Noble Laurel - tangkal kultus anu aya hubunganana sareng Yunani Kuna, kalayan gambar mitologis dewa Apollo kuno, anu mangrupikeun simbol kaéndahan jalu. Sareng laurel mangrupikeun rempah anu paling populér, anu dipaké sacara universal dina masak sareng pelestarian. Dina ubar rahayat nganggo laurel mulia, tinctures, rubbing sareng dekok efektif ngalawan sagala rupa panyakit anu disiapkeun. Urang tumuwuh tandu boh di kebon (di daérah kidul) sareng di jero rohangan. Tulisan ieu bakal nyaritakeun ngeunaan fitur ngembangna luang sareng panggunaan ubar sareng masak.
Laurel mulia
Pabrik Laurel dina sajarah, mitos sareng legenda
Ovid anu kasohor dina "Metamorphoses" nyarioskeun ka urang yén Apollo, anu hirup di antawis jalma, murag asih nymph Daphne sareng teras ngudag anjeunna. Sakali, saatos éléh oray, Python, Apollo tepang sareng Gusti Allah anu Cinta Eros kalayan busur sareng jamparing sareng guyonan anjeunna: "Naha anjeun, orok, ruku sareng panah? Naha anjeun nyangka tiasa ngalegaan kuring dina seni moto?" Ngaulo ieu nyinggung Eros, sareng anjeunna ngintunkeun dua panah pikeun males dendam. Anu pangheulana, jamparing cinta, nyerang Apollo, sareng anu kadua - cinta pembunuhan - pencét Daphne.
Ti saprak éta, Daphne parantos ngaléngkah Apollo. Teu aya trik ngabantosan anjeunna. Kasiksa ku sangsara, kasusah anu langgeng, Daphne tos ka bapakna Peeneus sareng Bumi nyandak gambarna ti dirina. Saatos kecap ieu, éta janten rungkun laurel (panasaran yén di Rusia dugi ka abad XVIII daun bay disebut "daphnia" ("laurel" dina basa Yunani - "daphne"). Apollo sedih pisan ti saprak éta mimiti ngagem wreath tina malar hijau.
Di Yunani, imah dihias ku daun salam pikeun nyegerkeun ruangan. Cabang lélél ditémutan dina kasur sahingga impian nubuat bisa impian. Ieu dipercaya yén laurel éta nyalametkeun tina kilat. Janten, kanyataan dipikanyaho yén kaisar Roma Tiberius salami guludug ditunda ku wreath luang sareng ngorondang handapeun ranjang.
Laurel mulia (Laurus nobilis) - tangkal subtropis atanapi shrub, spésiés genus Laurus (Laurus) Kulawarga Laurel.
Cabang laurel, sapertos wreath laurel, dianggap simbol kamulyaan, kameunangan sareng perdamaian. Tina ngaran tutuwuhan ieu sumping:
- Nami: Laurel, Lawrence, Laura, Lorentz;
- Kecap "laureate" hartosna "dilantik ku laurel";
- Babasan: "panen pésta" - anggo hasilna kasuksésan anjeun, "sesa deui labél anjeun" - eureun narékahan pikeun kameunangan salajengna, teras pikahontal.
L laurel dianggap tangkal sakral, wreaths laurels dihias kapala panénggalan di Yunani kuno. Daun luang anu mulya sacara universal dianggo salaku rempah (daun salam).
Katerangan ngeunaan laurel anu mulya
Tempat lahirna karajaan anu mulya nyaéta Tengah. Di daérah Rusia tumbuh di beulah kidul-kulon di daérah Krasnodar. Tangkal evergreen kulawarga kulawarga laurel anu panjangna dugi ka 8-10 m, tapi ogé tiasa janten semak tangkal. Kadang-kadang di leuweung aya tangkal dugi ka 18 m jangkung.
Tangkal kalangkung dugi 40 cm diaméterna sareng kulit kulawu poék. Makuta padet, biasana tina bentuk piramida. Daun dina petioles pondok, sederhana, silih ganti, samak, ngagurilap, padet, gaduh bentuk anu lurus, nunjuk ka luhur, sareng sempit. Éta nyaéta héjo héjo poék di luhur, sareng langkung hampang di handap, kalayan venir cirrus anu jelas katingali, rada ngagulung di sapanjang ujung. Aranjeunna ngagaduhan bau anu karakteristik kuat.
Laurel mulia
Laurel mangrupikeun tutuwuhan anu dioecious sareng kembang na homo. Dina sababaraha tangkal, kembang stamen leutik dikumpulkeun dina inflorescences axillary tina 6-12 PCS., Perianth na basajan, ngawangun cup, tina opat daun greenish-konéng atanapi bodas. Dina tangkal sanésna, ngan ukur kembang pistillate, anu langkung alit tibatan kembang stamen, dikumpulkeun 2-3 dina poros daun. Buah - hideung-biru, jus, seungit liren panjangna 2 cm, ovoid atanapi elliptical bentukna, kalayan tulang ageung. Éta mekar dina Maret-April, sareng buah-buahan ripen dina Oktober-Nopémber.
Nilai daun salam teu bisa ditolak, sabab ngandung minyak atsiri (4,5%), cineole, asétat, valerianic, asam caproic. Dina leaflet aya pinene, geraniol, eugenol. Daging buah sareng daun ngandung tanin, pait.
Hal ieu dipaké pikeun ngubaran cholecystitis kronis, cholelithiasis. Dekok tina daun salam ningkatkeun nyerna, merangsang napsu, gaduh pangaruh anu mangpaat dina seueur organ. Tina daun, bubuahan sareng kembang ngagaduhan minyak penting pikeun industri dahareun. Bagéan dipaké dina industri minyak wangi sareng sabun.
Pamakéan daun salam dina masak
Daun Bay boga ambeu suri sareng rasa pait. Salaku bumbu, daun (garing sareng héjo), buah sareng bubuk anu didamel tina daun garing, kitu ogé jajan, anu kadang-kadang bubuk dipencét, dianggo. Hal ieu loba dipaké dina masak sareng Pangaléngan.
Daun Bay sok disebut bungbu, sahingga biasa digunakeun. Éta ngrobih sareng gondong utamana piringan asam (saos, kuah). Tambahkeun kana piring mimiti - sop (daging, sayuran, lauk, sareng anu sanés), sup kol, borscht. Daun Bayi masihan piquancy kana kursus kadua domba, sapi, daging babi, digabungkeun sareng lauk pindang sareng rebus. Ieu saluyu sareng masakan sayur ti kacang, kacang polong, kacang, kol, wortel.
Daun Bay, henteu sapertos seueur rempah anu sanés, tiasa nambihan 5 menit sateuacan masak dina mimiti sareng 7-10 menit dina kursus kadua. Tingkatan harga 1-2 ka 3-4 leaflet unggal piring. Saatos neundeun rempah, tutupna ditutup, lambaranana dipiceun tina piring réngsé.
Daun Bay - bungbu anu penting pikeun ngalereskeun rasa sareng bau jeli, piring offal. Hal ieu dianggo dina industri pangan kanggo pabrik keju, sosej, pastes, stews, saos, marinades, pikeun produk laukna, pikeun persiapan mayonis, ketchup, sareng sajabana. Ieu bagian tina seueur campuran lada: Hops Suneli, Garni Bouquet "sareng anu sanésna
Di Pangaléngan di bumi, biasana dipaké nalika acar tomat, timun, waluh, beets, kol, kacang, suung. Dina kombinasi sareng rempah-rempah anu sanés, éta masihan marinades rasa piquant anu pikaresepeun sareng aroma anu aneh. Éta ogé nganggo éta dina acar, tempat éta ngalakukeun fungsi anu rada béda, méré produk anu langkung alus.
Di Éropa Kulon, tradisi nambahan daun salam kana sababaraha jinis macét nalika Pangaléngan sareng sababaraha piring anu amis, inuman sareng dessert dina masak parah.
Ngembangkeun laurel mulya
Laurel karasaeun pangsaéna di daérah cahayana, tapi tiasa ngantunkeun lampu shading. Ngabantosan panurunan jangka pondok dina suhu nepi ka 10-12 derajat ibun. Ngabantosan halodo sareng henteu milih ngeunaan taneuh. Pupuk organik sareng mineral nguntungkeun mangaruhan kamekaran sareng kamekaran laurel. Salaku budaya industri, laurel parantos ngembang di hiji tempat sakitar 60 taun.
Di perkebunan, laurels ditanam di daérah subtropis, dimana suhu minimum henteu turun di handap 12 derajat. Sateuacan nyebarkeun siki, taneuhna bajak ka jerona 40-45 cm. Organik (4-6 kg / m²) sareng mineral (dina dosis lengkep) pupuk diterapkeun dina kaayaan bajak. Saatos ieu, aluranana diganjar sareng berbudaya dua dugi tilu kali. Penanaman dilaksanakeun di usum gugur atanapi mimiti musim semi sareng sela antara jajaran 1-2 m, kalayan jurang antara pepelakan 1-1,5 méter.
On perkebunan, laurel dijaga ku nyumput weeding, budidaya, nyirami sareng kontrol hama. Laurel ogé tiasa di jero rohangan.
Daun tina laurel dikumpulkeun ti Nopémber dugi ka Pebruari ti tangkal anu parantos dugi ka tilu dugi ka opat taun. Potong dahan sareng daun sareng garing kanggo tujuh dugi sapuluh dinten di tempat teduh. Teras daunna dipiceun, diurutkeun sareng dibungkus, anu disimpen dina kamar garing. Pikeun kéngingkeun minyak ésénsial, daunna dikintun pikeun diproses seger.
Panyebaran laurel ku cara ngiringan
Laurel dibiayakeun ku siki, keratan sareng layering. Cara anu paling umum nyaéta rambatan ku motong semi-lignified. Motong laurel dilaksanakeun di musim semi (Maret-April) atanapi dina usum panas (Juni-Juli). Pikeun panen irisan nganggo taunan (matured, tapi henteu lignified) pucuk laurel. Motong (panjangna 6-8 cm, sareng tilu internode), dicandak tina bagian tengah atanapi handap tina pucuk hiji tangkal rungkun, dipotong obliquely dina kolang anu katilu. Lapisan handap dipiceun, sareng anu paling luhur dipotong satengah.
Laurel mulia
Keusik kasar, atanapi campuran lumut sareng pasir, atanapi tanah gambut sareng pasir tiasa dianggo salaku substrat pikeun akar lonjong roaming: lapisan saliran anu dituang kana pot, teras lapisan bumi turf (sakitar 4 cm), sareng lapisan pasir (sakitar 3 cm) di luhur. melembem sareng melak keratan di jerona 1-1,5 cm.
Rooting keratan lumangsung ogé "kantong rumah kaca", atanapi dina cuticle, atanapi dina kaayaan gelas. Potong pikeun rooting gancang langkung disorot sareng disiar unggal poé. Dina suhu eusi irisan 16-20 derajat, sabab akar dina sabulan.
Baranahan siki laurel
Bahan penanaman tiasa tumuh tina siki di pabinihan atanapi siki ditabrak langsung dina taneuh. Siki dipanén tina tangkal rahim énggal kaleungitan kamampuan pengecambahanna, naha éta dikubur geuwat saatos panen di usum gugur nepi ka jerona 4-5 cm. Nalika bibit muncul, pepelakan ditipis jarak jauh dina jarak 6-8 cm.
Siki lilin badag, bentukna lonjong panjang, dugi ka 2 cm, sareng mémbran daging ipis anu nyegah aranjeunna tina dikaluarkeun sareng pengecambahan prématur. Bibit laurel anu mulya, sapertos sadayana laurel, henteu tolérkeun ngirangan sareng ngajaga daya tahan ngan ukur pikeun 3 bulan, upami disimpen dina kamar anu beueus.
Sateuacan nyebarkeun siki, aranjeunna kedah dibébaskeun tina cangkang, lamun éta bakal berkecambah pikeun anu lami pisan. Hadé pisan pikeun geuwat nyebarkeun aranjeunna dina pot misah kalayan kapasitas sahenteuna hiji liter atanapi dina taneuh, langsung ka tempat anu permanén. Bibit berkecambah tina April nepi ka Agustus. Éta ogé kajadian yén bibit individu tiasa mimitian berkecambah dina Januari, tapi teras, upami fros parna nyerang, bibit sapertos biasana maot.
Tumuwuh dina laurel jero ruangan
Langkung saé pikeun pepelakan pepelakan di kamar-usum dina usum tiis kira-kira 10 derajat Celsius, sedengkeun di cinyusu pepelakan anu pangsaéna dicandak di luar. Dina mimiti sataun, bibit henteu lami tanpa ganti baju top, tapi mimitian ti taun kadua budidaya, anjeun tiasa nerapkeun naon waé pupuk mineral dina bentuk solusi dina dosis leutik. Laurel henteu sabar pisan kana sababaraha jinis taneuh, henteu toléran ngan ukur baseuh.
Sanggeus gaduh kembang tuang di bumi, anjeun bakal kéngingkeun tutuwuhan evergreen éndah anu éndah. Jeung sajaba ti, kasempetan pikeun pribadi nyiapkeun rempah anu saé ieu - daun salam.
Laurel di ubar rahayat
Infusion daun salam: brew 1 cup cai anu ngagolak 2 sdm. l sepré ditumbuk, keukeuh 1-2 jam, panas bungkus, galur. Dina hal ngaleupaskeun tina ceuli, bilas dina ceuli sareng gali dina ceuli infus haneut daun salam. Saatos instillation, tutup buka kuping ku swab kapas. Prosedur dilakukeun 2-3 kali sapoé atanapi 1 waktos - wengi.
Infusion daun laurel: bir 300 ml cai anu ngagolak 5 g daun ditumbuk, keukeuh dina thermos salila 3 jam, galur ngaliwatan 2-3 lapisan kasa, bawa kekembangan ka anu asli. Candak sacara lisan kalayan nyeri spastis dina sips leutik dina sakabéh dosis salami 12 jam.
Laurel mulia
Infusion daun laurel: Tuang 3 gelas cai ngagolak sareng 10 daun laurel beresih, keukeuh salami 2 jam dina termos, saring. Candak rutin 1/2 cup 3 kali sapoé pikeun diabetes.
Dekok daun anu ngalélok: bréh 300 ml cai anu ngagolak 5 g daun salam, kulub panas panas atanapi dina mandi cai salami 5 menit, keukeuh dina thermos salila 4-5 jam, galur. Inuman kaldu anu disiapkeun di sips leutik salami 12 jam pikeun ngabersihan mendi. Malikan deui prosedur 3 poé. Saatos saminggu - balikan deui 3 dinten. Dina dinten perawatan, ngan ukur tuangeun vegetarian. Sintingan kedah dibersihkeun pikeun sataun mimiti dina kuartal, teras sakali sataun sareng teras saatos ngabersihan bowel. Upami ieu henteu dilakukeun, peujit najis dina pangaruh tina dekok daun salam tiasa janten sumber émisi alérgi.
Daun télén: Tuang 0,5 liter vodka kana 1 cangkir daun salam dicincang sareng infuse salami 14 dinten di poék, tempat anu haneut, périodik oyag eusi, teras galur. Candak 1 sdm. l 3 kali sapoé pikeun 0,5 jam sateuacan tuang saacan dirawat (pikeun kanker tikoro).
Tina buah-buahan anu tos asak, minyak lemak anu pohara parah dicandak, anu dianggo pikeun ubar salaku antiseptik éksternal pikeun bisul sareng rashes kulit, ogé ngalawan nyeri otot, peradangan otot, sareng sprains sareng dislocations, pikeun rubbing sareng peureup, rematik. Dina ubar rahayat, minyak laurel dianggo dina pengobatan cholecystitis kronis sareng panyakit gallstone. Pikeun tujuan anu sami, anjeun tiasa nganggo minyak anu dijieun tina daun laurel.
Minyak Bay bisa disusun ku cara ieu: nempatkeun dina mangkuk 30 g daun salam saos pisan, tuang 200 ml minyak linseed atanapi sunflower di jerona sareng keukeuh di tempat anu haneut salami 7 dinten, teras galur sareng peres.
Daun lilin kunyit anu napel dina luka ngabantosan ku gigitan ku serangga sareng oray anu bahya. Daun anu laure seger kapaké dina bentuk pakéan ubar pikeun gigitan tanduk sareng lebah. Numutkeun para sarjana kuno, laurel mangrupikeun ubar antidote pikeun racun anu mabok. Upami salembar kai laurel anu mulia dihijikeun kana ayunan, murangkalih bakal ngeureunkeun nangis sareng bobo.
Sadaya bagian tina tangkal ngagaduhan sipat disinféktan anu saé. Kalayan pencernaan, anjeun kedah nginum 4-5 tetes jus laurel, dikumbah sareng cai. Dina cara anu sami, nyeri dina ceuli sareng piris ogé dirawat, sareng bintik-bintik ogé dipiceun tina raray. Daun lélél, nalika dipakai dina awak, ngahambat halusinasi.
Naha anjeun tumbuh luang? Ngantosan carita anjeun!
