Ku sareng ageung, sanaos waluh, sapertos waluh, kagolong kana kulawarga waluh, kaayaan panyimpananna ngagaduhan seueur titik konci anu umum, ogé seueur bédana.
Ku jalan kitu, zucchini sareng waluh tiasa disimpen ngahiji upami sayuran parantos sakabéhna, tanpa karusakan, tanpa tanda-tanda pereputan sareng dikumpulkeun dina waktuna: aranjeunna moal ngaganggu saling salami panyimpen sareng moal aya résiko anu panyakit bakal sumebar tina waluh ka zucchini sareng sabalikna. Nanging, parantos diperhatoskeun yén waluh biasana tempatna langkung lami tibatan zucchini, anu penting dipertimbangkeun nalika nyimpen buah-buahan pepelakan sayur ieu sareng cek tempat panyimpananna sahenteuna sakali unggal sababaraha minggu, sabab upami zucchini mimiti rot, teras rot tiasa gampang sumebar ka waluh.
Nempatkeun zucchini di bumi.
Salaku tambahan, dipercaya yén pumpkins bisa disimpen dina suhu anu leuwih luhur batan zucchini.
Alami, periode pangawetan anu panjang tina labu sareng zucchini tiasa dipastikeun upami téknologi panén, persiapanna pikeun neundeun, sareng kaayaan penyimpanan nyalira, khusus pikeun buah-buahan masing-masing pepelakan, leres-leres dipantau.
Penting! Entong "overexpose" buah-buahan dina neundeun, cobi gancang nganggo aranjeunna dina katuangan. Langkung lami labu sareng zucchini disimpen, palapis anu janten, sababaraha gizi leungit, sareng aranjeunna tiasa mimiti mudun dina waktos naon waé, maka sadaya padamelan anjeun sacara harfiah bakal lebet ka smarka, ulah hilap deui.
Janten, hayu urang ngamimitian kumaha leres nyimpen zucchini di bumi, teras ngobrolkeun ngeunaan waluh.
Panyimpen Zucchini di bumi
Sakumaha anu parantos dicatet, konci pikeun neundeun lami tina zucchini nyaéta panen anu ditangtoskeun sareng ditangtoskeun. Janten, kanggo zucchini, maka aranjeunna kedah dipiceun sateuacan awal ibun (bahkan anu alit).
Upami pamotongan zucchini janten beku, maka sadayana tumpak tiasa dirusak, sareng aranjeunna moal cocog pikeun disimpen. Dina dinten-dinten pisan saatos neundeun éta kanggo neundeun, zucchini katangkep dina tiis tiasa mimiti rot, sareng éta mustahil ngeureunkeun prosés ieu.
Émut yén zucchini anu kulitna rada kandel bakal disimpen, sareng upami anjeun sambel, anjeun bakal nguping sora anu kusam. Sikina henteu kudu dikembangkeun sacara lengkep (ripeness téknis), ukuran zucchini kedah sedeng. Dina permukaan zucchini henteu kedah ngaruksak, buah sareng cacad kamekaran ogé teu tiasa dikaluarkeun tina pésta, anu dimaksudkeun pikeun neundeun kanggo di bumi. Perhatoskeun kana "gambar" dina kulit: dibéré katerangan rupa-rupa, anjeun bakal ngartos naha conto ieu parantos siap pikeun panén.
Entong hilap salami nalika neundeun, zucchini tiasa ripen, sareng pas ieu kajadian, strukturna bakal bengong. Entong reuwas yén ku ngiringan zucchini (nyandak kaluar tina panyimpenan improvised), siki dina éta bakal tétéla bakal kabun - ieu kajadian sareng teu umum.
Nalika neundeun kanggo neundeun, sayuran kedah dipotong supados bagian anu langkung ageung tetep (genep atanapi tujuh sentimeter panjang) tina sirungna. Dina waktu anu sami, potongna kedah jelas, nyaéta potongan éta, mustahil nyandak buah ku sacara harfiah twisting sirung: buah-buahan ieu paling dipikaresep henteu disimpen for lila.
Potongan lancar dina batang sungsum sayur sareng panjangna anu ageung bakal masihan perlindungan anu dipercaya ngalawan panyebaran mikroorganisme kana sumsum sayur, anu tiasa ngarah kana penampilan internal rot. Salaku tambahan, saurang tiasa nangtoskeun ku stalk ka kaayaan fétus sacara gembleng: upami éta séhat saatos panyimpen sababaraha waktu, maka fétus sigana ogé sehat. Parobihan négatip sareng peduncle nunjukkeun yén fétus ogé parah pikeun goréng. Dina kagiatan anu bahkan parahu anu parantos rengkuh, langkung saé nampi buah ieu sareng dianggo pikeun tujuan anu dimaksud, nyésakeun disimpen deui janten résiko anu gedé.
Dina raraga nyegah kajadian sapertos kitu, sok kumpulkeun buah-buahan zucchini dina cuaca garing, cerah, ngalaksanakeun ieu sacara saé, teu aya kasus ngarusak permukaan (kulit) buah.
Penting! Zucchini dimaksudkeun pikeun neundeun henteu tiasa dikumbah, maka aranjeunna engké bakal mimiti rot. Pikeun ngahémat aranjeunna tina lebu sareng kotoran mungpel sareng kaen garing sareng lemes.
Sayuran baseuh ogé henteu kedah disimpen; heula éta kedah dikeringkeun ku cara nempatkeun éta di daérah anu sénsil. Cukup pikeun ieu téh ukur sababaraha jam, aranjeunna kedah ditata dina hiji sakaligus sareng henteu pernah ditumpuk di unggal hiji.
Nempatkeun zucchini dina kotak.
Aturan dasar pikeun nyimpen zucchini
Aturan anu pangheulana, salian ti subtleties anu dijelaskeun di luhur, mangrupikeun pilihan anu leres tina macem-macem zucchini. Contona, variétas zucchini tina pemanasan sedeng sareng ahir (tina 50 dinten atanapi langkung) paling saé disimpen. Janten, jinis-jinis di handap ieu nunjukkeun hasil panyimpen anu saé: Festival, Piala Emas, Gribovsky, Arlik (ripens dina 50-60 dinten, gaduh silinder, buah héjo héjo kalayan bubur berair, beuratna dugi ka 700 g sareng rasa anu saé, disimpen saé). Asset, Aeronaut (asak dina 50 dinten, buahna sakedik langkung ti hiji kilogram, pola éta titik-titik leutik, warna buah éta héjo héjo, daging lembut, disimpen disimpen) sareng Konéng-fruited (panahan catetan pikeun kahirupan rak, ripens dina 50-60 dinten, ngagaduhan buah dimensi silinder, jisim mimitina salah sarta satengah kilogram kalayan permukaan lemes jeung hiji grid jeruk dina latar koneng, bubur teh nyaeta creamy, pikaresepeun pikeun rasa).
Nanging, sanaos macem, éta langkung saé henteu nyimpen buah-buahan bahkan sareng umur maksimum maksimum langkung panjang batan awal Maret, tapi tuang sateuacan waktos éta.
Penting! Nalika ngolah zucchini saatos neundeun, pastikeun ngahapus siki sareng bagian alit dina sakurilingna, sabab siki janten pait nalika neundeun sareng tiasa masihan pulp dimana aranjeunna istirahat, ogé janten rasa pait.
Pilihan pikeun nyimpen zucchini di bumi
Zucchini paling disimpen disimpen dina kalembaban 80 dugi 85% sareng dina suhu nepi ka lima derajat Celsius sareng henteu langkung handap tina nol. Upami hawa kasebut luhur, maka kahirupan rak bakal dikurangan jadi minimum (zucchini hungkul). Henteu perlu nyimpen zucchini dina kamar anu poék lengkep, aranjeunna kedah tempatna dimana aya draf. Nanging, hawa basi ogé henteu aya kauntungan pikeun aranjeunna, ruangan kedah ditampi périodik, sahenteuna sakali unggal sababaraha dinten.
Kaayaan penting pikeun neundeun jangka panjang tina skuasy nyaéta faktor anu henteu saling kedah silih sentuh. Entong nyimpen zucchini gigireun panto buah sareng sayuran sanés, ngaluarkeun waluh.
Biasana, di bumi, zucchini disimpen di jero taneuh, sareng upami éta susun, maka dina balkon, anu périodik périodik, upami dipanaskeun, atanapi, sabalikna, zucchini diasensikeun, upami balkon henteu dipanaskeun, ditutupan ku simbut haneut sareng disimpen dina kotak kayu ditutupan ku busa .
Anjeun tiasa nyobian ngajaga zucchini dina goah, ngaletakeun aranjeunna dina rak anu tos dirarancang di dinya, atanapi ngagantung éta sapertos kol, tapi ngan ukur nempatkeun masing-masing dina grid anu misah (contona, ti handapeun bawang, bahkan kalayan sésa husk bawang, éta tiasa maénkeun peran antiseptik).
Zucchini tiasa disimpen dina laci dina balkon dina sawdust garing atanapi keusik walungan, tapi kanggo ieu aranjeunna henteu kedah dipasang, tapi nempatkeun tegak, disimpen supados batang "katingal" naék. Éta pantes pikeun nempatkeun jarami atanapi sawdust di handap pisan kotak, lapisan dina sababaraha sénti.
Upami balkon pisan tiis, teras, salian simbut, anu tiasa dianggo pikeun nyumputkeun kotak sareng zucchini ti luhur, aranjeunna tiasa dibungkus ku kertas, koran biasa atanapi lawon sanésna sateuacan dipasang kana laci.
Upami anjeun gaduh kasempetan pikeun ngajaga suhu positif dina balkon atanapi di ruangan bawah tanah, aya kotak sareng anjeun tiasa nempatkeun zucchini nangtung (supaya aranjeunna henteu silih bageur), teras iklaskeun kraft kertas atanapi kardus corrugated biasa di antara aranjeunna.
Dilarang pikeun nyimpen zucchini janten produk semi-réngsé, ieu upami leres henteu aya tempat neundeunana sareng mustahil kanggo nyayogikeun kaayaan anu cocog. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna tiasa dipotong kana cincin atanapi batu sareng garing, wilted, atanapi, bahkan langkung saé, larangan nyéépkeun.
Penting! Ulah coba pikeun nyimpen zucchini sacara sadayana dina kulkas, didinya bakal tempatna henteu langkung ti 12-15 dinten sareng bakal gancang bakal gancang.
Panyimpen waluh di bumi
Abdi hoyong dicatet kanyataan yén waluh mangrupikeun sayur anu unik sareng unik anu saacan urang nganggap enteng. Éta ngandung, kanyataanna, sadaya hal anu diperyogikeun awak manusa. Sakali ti éta, karasaeun manéh ditumbuh dina tipeu béda taneuh, sakapeung rada bosen, di daérah cuaca anu lengkep. Waluh tiasa didamel dina sababaraha ukuran sareng bentukna - tina ukuran ageung anu teu tiasa diangkat ku hiji jalmi ka anu pangleutikna.
Panyimpen pamotongan waluh.
Hayu urang neruskeun neundeun - sakumaha dina hal zucchini, konci pikeun neundeun waluh anu suksés dipanén tepat waktu sareng kaayaan anu leres pikeun pangropéa salajengna. Kumaha kanggo ngarti yén waktuna pikeun ngumpulkeun waluh?
Sederhana pisan - ku tangki: upami mimiti garing, ngarobih warnana tina héjo jadi abu, maka waktuna miceun waluh ti plot teras disimpen dina disimpen.
Penting! Dina henteu bisi henteu ngiringan batang kanggo misahkeun tina buah waluh. Janten anjeun nyirorot ngirangan kahirupan rak tina buah anu berharga ieu.
Pikeun miceun waluh dina situs anu leres, anjeun kedah rada sina ngangkatkeun luhureun taneuh, ku kituna ngalonggéskeun luhur pucukna (sareng dina hal éta zucchini), motong buah sareng bagian stalk lima atanapi genep séntiméter panjang, sareng henteu luh.
Waluhna kedah dikeringkeun: di sadaya sisi pabeungeutanna kedah aya bahkan hintud. Partikel pangleutikna anu anjeun hilap, teras tiasa janten foci rot sareng acuk, anu aktip sacara aktip ngembangkeun nalika neundeun.
Nalika waluh ditetepkeun garing, tanpa karusakan, dipanén dina waktuna sareng sadayana stalk, teras éta gampang tiasa bohong sateuacan pamotongan anyar.
Panyimpen waluh di bumi.
Kaayaan neundeun kanggo labu di bumi
Alus pisan waluh éta tiasa disimpen dina kaayaan anu teu saé teuing pikeun urang: nyaéta, dina kalembaban 80-85% sareng suhu dugi ka 22 derajat Celsius. Hal utama nyaéta di rohangan dimana waluh disimpen, suhu henteu turun di handap sababaraha derajat panas sareng henteu langkung enol arah ibun.
Kaayaan penting kadua nyaéta nyobian nyayogikeun waluh kalayan suhu konstan tanpa turun naik anu seukeut. Contona, di bumi, pasangkeun kana goah atanapi dina balkon dipanaskeun, upami éta apartemen.
Waluh tiasa disimpen salaku saukur dina bentuk kabuka, peletakan, ucapkeun, dina gumpalan (lapis, papan naon waé, lawon anu kandel atanapi sakumpulan koran), sareng dina hiji katutup (sadaya bungkus sami); boh di bulk (dilipat rapih dina piramida), sareng dina kotak atanapi kotak kertas, ukuran anu pas ukuran buah waluh.
Éndah upami waluh anu dijaga aman tina sinar panonpoé sareng henteu ngan langsung, tapi sacara umum waé, nyaéta disimpen dina poék.
Salami periode panyimpen, sakitar sakali saminggu, pariksa kasabaran waluh. Upami buah tinangtu mimiti rot, teras kedah dipiceun teras disimpen, diolah sacara saksama ka jaringan anu séhat sareng dipiceun pusat rot.
Sering lalajo kalembaban anu aya di kamar dimana waluh disimpen, éta henteu kedah garing. Ieu tiasa ngabalukarkeun aranjeunna garing kaluar. Upami asor turun di handap 80%, teras anjeun tiasa nyemprot hawa tina gun semprot atanapi nempatkeun labu dina ruangan anu digentos, tapi langkung saé kalayan suhu anu sami atanapi nyimpang minimumna tina suhu lokasi panyimpen anu saacanna.
Sapertos dina kasus zucchini, upami henteu aya tempat nyimpen waluh, teras anjeun tiasa masak produk anu saatosna parantos siap. Jang ngalampahkeun ieu, kahiji anjeun kudu ngabasuh waluh, teras mesek sadayana mesek, teras dipotong janten dua, tilu atanapi opat bagian, pastikeun miceun siki babarengan sareng pulp anu parantos dibébas sareng bungkus sacara rapet, dibungkus nganggo pilem cling. Sanggeus éta, waluh kedah dipasang dina freezer kulkas rumah tangga biasa. Dina kaayaan kitu, waluh bakal tempatna rada lami sareng bakal cocog pikeun seueur jinis pamrosesan (kecuali ngolah jus).
Ku jalan kitu, siki waluh, nalika rasana, mangpaat pisan pikeun burih sareng peujit sareng ngandung sajumlah vitamin. Upami anjeun henteu badé ngagoreng, anjeun ngan saukur tiasa nempatkeun aranjeunna dina wadah logam sareng nempatkeun aranjeunna dina batré pemanasan salami sababaraha dinten, aya anu bakal garing di waktos ieu sareng aranjeunna ogé tiasa didahar, sapertos digoréng.
Penting! Anjeun teu tiasa langkung panas siki waluh, janten anjeun bakal maéhan kalolobaan kualitas siki anu saé. Ieu cukup pikeun ngagoreng aranjeunna ngan ukur 1-2 menit dina loyang, henteu langkung.
Éta sakarepna kami hoyong ngawartosan ngeunaan nyimpen zucchini sareng labu. Upami anjeun ngagaduhan rusiah pribadi anjeun pikeun nyimpen sayuran ieu, maka bagikeun komentar éta, kami mikir yén éta bakal mangpaat pisan ka dulur!
