Pikeun ngahias kahirupan sapopoé abu dina kahirupan modéren, ibu rumah tangga asih nyobian tuang tuang anu enak. Hayam sareng suung mangrupikeun kombinasi anu paling endah tina bahan-bahan saderhana anu sacara umum dianggo ku pésta. Masakan anu saé sareng pikaresepeun, cocog pikeun sadaya kaayaan. Tamu bakal resep, barudak resep éta, éta pikaresepeun pikeun ngarambat sareng éta. Sareng pamustunganana, tuangeun séhat ieu ngahasilkeun puas anu leres ti tuang.
Aya seueur resep kumaha carana masak hayam sareng suung kanggo meja perayaan sareng ngan kanggo tuangeun. Éta téh dipanggang dina oven, stewed dina potongan dina pan, digoréng dina loyang, anu dimasak dina panas laun. Rupa-rupa jinis saos, kéju katambah deui. Boneka sadayana. 
Dina sadaya kasus, éta nyayogikeun rasa anu teu pati mampuh piring anu saé.
Jamur dikumpulkeun di alam kedah digodog sahenteuna 3 kali. Ngan saatos éta cocog pikeun nyiapkeun rupa-rupa karya wisata kuliner.
Hayam kalayan suung dina saos aromatik
Saha anu resep tuangeun tuangeun garing? Dina kalolobaan kasus, éta kudu dikumbah kalayan cairan. Pikeun nyingkirkeun parasaan anu pikaresepeun ieu, koki muncul seueur bumbu cair. Pertimbangkeun dua cara anu hadé pikeun masak hayam sareng suung dina ganti baju lembut.
Dina kombinasi sareng saos krim
Pikeun piring anjeun peryogi bahan-bahan:
- hayam (pingping, filet atanapi drumstick merenah) sakitar 1 kg;
- suung (champignons, suung tiram, porcini) - satengah kilogram;
- bawang - sababaraha potongan (secukupnya);
- bulu bawang héjo - teu kurang ti 20 gram;
- 2 atanapi 3 cengkéh bawang bodas;
- krim (teu kurang ti 150 gram);
- minyak sayur;
- taneuh cabe hideung;
- uyah.
Masak hayam sareng suung dina saos paréntasan diwangun tina operasi saderhana:
- Mesek lampu. Potong kana cingcin atanapi batu alit.
- Suung dikumbah lengkep, miceun kokotor anu katingali. Tumpukan dina mangkuk lega dugi ka garing. Potong kana halves, jarami atanapi suku. Spesimen alit anu katinggal sapertos.
- Lemak sayur dituang kana pan jero sareng dipanaskeun nepi ka suhu 80 derajat. Simpen bawang bodas dicincang di dinya, ngagoreng dugi coklat emas., Teras piceun. Hasilna, minyak kéngingkeun bau anu saé.
- Potong hayam anu dikumbah dipped dina minyak panas aromatik. Tumis panas luhur dugi ka coklat emas.
- Panutup, ngiritkeun kakawasaan seuneu sareng simmer pikeun 20 menit. Dina waktos anu sami, dagingana périodik dihurungkeun supados éta tuntas digoréng.
- Bawa hayam ampir kana kesiapan, nempatkeun suung sareng bawang dina pan. Campur tuntas. Nalika sayuran ngaleupaskeun jus, bumbu sareng uyah ditambah kana campuran. Stew dugi cairan menguap.
- Penampilan kulit kulit emas anu indah dina produk nunjukkeun yén éta waktuna usum usumna nganggo krim. Eusi panci dibawa ka kulub. Panutup sareng simmer kanggo sanésna 15 menit langkung panas.
- Dina tahap ahir, aranjeunna rasa. Upami diperlukeun, tambahkeun uyah, rempah-rempah.
- Fans greens ulah hilap nempatkeun peterseli, bawang héjo, cilantro atanapi dill dina asakan. Sadayana campur pisan. Anggap éta ngabébaskeun sareng ngawula.
Dina raraga tumis daging hayam saé, nempatkeun bagian alit kana pan. Seuneu kedah kuat. Hasilna, daging éta tiasa karasa sareng berair.
Keunikan rasa tina hayam jeung saos krim haseum
Koki anu ngalaman parantos merhatikeun yén kombinasi daging anu harmoni kalayan ngeusian cair anu lemah lembut haté seueur jelema anu nyambungkeun tuangeun. Malah hiji ibu rumah tangga anu teu ngalaman tiasa masak hayam sareng suung dina saos krim anu enak. Ieu cukup pikeun taat kana rekomendasi anu lumrah.
Lengkah munggaran ka arah karya kuliner nyaéta nyiapkeun bahan. Léngkah kadua nyaéta sérial éntri prosés masak. Dina tungtungna, anjeun tiasa ngejantenkeun bumi anjeun kalayan piring anu saé anu disiapkeun kalayan kahadean anu asih.
Komponén utama pikeun piring:
- 500 gram hayam;
- satengah kilogram juara;
- bawang (sababaraha potongan);
- krim haseum (eusi gajih henteu langkung handap tina 15%) - satengah liter;
- tipung - kira 2 sdm. sendok;
- campuran lada taneuh (hideung, bodas, beureum);
- minyak zaitun, tiasa janten sayuran;
- sayuran héjo;
- uyah, dumasar kana pilihan.
Pikeun nyieun daging sareng lembut daging, langkung saé ngagaleuh deui seger tibatan beku.
Proses nyiapkeun fillet hayam sareng suung diwangun ku operasi di handap ieu:
- Ngumbah koper dina cai bersih. Dikosongkeun tina pilem upami aya. Potong buah leutik dina bentuk jerami. Uyah, tambahkeun cabé. Ninggalkeun 30 menit kanggo ngalaut.
- Bawang dikupas dicincang dina satengah cingcin. Tumis dina minyak sayur dugi ka coklat semu.
- Dikumbah jeung garing badag champignons dipotong dina satengah atanapi dina batu. Item leutik teu tiasa keuna.
- Sumebar suung dina loyang sareng bawang. Campuran. Aranjeunna dipareuman langkung panas dugi cairan nguap lengkep. Nalika aranjeunna meunang hue emas, daging hayam tambah.
- Filet pra-dipasihan digoreng dina pan anu misah dina lemak sayur panas. Nalika kerak coklat muncul, éta digabungkeun sareng suung. Tambahkeun 2 sdm. sendok tepung. Campur tuntas.
- Campuran ieu dituang sareng krim haseum sareng stew sababaraha menit. Pas cair janten kentel, bumbu aya waé sareng dipiceun tina panas.
Sakumaha anjeun tiasa tingali, masak hayam sareng suung dina loyang henteu sesah. Ieu cukup pikeun nginget sababaraha Rahasia sareng turutan parentah anu disayogikeun.
Gendang Oven Appetizer
Aya seueur resep anu resep pikeun masak ku baking. Hayam sareng suung dina oven teu aya deui. Anjeun ngan ukur tiasa nyetél ieu nyetél produk, ngadamel tarékah sareng wani damel keajaiban:
- Daging hayam
- juara;
- bawang;
- bumbu;
- uyah;
- gajih sayur.
Mimiti, motong hayam kana buah leutik. Marinate dina bumbu sahenteuna 20 menit (nganggo kari, lada hideung, ketumbar, uyah).
Suung, sapotong satengahna, bawang dina satengah cingcin digoréng dina pan gajih gajih. Nalika kerak emas némbongan, produk na disimpen dina piring. Daging hayam dikirim ka wadah anu sami. Usuk pikeun 20 menit.
Baki bakar tina oven di greased.
Sumebar suung anu digoréng sareng bawang. Potongan hayam ditumpuk di luhureun aranjeunna salaku lapisan kadua. Bal luhur nyaéta suung. Kirimkeun form ka oven dugi ka satengah jam. Suhu teu ngaleuwihan 200 derajat.
Dina cara anu sami, hayam sareng suung sareng kéju dimasak dina oven. Pikeun piring anjeun peryogi produk ieu:
- fillet hayam;
- suung naon waé;
- tipung (1 sdm.spoon);
- satengah liter krim;
- kéju keras (sakitar 200 g);
- mentega (pikeun pelumas kapang);
- bawang bodas (2 cengkéh);
- uyah, rempah-rempah.
Potong daging kana keureut sagi opat. Tetek panas luhur dugi kerak ngagurilap coklat bentukna.
Bawang bodas digoréng di gajih sayur, champignons ditambah sareng diasuh dugi ka sadaya cairan paré nguap. 
Tuang tipung, gaul, tuang krim, masak atas panas saeutik. Sabot nimbulkeun kandel, ganti baju supa tos siap.
Kapang kapang dicampur ku ghee. Irisan hayam merata sumebar dina loyang. Tuang sareng campuran anu saacanna disusun. Panutup luhureun ku kéju keras parah. Kirimkeun formulir ka oven dugi 30 menit.
Ngahasilkeun gampang nyaéta panggang hayam anu dieusian ku suung upami anjeun nyandak bahan-bahan ieu:
- carcass tina manuk seger;
- juara;
- bawang;
- bawang bodas
- minyak (langkung resep zaitun);
- uyah, bumbu pikeun sadayana.
Mimiti, koki anu berpengalaman nyiapkeun keusikan. Suung sareng bawang digoréng dina cara klasik, dugi ka semu coklat. Uyah jeung rempah disimpen dina campuran kanggo ngantebkeun rasa suung.
Kentang hayam digosok sareng marinade dijieun tina minyak zaitun, bawang bodas, lada sareng uyah. Teras eusianana sareng ngeusian. Liangna dicegah nganggo huntu atanapi sutured nganggo tutas. Iklas dina loyang sareng nempatkeun dina oven salila 50 menit.
Dina raraga daging hayam masak kanthi saé, suhu anu optimal dina oven kedah sahenteuna 200 derajat. Anjeun ogé tiasa ngabungkus carcass dina masak foil atanapi dina leungeun baju khusus.
Hayam, suung sareng tukang masak
Geulis gancang nyiptakeun piring gourmet, upami anjeun nganggo téknologi modéren. Hayam sareng suung dina panolak anu lambé nyaéta salah sahiji piring anu paling populér. Hal ieu disusun sapertos kieu:
- Dice bawang. Kubur dina multicooker anu tos dipasihan, dimana parantos aya minyak nabati. Goreng dina mode "Baking" ti sisi anu sanés.
- Suung sareng potongan hayam ditambah kana bawang sareng rebus satengah jam deui, nganggo mode anu sami.
- Bumbu (lada, uyah), saeutik tipung ditambah kana campuran. Aduk salila tilu menit.
- Tuang eusi multicooker nganggo krim. Modeu éksténsif dipilih sareng ditingalkeun pikeun 20 menit. Sababaraha menit sateuacan kesiapan, anjeun tiasa nambihan kacang hejo.
Jalma anu kedah nyobian hayam sareng suung, dimasak dina alat masak anu laun, émut raos ieu kanggo lami. Dahareun matak kagum ku awak, masihan kakuatan sareng kahayang pikeun cicing. Panginten anjeun kedah terjun kana dunya syurga kesenangan? Kaputusan bakal dilakukeun sacara mandiri. Enak santun!
