Sakumaha seueur melak sayuran pikeun kulawarga?

Dina nutrisi manusa sareng hormat pikeun kasehatan, peran anu ageung kalebet pepelakan sayur. Populasi pangeusina urang nganggo langkung ti 1200 jinis sayuran pikeun tuangeun, anu kabébasan spésiés panggedena diwakilan ku 9 kulawarga, kaasup 690 spésiés tatangkalan. Alami, di nagara-nagara anu iklim anu saé panjang, rupa-rupa pepelakan sayur jauh langkung ageung tibatan di nagara-nagara anu iklim anu umum pisan sareng kaayaan taneuh anu teu katampi pikeun pepelakan.

• Jumlah jenis sayuran anu ditanam di sababaraha nagara
• Laju konsumsi sayuran per jalma per taun
• Palinter Taman Rarancang
• Hiji conto kanggo ngitung jumlah cabe manis cabe per kulawarga
• Hasil tina pepelakan sayur kg / sq.m.

Jumlah jenis sayuran anu ditanam di sababaraha nagara

Kauntungan kaséhatan dahareun tutuwuhan, kalebet sayuran, henteu kedah dibuktikeun. Sayuran pikeun manusa sumber vitamin anu henteu kapendak dina katuangan sanés sareng teu kéngingkeun awak. Sayuran ngandung karbohidrat, asam organik, énzim, uyah mineral sareng zat anu sanés pikeun ngajaga sareng manjangkeun umur umat manusa.

Upami anjeun ngahurungkeun data WHO, teras kalayan nutrisi normal, jalma kedah tuang 400 g produk sayur sadinten, kalebet 70-80% seger. Dina kahirupan praktis, seuseueurna penduduk Rusia sareng nagara CIS sering ngalakukeun hal-hal anu béda - "sadayana aya dina bank, dina méja usum tiis." Rupa-rupa produk tutuwuhan dugi ka 10-15 nami, sanajan minimum 40 disarankeun.

Laju konsumsi sayuran per taun per jalma nyaéta 130-140 kg, tapi ngan 10% populasi Rusia ngagaduhan kasempetan sareng ngirangan jumlah produk sayur. 40% populasi nganggo produk sayur dina dahareun 2 kali langkung handap tina normal, sedengkeun anu sanés kirang.

Ubar geus ngembangkeun data indikasi pikeun konsumsi manusa tina 43 rupa produk sayur per taun (Tabel 2). Konsumsi seragam maranéhanana sareng spésiés kabébasan tiasa nyayogikeun bahan ka jero awak anu perlu sareng ngajaga kaséhatan. Alamiah, kalayan réduksi daptar sababaraha sayuran anu dikonsumsi, norma sayuran tetep aya. Numutkeun kana sababaraha laporan, jumlah tomat pér taun per jalma nyaéta 25-32 kg, kacang buncis sareng kacang héjo dugi ka 7-10 kg, timun dugi ka 13 kg.

Laju konsumsi sayuran per jalma per taun

Dina taun-taun ayeuna, statistik konsumsi sayuran parantos ngamimitian pikeun robih langkung saé. Seueur alesan (ékonomi, politik, sareng sajabana) nyumbang kana ieu, kalebet kamungkinan ngagaduhan pondok usum panas di mana ngaganjel kebon pasti diperyogikeun ku juragan.

Pekebun pendatang (sareng henteu ngan pendatang) langsung nyanghareupan patarosan: sabaraha sayuran anu kedah ditambihkeun pikeun nyayogikeun produk pepelakan kulawarga ti panén nepi ka panén. Panginten henteu kedah dilakukeun tanpa itungan. Ku alatan éta, dina buku harian kebon anjeun, anjeun kedah asupkeun data anu diperyogikeun sareng ngalaksanakeun itungan saderhana:

• Mimiti anjeun kedah milih tina pepelakan sayur anu disarankeun anu tiasa tumuwuh sareng ngahasilkeun pepelakan di daérah anjeun (dina rumah kaca, dina tempatna, dina taneuh dibuka).
• Dina daptar pepelakan anu dipilih, pilih anu dicirikeun ku daptar anu ageung sareng eusi anu langkung luhur tina jinis utama gizi anu diperyogikeun ku awak.
• Di antawisna, tinggalkeun dina daptar budaya anu butuh perawatan minimal. Upami teu kitu, kebon bakal janten sakumpulan rumput, sareng para pekebun - janten "budak" aranjeunna. Pepelakan sapertos kitu bakal diketik 10-15 barang. Aranjeunna bakal janten dasar kabudayaan anjeun. 4-5 pepelakan anu sanés tiasa ditambih di luar ranjang kebon (kentang, kembang matahari, waluh, sareng anu sanés).

Bagian anu paling hese pangitungan, kalayan gampang katingalina, nyaéta perhitungan ménu anu aya, kalebet sayuran. Naon volume 400 g sayur per dinten? Ahli panaliti sareng ahli gizi nyatet yén nalika ngonsumsi 2,000 kalori pér poé, menu kedah kalebet 2,5 cangkir sayuran sadinten (mérek anu gampang pisan). Hiji gelas sayuran héjo tanpa tamping (dicincang, dicincang) sakitar 50 g (parios beurat dina sisik) sareng ngitung jumlah sayuran per dinten per kulawarga. Bagikeun jisim ieu kanggo pamakean seger sareng kanggo masak heula sareng kadua kursus (sup, borscht, saos, salad, bumbu, jsb). Itungan ieu bakal ngabantosan lengket diet poéan sayuran dina menu poean kulawarga.

Tangtosna, itungan nunjukkeun, saprak unggal kulawarga ngagaduhan kamungkinan masing-masing ngonsumsi produk sayur (anggaran kulawarga, kahoyong rasa, daérah sareng daérah tempatna, jsb). Sareng, upami anjeun ngagaduhan bumi usum panas atanapi kebon, anjeun tiasa nyayogikeun kulawarga anjeun dina sayuran anu usum panas dina usum panas sareng sayuran beku dina usum tiris, anu sacara praktis jaga sadayana séhat gizi.

Palinter Taman Rarancang

Sateuacan angkat ka médan usum semi-usum panas (langkung hadé pikeun ngalakukeun ieu dina usum tiis, di soré), nyerat ngolah kebon kebon ku pepelakan. Alokkeun ranjang kanggo pepelakan kompak - pepelakan héjo (lobak, bawang dina bulu, salad daun, seledri, peterseli, sareng anu sanés). Aranjeunna bakal ngadamel maksimal 2 ranjang. Sumawona, aranjeunna tiasa kasebar dina sababaraha istilah. Cukup keur dianggo seger, sareng kanggo katirisan dina periode tiis.

Cirian lokasi plot dina diagram taman (sacara gembleng ngaganjel, ranjang misah dina bagian anu sanés pondok usum panas, ranjang sayur, jsb). Hitung total wewengkon handapeun kebon, kaasup ranjang sareng jalur, sareng ranjang individu. Ranjang kebon di kebon ngaganjel tiasa diatur ku 2 cara: dina bentuk inopis bentuk inohong atanapi sakitar sistem irigasi.

Nalika ngabentuk ranjang dina bentuk sagi opat, aranjeunna disimpen dina tempat anu datar, ditempat anu dibahas. Lebar ranjang paling optimal kira-kira 0,8-1,0 méter, panjangna wenang, cocog pikeun anu gaduh. Kalayan ukuran ieu, pepelakan gampang diprosés tina dua sisi tanpa badé sorangan. Jalur antara ranjang kedah sahenteuna 60-80 cm atanapi lebar karanjang kebon, unit.

Di sakuriling kebon ka tinggaleun sahenteuna jalan 1,1-1,2 m, pikeun ngagampangkeun ngalaksanakeun sagala karya improvised, kalebet jalan ngaleupaskeun produk, limbah tutuwuhan, sareng ngolah ranjang. Sababaraha pekebun polah saperti kieu: lebar ranjang sakumaha jalan sareng jalur di antawisna ditinggalkeun lebar sami. Weeds dikaluarkeun dina jalur nalika usum panas. Sababaraha taun, jalur ngumpulkeun zat organik teras saatos taun 3-4-5 taun, jalur sareng ranjang tukeur.

Susunan tempat tidur bunder bakal ngirangan angka "kosong" kanggo ranjang jauh kalayan mobil, selang irigasi, jsb. Ukuran sésana ditangtukeun ku nu gaduh, dumasar kana daérah anu diperyogikeun kanggo kebon.

Pikirkeun sareng ngitung (dumasar kana ngahasilkeun 1 rungkun tutuwuhan atanapi tina 1 sq. M tina kapadetan penanaman) jumlah pepelakan unggal pamotongan tina anu direncanakeun pikeun budidaya. Jang ngalampahkeun ieu, nalika mésér siki atanapi nurutkeun katalog taunan pepelakan sayur, tawis sareng nyerat di diary kebon perkiraan ngahasilkeun rungkun.

Hiji conto kanggo ngitung jumlah cabe manis cabe per kulawarga

Panén tina lada amis, gumantung kana ragam, bentukna 0.6-0.8 kg buah dina hiji rungkun (langkung tepatna, anjeun tiasa nyerat jinis-jinis spésifik tina katalog). 6 kg cabé amis disimpen per jalma per taun. Kulawarga 4 urang peryogi 24 cabe amis. Nalika panén tina 1 rungkun 0,8 kg per kulawarga, 30 bushes tina cabé amis anu kedah dipelakan. Tutuwuhan gampang rentan kanggo panyakit, akibat négatip tina anomali cuaca (ibun, hujan es, usum panas sareng halimun sareng suhu lemah sareng sajabana). Jalma-jalma urang kedah ngalakukeun sadayana kalayan margin. Tambahkeun 30% tina bushes sanés kaayaan anu teu kapihih sareng panen usum tiris, anu bakal janten 10 bushes sanés. Akibatna, ranjang cabe amis bakal 40 bushes tina hiji rupa atanapi dina bagian varietal (langkung hadé mésér variétas awal, tengah sareng ahir) kirang langkung 8-10 rungkun.

Dina ranjang tina lada lega 80 cm tiasa ditanam dina 2 jajar, nyésakeun jarak sakaligus sakedik 30 cm, margin - 10 cm masing-masing, atanapi milih susunan pepelakan anu sanés pikeun pangobatan anu salajengna. Kalayan jarak sakaligus antara lada 25-30 cm, ranjang bakal panjang 5 m.

Saatos caritaan, janten wilayah éta pikeun sadaya palawija, anjeun bakal kagum di taman miniatur anu nyeuseurkeun kulawarga usum panas sareng sayuran seger sareng anjeun masih tiasa ngadamel persiapan usum tiis. Moal aya nu peryogi pikeun ngerjakeun teu perlu sareng maledog sayuran rotting, suket sareng runtah sanésna kana tumpukan kompos.

Pekebun anu ngagaduhan prakték anu éksténsif biasana ngitung ngahasilkeun pamotongan per 1 sq M teras teras ngahitung jumlah sayuran anu diperyogikeun sataun. Nalika ngitung, pastikeun pikeun nambihan 5-10% produk pikeun neundeun karugian sareng ngolah runtah.

Hasil tina pepelakan sayur kg / sq.m.

Pepelakan héjo tiasa digabungkeun dina kebon prefabricated sareng pepelakan kompak. Ranjang héjo tiasa dibagi janten séktor. Bagikeun sadayana ranjang 5-méter kana ruangan 50-60 cm (séktor). Kami nampi plot pikeun 10 pepelakan. Tanaman tiasa dilakukeun dina sababaraha période dina 8-10-15 dinten gumantung kana pamotongan atanapi tiasa ogé diitung nganggo bahan tabular sareng karakteristik pepelakan sayur (nangtung kapadetan, ngahasilkeun tina rungkun, ngahasilkeun per sq m, meunangkeun 2 panen tina sayuran anu parantos awal ti kebon per usum). Perencanaan kebon anu lumayan bakal ngosongkeun cagar waktos pikeun istirahat, nyayogikeun perawatan anu langkung saé, langkung perhatian pikeun pepelakan (sareng ieu bakal nambahan ngahasilkeun pamotongan). Lahan bumi anu tiasa ditinggalkeun pikeun sod (taneuh bakal ngaso) atanapi damel rumput bumi, sesa juru, jsb.

Perhatosan! Tulis dina koméntar sabaraha pepelakan sayuran pikeun kulawarga anjeun anu anjeun tandur di situs anjeun?