Héjo Bean Lobio nyaéta piring sayur anu serbaguna. Biasana dilayanan dina piring lauk sareng daging atanapi hayam dina bentuk panas. Tapi upami anjeun niiskeun lobio, anjeun nampi salad anu saé anu saé kalayan anggur sareng inuman anu langkung kuat. Sareng dinten ieu kami bakal nawiskeun anjeun dua resep anu gampang anjeun tiasa gampang sadar di dapur anjeun.
Kacang Lobio
Kombinasi sayuran, kacang-kacangan sareng herba seger nyiptakeun rasa khusus anu nikmatna sanajan para kritikus anu paling nuntut.
Bahan
- kacang panjang - 1000 gram;
- tomat - dua atanapi tilu potongan;
- walnut - 120 gram (beurat tanpa cangkang);
- cabe panas héjo - satengah pod;
- apu (beureum) bawang - hiji bagian;
- bawang bodas - tilu cengkéh;
- minyak sayur;
- uyah, cabe hideung taneuh sareng allspice - secukupnya;
- cilantro seger, peterseli, Basil, mint - 50 gram masing-masing.
Upami anjeun henteu ngagaduhan tomat seger sareng lada panas panangan, pake adjika tibatan (dua atanapi tilu sendok cukup).
Salajengna, urang bakal ngajelaskeun sacara rinci kumaha masak lobio tina kacang héjo. Baca resep sareng poto ieu di handap.
Rasa jeung penampilan pikaresepeun piring ieu gumantung kana persiapan ditangtoskeun bahan. Salaku tambahan, sadaya produk kedah seger sareng kualitas saé. Kacang buncis Georgia disiapkeun cukup saderhana di basa Georgia.
Ngabersihan sacara lengkep walnut ti partitions sareng cangkang. Mindahkeun aranjeunna ka mangkok Blénder sareng ngagiling produk kalayan gancang.
Bilas sayuran sareng herbal dina cai anu ngajalankeun. Bébaskeun bawang tina tatangkalan sareng mesek siki sareng miceun batang. Potong bahan anu disusun kana kubus, rendang bumbu sareng cengkéh bawang bodas dikupas.
Kacang ogé kudu dikumbah ogé. Pasang peodeu anu diolah dina papan pamotongan, kéngingkeun tip sareng motong keratan janten dua atanapi tilu bagian. Saatos éta, kirimkeun kacang ka panci anu dieusi cai, teras tambahkeun uyah saeutik. Kulub peuteuy sakitar sakitar saparapat.
Kulub cai dina mangkok anu kapendak sareng tumis tomat di jerona. Saatos sababaraha detik, cabut aranjeunna sareng sendok slotted, transferkeun kana piring. Potong tomat satengahna, mesek aranjeunna sareng cabut siki nganggo sendok. Potong daging kana kubus leutik.
Kumaha masak lobio sareng kacang héjo? Pikeun ngamimitian, panaskeun pan kanggo panas sedeng, teras tuang sababaraha sendok minyak sayur kana éta. Sauté bawang sareng tambah tomat dina sababaraha menit.
Kisaran sayuran babarengan pikeun sababaraha waktos. Tambahkeun bawang bodas, sadayana sayuran anu disusun sareng cabé panas pan dina pan. Aduk pangan nganggo spatula sareng masak aranjeunna kanggo lima atanapi tujuh menit deui. Anu pamungkas, nempatkeun kacang pindang.
Nalika lobio sareng kacang héjo tos siap, cabut piring tina kompor. Tambihkeun walnut anu dipotong kanggo sayuran sareng dicampur deui. Tutup panci bari ditutup, tutupna piring. Saatos éta, nempatkeun lobio dina piring sareng sérés kana méja.
Bean Lobio sareng Endog
Hidangan ieu tiasa siap-siap disiapkeun pikeun sarapan kanggo sadayana kulawarga.
Bahan
- 500 gram kacang héjo;
- bawang;
- cengkéh bawang bodas;
- dua tomat;
- dua endog endog;
- kebat leutik cilantro;
- uyah jeung rempah;
- minyak sayur.
Pikeun persiapan lobio, anjeun tiasa nganggo sayuran seger sareng beku. Ékspérimén sareng bumbu supados raoskeun piring langkung jenuh. Salaku conto, cokot marjoram, lada panas, héleli suneli atanapi thyme.
Resep lobio sareng kacang hejo moal nyababkeun anjeun kasusah. Kacang kedah dikumbah, motong "ponytails" di peuteuy, teras masing-masing dipotong. Kubur blanks dina ngagolakkeun cai asin sareng masak nepi ka asak. Sanggeus éta, solokan cai ku ngalipet kacang dina colander.
Bawang héjo héjo kulub deui - prosés bakal sahenteuna sahenteuna saparapat sajam. Tapi kanggo buah ngora, sapuluh menit cekap.
Tuang cai dina cai anu ngagolak. Nganggo leungeun anjeun atanapi péso, mesék tomat tina tomat, sapotong bubur secara acak. Upami hoyong, anjeun tiasa miceun inti lemes (nganggo koret kanggo piring atanapi salad).
Mesek bawang mimiti, teras dipotong janten dadu leutik. Bébaskeun bawang bodas tina cangkang sareng rendang kalayan péso. Gancang tumis sayuran anu tos siap dina minyak sayur. Simpen irisan tomat dina pan sareng simmer sayuran babarengan.
Anjeun kedah nambihan kacang pindang, sayuran saé dicincang, uyah sareng rempah. Tuang endog keok kana panci pisan.
Hidangan siap tiasa didamel boh panas sareng beuleum. Anggo éta salaku jajan, salad atanapi piring kanggo daging.
Sakumaha anjeun parantos weruh, lobio ti kacang buncis asak gancang sareng gampang. Salaku tambahan, anjeun tiasa masihan rasa khusus unggal waktos ku nambahan bahan atanapi rempah anyar.
