Kacang kembang (Arachis hypogaea), anu ogé katelah kacang, limbo kacang bawah tanah, mangrupikeun paménta anu hébat dina budaya earthen. Aranjeunna mangrupikeun wawakil genus kacang tina kulawarga legume. Sacara ilmiah, kacang mangrupikeun kacang-kacangan, sanés kacangan. Kacang kacang asalna ti Amérika Kidul, di dinya anjeunna kasohor sanajan daratan henteu acan kapendak ku Columbus. Penakluk Spanyol nyangking budaya ieu ka Eropa, sareng dugi ka Afrika teras berkat Portugis, dimana kacang tanah janten populér, sabab teu ngan ukur boga asana gizi, tapi ogé tumuh di taneuh langka. Salajengna, budaya ieu dibawa ka padagang budak di Amérika Kalér. Dina thirties abad ka-16, kacang sumping ka Filipina ka pelaut Spanyol, sareng aranjeunna dibawa ka India sareng Makau ku Portugis. Saatos éta, pepelakan ieu sumping ka Cina sareng janten kasalametan nyata tina rasa lapar ka warga satempat. Tatanén industri tina pamotongan ieu di Karolina Kidul dimimitian dina awal abad ka-19, sedengkeun kacang suéh nyusahkeun kadua tentara salami perang antara Kidul sareng Kalér. Mangtaun-taun mangseu kacang dianggap kadaharan anu miskin, dina hal ieu, patani henteu nengetan pisan kana pepelakan ieu. Tapi, sadayana parobihan dina taun 1903, nalika George Washington Carver, saurang ahli kimia tatanén Amérika, tiasa mendamel langkung ti tilu ratus produk tina pabrik sapertos, nyaéta: kosmétik, pewarna, sabun cuci, inuman, obat-ubatan, tinta percetakan, pamotong hama, jsb. Kusabab di taun-taun éta panen katun parantos parantos kalawat ti urang, Carver tiasa ngayakinkeun ngayakeun patani pikeun ngaganti éta budidaya kacang sareng budidaya kapas, anu seueur pisan ngaleungitkeun taneuh. Hasilna, tutuwuhan ieu janten pamotongan tunai utama di nagara kidul, sareng monumén malah didamel ka Carver di kota Dothan, Alabama. Dinten ayeuna, kacang tanah dibudidaya dina skala industri di sagala rupa daérah tilas USSR (Transcaucasia, Ukraine, jsb).
Fitur Kacang
Kacang budidaya mangrupakeun taunan anu ngahontal jangkungna 0.7 m. Pucukna kacida cabang. Akar akar ogé cabang. Bibit cacar atanapi pubescent rada difokuskeun, dahan sisi diarahkeun ka luhur atanapi bohong. Aya pubescence dina permukaan sabeulah daun anu dipasangkeun, aranjeunna ngahontal panjang 3-11 sentimeter, petiole téh grooved sareng aya dua pasang leaflet elliptical anu nunjuk. Inflorescences axillary pondok diwangun ku 4-7 kembang warna beureum-konéng atanapi bodas. Kahirupan unggal kembang masing-masing ngan ukur sakitar 24 jam, tapi kembangan kacang panjang parantos lami, ayeuna dimimitian dina dinten-dinten Juni atanapi dinten munggaran Juli, sareng parantos di akhir usum gugur. Daging buah bitis dua-opat siki siki bentukna lonjong, aranjeunna ngahontal panjang 15-60 mm, sareng dina permukaanna aya pola lancah wéb. Salila ripening, buah ngabengkokkeun kana beungeut taneuh, satutasna aranjeunna immersed di dinya. Di bumi aya aranjeunna ripen. Siki tutuwuhan ieu ukuran buncis, aranjeunna gaduh bentuk anu léngkah, sareng di luhur ditutupan ku warna pinkish, poék beureum, konéng-abu atawa warna krim. Ripening watek dina bulan Séptémber atanapi Oktober.
Kacang luar
Fitur Tumuh Kacang
Pikeun ngembangkeun kacang tanah, ngan kabuka sareng cerah daérah anu cocog, anu matak teu énténg kalangkang ti pepelakan atanapi gedong sanés. Tumuwuh budaya ieu ngan ukur diténjo dina suhu luhur 20 derajat. Upami hawa kirang tina disarankeun sahenteuna sababaraha derajat, maka aya pangurian tumuwuhna bushes. Sakumaha aturan, kacang di tanah kabuka anu tumuwuh di daérah anu iklim anu haneut, nalika nyebarkeun siki dina taneuh hasil salami nalika mekar akasia. Di Rusia, khususna di daérah anu iklim anu lumayan tiis, disarankeun ngagunakeun metode seedling pikeun kacang tanah ngembang.
Jam sabaraha pikeun melak di tempat terbuka
Kacang kudu ditanam dina cinyusu di taneuh anu dipanaskeun (kira-kira 12-14 derajat), sedengkeun éta bakal ngahasilkeun nalika penanaman melon. Waktu ieu, sakumaha aturan, murag dina pertengahan Méi atanapi engké. Perlu diinget yén frosts mulang tiasa ngancurkeun budaya ieu. Kacang kanggo pariuk tiasa dipésér di pasar atanapi di toko grosir, tapi anjeun kedah émut yén éta henteu kedah manisan, rasana atanapi asin.
Aturan puteran Pangropéa
Nalika ngokolakeun kacang, kumaha anjeun perhatosan rotasi pamotongan penting. Pamotongan ieu lumayan saéatos timun, kentang, kol sareng tomat, khususna upami zat organik diwanohkeun ka taneuh salami budidaya. Sareng daérah dimana legum ditumbuh (kacang, lentil, kacang sareng kacang) henteu cocog kanggo disebarkeun, sabab aya kamungkinan anu luhur pikeun ngamekarkeun rot akar.
Taneuh anu cocog
Taneuh anu cocog kedah gaduh réaksi anu hampang, beueus sareng nétral, sedengkeun éta kedah ngagaduhan eusi magnesium, humus sareng kalsium anu luhur. Sandy loam atanapi taneuh hideung anu pangsaéna. Taneuh masin henteu cocog pikeun kacang, sareng taneuh asam kedah limat sateuacan nyebarkeun. Pikeun nyebarkeun budaya ieu, situs kedah disiapkeun sateuacanna. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah ngali taneuh dina usum gugur dugi ka jero 0,25 dugi ka 0,3 m, ngadamel humus di jerona (per 1 méter pasagi plot 1-3 kilogram). Dina musim semi, situs éta digali sacara énggal, tapi ka lebet anu langkung alit, sareng Nitrofoska (50 gram per dataran taneuh pasagi) kedah ditambah kana taneuh.
Aturan badarat
Pikeun melak kabudayaan ieu, anjeun kedah nyiapkeun liang jero sapuluh séntimeter, anu kedah staggered, jarak antawis aranjeunna kedah sami sareng satengah meter. Jarak baris kudu 0,25-0.3 m. Nalika nyebarna kacang di kebon, metode na nyarang alun-alun dianggo dumasar kana skéma 0.7x0.7 m atanapi 0.6x0.6 m. dina barisan éta perluna ngantunkeun jarak kira-kira 0.6-0.7 m, sareng diantara spésimén sakaligus - ti 15 dugi ka 20 sentimeter.
Dina hiji liang 3 siki ukuranana ageung kedah ditempatkeun, sabab siki leutik sering henteu berkecambah. Nalika siki ditanam, pepelakan kudu disiram pisan, nganggo selang sareng sirah pancuran pikeun ieu, ku kituna henteu ngumbah siki, tekenan kudu dilakukeun rada lemah.
Tumis kacang di Taman
Miara kacang kacuk cukup gampang. Dina waktos garing, éta kudu disirikeun sacara saksama, sareng situs ogé kedah nalungtik dina waktuna sareng permukaanna dileungitkeun, sareng teu hilap ngeunaan baju top. Perhatosan khusus kedah diperhatoskeun pikeun meresihan dina waktos bibit anu masih ngora pisan sareng pondok na. Dina mangsa ngaleupaskeun jukut, loosening taneuh ogé tiasa dilakukeun, sareng sabalikna. 6-8 minggu saatos nyebarkeun, kembangan kedah atos. Dina waktu ieu, ovarium bakal mimiti tumuwuh sareng ngabengkokkeun kana beungeut situs, saatos éta bakal tumuh kana taneuh, dimana anu ripening buahna diperhatoskeun. Saatos ovarium mimiti ngabengkokkeun ka taneuh, bushes kedah ditutup ku taneuh anu leueur sareng beueus (sapertos kentang), dina hal ieu resepsi bakal ngahontal sedeng gizi langkung gancang. Hilling tiasa digentos ku mulching permukaan situs nganggo sawdust, gambut, humus atanapi pasir, sedengkeun ketebalan lapisan henteu kedah kirang ti 50 mm. Rata-rata, 30-50 buah kabentuk dina unggal tutuwuhan, sareng 1-7 siki aya di masing-masing ti antawisna.
Kumaha cai
Budaya ieu peryogi taneuh beueus, tapi teu matak baseuh. Penyiraman kedah dilakukeun saatos topsoil parantos garing. Nalika bushes mimiti mekar, aranjeunna bakal peryogi nyiram pisan, anu disusun 1-2 kali dina 7 dinten énjing. Nalika bushes mekar, pentingna primér henteu nyiram, tapi ngalambarkeun pepelakan sareng gun semprot, anu dihasilkeun dina waktos soré 1 kalina dina 1-2 dinten. Upami cuaca hujan diperhatoskeun salami buah, teras plot plot kedah ditutupan bungkus plastik. Sareng salami periode garing, pipa disarankeun pikeun kabudayaan ieu, upami teu mungkin pikeun ngatur éta, maka anjeun kedah cai dina bushes sapanjang furrows anu aya antara barisan. Salila usum, pabrik ngabutuhkeun 4 atanapi 5 waterings.
Pupuk
Saatos jangkungna bibit ngahontal 10 sentimeter, aranjeunna bakal kedah dibuahan, pikeun ieu campuran nutrisi ieu dianggo: 45 gram uyah kalium, 20 gram amonium nitrat sareng 70 gram superphosphate dicandak per 1 ember cai. Dina awal fruiting, bushes disarankeun pikeun jadi deui séhat, tapi dahar ieu henteu perlu.
Tumuwuh kacang di bumi
Pilih siki anu séhat sareng kuat anu kedah dieusi cai sapeuting, saatos nambihan 1 tetes Epin ka dinya. Parantos isuk-isuk dina siki sanés anjeun tiasa ningali sprouts leutik warna bodas. Candak wadah lebar sareng eusian ku taneuh bengong, dimana sikina disiram. Bibit bakal katembong gancang, sareng nalika bushes mekar, teras hypophores bakal kabentuk dina tempat kembang, aranjeunna ngabengkokkeun sareng lebet kana substrat, anu mana buah mekar.
Bibit kudu dilindungi tina draf naon waé, aranjeunna kedah dipasang dina jandéla orientasi kidul. Pas beurang, bushes kudu dicirikeun. Penyiraman kedah sistematis, tapi henteu ngijinan cairan stumpat dina substrat. Dina dinten-dinten anu panas, bushes kedah dibasahi sareng gun semprot, dina kasus ieu mites lancah moal tiasa netep di aranjeunna. Saatos 10-12 minggu saatos muncul bibit, piring daun ngawitan ngarobah warna jadi beureum, sareng ieu nunjukkeun yén kacang di substrat parantos asak.
Hama jeung panyakit kacang tina poto
Kacang kacang tiasa dipangaruhan ku cair warni, phylostictosis, alternariosis, fusarium lay sareng rot abu.
Tipung hampang
Dina tahap awal pamekaran cair powdery, bintik tunggal plak powdery kabentuk dina kadua permukaan bilah daun. Kana waktosna, aranjeunna janten langkung ageung dugi aranjeunna nutupan sakedap piring, hasilna, lambaran janten konéng sareng maot. Henteu ngan daun kapangaruhan, tapi ogé pucuk, kitu ogé cikal. Upami bushes parah pisan kapangaruhan, maka aranjeunna kedah disemprot kalayan leyuran persiapan jamur, contona: Quadris, Switch, Topaz, Bravo, Ridomil, Skor atanapi Horus.
Phyllosticosis
Daun lontar (phylostictosis) kurang bahaya ti polah cair, tapi kacang masih kedah dirawat. Dina rungkun anu kapangaruhan, bintik-bintik alit warna coklat muncul, anu diaméterna dugi ka 0,6 cm. Dina waktosna, tengah-tengah bintik-bintik pudar, sareng tiwas dina maotna, sedengkeun wates warna-warni ungu-semu coklat. Paling aktip, panyakit sapertos kitu kabentuk kalayan kalembaban anu luhur. Disarankeun pikeun nungkulan panyakit saperti ku nyemprot sareng agén fungisida spéktrum lega.
Alternariosis
Bawang hideung tina daun daun (alternariosis) berkembang dina taun-taun éta, dina ahir usum ngembang, période anu haneut sareng beueus cuaca ditingali. Dina bushes anu kapangaruhan, bintik-bintik warna hideung muncul dina ujung-ujung sabeulah daun, dugi ka kira 15 sentimeter. Dina waktosna, bintik-bintik leutik janten langkung ageung sareng ngagabung sareng masing-masing, kusabab anu ujung-ujung pelat sepatna pareum. Dina beungeut bintik nyaéta lapisan padet tina jamur hideung. Pikeun nyegah, anjeun kedah nuturkeun aturan téknologi tatanén kabudayaan ieu, berkat hal ieu, bushes janten langkung tahan kana baktéri patogén.
Fusarium layu
Upami rungkun kapangaruhan ku Fusarium wilting, maka éta ngagaduhan akar rot. Tutuwuhan sorangan eureun dina ngembangkeun sareng ngembangkeun, bagian di luhur saluhureun konéng sareng maot gancang pisan. Kasakit ieu picilakaeun sabab salamina lami, tapi nalika kembangan sareng neundeun kacang, pangwangunan anu langkung gancang diperhatoskeun, balukarna, rungkun maot sateuacan dipanén. Dina raraga nyegah, perlu nuturkeun aturan téknologi tatanén kabudayaan ieu, sareng anjeun ogé kedah panen panen dina waktuna.
Kulawu rot
Kamajuan rot abu biasana ditaliti dina tungtung bushes kembangan. Dina tutuwuhan anu kapangaruhan, bintik-bintik warna karét-coklat némbongan, tina piring daun sapanjang petioles aranjeunna nuju pucuk. Kusabab ieu, bagean luhur batang garing sareng maot. Henteu aya formasi buncis anu dititénan dina bushes anu kapangaruhan. Tur upami buahna parantos dibentuk, maka deformasina kajantenan. Kasakit tumuwuh gancang pisan dina minggu kamari periode usum panas, upami cuaca haneut sareng beueus. Pikeun nyegah pangembangan rot abu, peryogi tumbuh budaya sapertos kitu dina latar tatanén anu luhur.
Kurang umum, kacang sakit gering ku rot garing, cercosporosis, dwarfism, atanapi ramulariosis.
Hujan
Aphids, lémparan atanapi hileud tiasa hirup dina budaya ieu. Pikeun ngaleungitkeun hama sapertos kitu, beungeut situs kedah katutup ku lebu bako atanapi lebu kai. Pikeun nyingkahan thrips, bushes kudu disemprot ku inséktisacaricide.
Éta langkung hese cabut tina wireworm (larva tina bangbara nutcracker), anu hirup dina taneuh. Sanaos kanyataan yén buah katutupan ku cangkang, hama sapertos gampang ngagukis petikan di jerona sareng tuang siki jauh. Anjeun tiasa nyingkirkeun hama sapertos kitu kalayan bantosan sarap. Jang ngalampahkeun ieu, ngali liang di sababaraha tempat dina situs éta, nempatkeun potongan wortel, beets atanapi kentang di jerona. Liang di luhur kedah ditutupan ku batu tulis, papan atanapi logam. Sanggeus sababaraha waktos, bubu kedah muka sareng ngancurkeun potongan sayuran, sareng hama anu aya di jerona. Dina raraga nyegah, perlu netepan aturan téknologi tatanén pamotongan ieu, perhatosan rotasi pamotongan, sareng ogé ngirangan sacara teratur.
Kaayaan Koleksi sareng panyimpenan
Saatos bilah daun kacang konéng, 2 buah kedah dipiceun tina taneuh. Upami siki tiasa gampang dikintunkeun kaluar ti aranjeunna, maka ieu hartosna waktos pareng ngamimitian Panén. Sakumaha aturan, beberesih dilaksanakeun dina waktos suhu hawa jalan dijaga dina 10 derajat. Nanging, éta henteu meureuh kumpulan buah, saprak upami taneuh ngabeku, siki bakal parah, sareng henteu tiasa didahar. Buah panen kedahna dina dinten garing sareng teu mendung. Pikeun miceun kacang tina taneuh, anjeun kedah nganggo mérek.
Daging buah anu digali kedah dibébaskeun tina pucuk. Éta kabéh diteundeun dina tempat anu dicirikeun dina hawa seger pikeun garing. Saatos cangkangna garing garing, bubuahan dituang kana kantong lawon, anu disimpen dina keren (sakitar 10 derajat), kamar garing sareng ventilasi anu saé.
Jenis sareng jinis kacang
Kulawarga Legume kagungan sakitar 70 spésiés kacang. Di Amérika Kidul, sababaraha spésiés tutuwuhan ieu dibudidayakan, sareng di luar buana ieu ngan aya 2 jinis kacang anu ditumbuk, nyaéta: kacang Pinto sareng kacang tanah anu dibudidaya. Aya seueur kultivér kacang, anu kabagi ku kaayaan 4 kelompok:
- Grup Spanyol (variétas Spanyol). Kacang leutik ieu ditanam di kidul-wétan-kidul jeung tenggara Amérika Serikat, ogé di Afrika Kidul. Dibandingkeun sareng jinis sanés, anu kieu ngandung langkung minyak. Dina tutuwuhan kitu, cangkang coklat-jambon nutupan kernels leutik.Sakumaha aturan, buah-buahan ieu dianggo pikeun pabrik kacang mentega, asin asin sareng manisan. Pembekal pangbadagna ti sababaraha jinis kacang ieu nyaéta Oklahoma sareng Texas. Varieti pangsaéna tina grup ieu: Dixie Spanyol, Spentex, Argentinean, Spaneth, Natal biasa, Star, Comet, Spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lin, Spanko, Vilko, White Core, Shafers Spanish, jsb.
- Valencia Grup. Kaseueuran variétas tina grup ieu ngagaduhan sari sari ageung. Jangkungna rungkun anu séhat kirang langkung 1,25 m, buah-buahan lemes tilu-siki. Siki ngawangun bujur ditutupan ku cangkang beureum anu beunghar, sahingga biasana disebut redskins (redskins). Grup ieu dianggap subkumpulan Spanyol.
- Grup Jawara. Variétina kaasup kana grup ieu langkung ngahasilkeun pisan, rasa anu langkung luhur tibatan jinis Spanyol, sareng buah sapertos kitu langkung goreng. Buah-buahan ngawangun anu bentukna ageung. Aranjeunna dianggo pikeun mentega kacang, kitu ogé kacang kanggo bir asin. Varieti pangsaéna tina grup ieu: Dixie Runner, Awal Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, raksasa Mesir, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Runner Flavored 458, Runner Tenggara 56-15, jsb.
- Virginia Group. Dina variétas ieu kacang, buahna ageung sareng dipilih, aranjeunna digoréng dina cangkang sareng dianggo pikeun persiapan confectionery. Béda anu pangsaéna: Shulamit, Gull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, Propinsi Sulawesi Tenggara 7, Propinsi Sulawesi Tenggara 9 sareng anu sanés.
Pasal Kacang: Guguran sareng Mangpaat
Kauntungan tina Kacang
Buah kacang ngandung linoleic, pantothenic sareng asam folat, lemak sayur, glutenins, protéin gampang dicerna, pati, gula, vitamin A, E, D, PP, B1 sareng B2, beusi, makrokon magnesium, fosfor sareng kalium. Kacang ngandung antioksidan, anu dianggap langkah pencegahan paling efektif pikeun kasakit cardiovascular. Antioksidan sapertos kitu masih aya dina buah delima, anggur beureum, strawberry sareng blackberry. Dina protéin tutuwuhan ieu, rasio optimal asam amino watek, kusabab ieu aranjeunna kaserep sampurna ku awak manusa.
Lemak, anu bagian tina buah, ngagaduhan pangaruh choleretic saeutik, ku kituna disarankeun pikeun maag peptic sareng gastritis. Asam folat aub dina pembaharuan sél dina awak manusa. Sareng antioksidan, anu seueur dina kacang, ngabantosan ngajaga sél tina radikal bébas, sareng ogé pencegahan panyawat jantung, atherosclerosis, iskemia vaskular, sepuh prématur sareng pembentukan sél kanker.
Daging buah tina tutuwuhan sapertos gaduh pangaruh sedative ka hiji jalma anu ningkat excitability, bantosan dina gancang restorasi kakuatan, ngabantosan ningkatkeun memori, ningkatkeun potency, ningkatkeun kahayang seksual sareng ngaleungitkeun insomnia. Kusabab kacang ngandung jumlah protéin anu ageung, paningkatan raos satiety, dina hal ieu, ahli gizi sering nganggo éta salaku dasar diet anu diturunkeun. Sareng éta ogé dipikanyaho yén di buah sapertos teu aya koléstérol.
Contraindications
Upami aya kacang dina jumlah anu ageung, teras tiasa ngarugikeun bahkan jalma anu rada séhat. Dina hal ieu, dina ngamangpaatkeunana dipikabutuh kanggo terang ukuran éta, khususna pikeun jalma-jalma anu sangsara ti kaleuwihan beurat. Lamun jalma gampang alergi, teras kacang tiasa ngarugikeun anjeunna pisan, khususna upami kulit sari didahar sareng kulit, anu ngandung alérgi anu kuat. Aranjeunna teu tiasa didahar ku arthrosis sareng rematik. Anjeun ogé kedah émut yén tuang anu rancid atanapi acuan buah tiasa ngabalukarkeun karacunan.
