah suung? Lamun suung beresih, maka cukup pikeun saukur ngusap aranjeunna nganggo napkin sareng motong, kotor, anjeun kedah ngumbah sadayana.
Tumis bawang bawang dicincang sareng wortel parut 
Juara anu goreng, irisan jadi irisan ipis 
Rendam ati dina sagelas susu tiisPotong ati janten buah ageung, mesek pilem, rendam dina sagelas susu tiis, tambahkeun séndok téh uyah. Hadé pisan pikeun ngeueut ati dina wengi persiapan témpél, tapi upami teu aya waktos, teras ngantepkeun susu sahenteuna sahenteuna 20-30 menit.
Tambahkeun endog sareng susu kana ati. Simpen bahan dina nyampur, ngagilingSolokan susu dimana ati soaked, tambahkeun endog atah, 50 ml susu seger. Simpen bahanna dina tempat nyampur.
Tambahkeun mentega dilebur, uyah sareng rempah-rempah kana ati, campur ogéTambahkeun 25 g tina dilebur mentega kana mince ati, uyah secukupnya, paprika anu amis, thyme garing, cabe cabé dicincang, campur bahan ogé.
Grase asakan piring kalayan mentega, sprinkle sareng jagong atanapi semolinaLubricate piring baking sareng mentega, sprinkle sareng jagong atanapi semolina supados témpél henteu lengket kana wangunna.
Eusian bentuk sareng sayuran anu digoréng sareng suung, tambahkeun rosemaryEusian bentuk sareng sayuran anu digoréng sareng suung, tambahkeun rosemary dicincang.
Anjeun tiasa nambihan sayuran sareng suung kana mincemeat ati, tapi kuring resep témpél, anu ngagaduhan lapisan ipis. Anjeun tiasa masak sakumaha anu anjeun resep, éta henteu mangaruhan hasil ahir.
Tuang mince ati kana kapang sareng nyetél kanggo PanggangTuang isina ati kana kapang, lebet dina loyang anu ageung jero, satengah ngeusi cai panas. Panaskan oven nepi ka 180 derajat Celsius.
Hate ati pate sareng suung sareng sayuran dina ovenMasak témpél dina mandi cai salami kira-kira 1 jam, 10 menit sateuacan masak, pasangkeun éta potongan-potongan alit mentega.
