Cara anu gampang pikeun masak kelenci dipanggang oven-na pikeun meriah séhat

"Kelenci henteu ngan ukur bulu berharga" - panginten frasa ieu pelawak anu kakuping seueur ku jalma-jalma. Mémang, kelenci dipanggang dina oven mangrupikeun salah sahiji pangan diet anu paling populer. Daging lembut na henteu ngandung kaleuwihan hormon, sareng gajih anu disékrésikeun cukup pikeun nyandak produk juicy. Spésialis kuliner anu ngalaman nganggo pendekatan anu béda pikeun nyiptakeun tuangeun anu enak. Dagingna dipasak dina loyang kabuka, dina foil sareng dina leungeun baju. Pertimbangkeun sababaraha resep léngkah pikeun baking roti kelenci di dapur bumi anjeun.

Praktek nunjukkeun yén daging tétéla langkung seueur upami éta dipasihan rempah, kefir, krim masam, anggur atanapi brendi.

Kombinasi kopi daging sareng suung

Sababaraha kipas produk daging tos kéngingkeun yén champignons nyampur hébat sareng kelenci. Hasilna mangrupikeun ngeunah anu pikaresepeun anu gaduh aroma anu endah pisan. Pikeun piring anjeun peryogi komponén ieu:

bangkai kelenci;
juara;
kentang
krim haseum;
minyak sayur;
bawang bodas
rempah-rempah
sayuran peterseli;
arugula;
uyah.

Nyiapkeun kelenci dipanggang dina oven ku ngajalankeun operasi ieu:

Daging dikumbah dipotong janten bagian. Teras dipasihan dina krim haseum, rempah-rempah sareng uyah sakitar 30 menit.
Potongan anu dipasaran goreng dina minyak sayur dugi ka coklat emas.
Kentang peeled dipotong kana potongan ageung, sareng suung di suku. Bawang bodas dicincang sareng péso.
Salajengna, kentang dicampur sareng suung, asin sareng bumbu kalayan rempah. Minyak Sunflower ditambah kana jisim kuring.
Sayur, bawang bodas sareng suung sumebar dina loyang. Di luhur aranjeunna, daging browned merata ditata.
Bahan kerja dikirim ka oven preheated salila 40 menit.

Ngawula piring kana méja dina porsi, ngahias nganggo sprigs arugula atanapi peterseli.

Upami anjeun kedah nyeusian kelenci domestik, anjeun kedah nambihan waktos masak nepi ka 2 jam. Upami teu kitu, dagingna bakal ternyata tangguh sareng henteu raoseun.

Kelenci juicy dipanggang dina foil

Ngabogohkeun kulawarga anjeun kalayan ngubaran anu saé sareng ngatur liburan beuteung anu saé pikeun aranjeunna di hiji hostess anu aya masalah. Jang ngalampahkeun ieu, cekap ngagunakeun resep anu kabuktian pikeun kelenci dipanggang dina foil sareng wani berangkat ka bisnis.

Daptar produk anu diperyogikeun:

daging kelenci;
minyak sayur;
seledri;
bawang;
lemon pikeun jus;
bawang bodas
cai
cabé;
uyah.

Lengkah-lengkah petunjuk pikeun masak kelenci dipanggang dina oven:

Daging kasebut dikumbah lengkep dina wadah cai, ganti sababaraha kali. Tuluy balcas dipotong janten bagian.
Pasang bawang daun, bawang bodas, lada, uyah, minyak sayur sareng jeruk nipis dina mangkok. Teras bahan-bahan kasebut digentos ku tempat nyampur kanggo nampi konsistensi seragam.
Daging anu diiris-terasan greased sareng slurry anu dicandak, teras nempatkeun di tempat anu tiis salami 120 menit.
Saatos waktos, handapeun frypot ieu dihiasi ku minyak, ditutupan ku lambar foil. Teras nyebarkeun produk: lapisan sayur munggaran, anu kadua - potongan kelenci.
Piring anu "dibungkus" dipanggang dina oven sahenteuna sahenteuna 90 menit. Dilayanan panas sareng anggur garing beureum.

Supados daging langkung jenuh sareng jus, koki anu berpengalaman mamatahan nahan daging dina foil saatos mareuman oven.

Seungit seungit dina hiji baju

Versi tradisional tina persiapan kelenci dipanggang dina leungeun baju parantos biasa dianggo sababaraha waktos. Atuh ka téknologi ieu, daging dipanggang merata sareng tétéla janten lembut sareng luar biasa. Teu éra nempatkeun piring sapertos kitu dina méja perayaan supados langkung saé tuang sareng tuangeun.

Daptar bahan:

kelenci leutik;
mayonnaise;
rempah-rempah
tangerine;
hiji apel;
kayu manis
uyah.

Tarikan persiapan:

Kangkung kelenci dikumbah dina cai tuntas sareng dibagi. Mayonna sumebar di permukaan.
Saatos éta, daging disimpen dina hiji lengan, ngaluarkeun éta dina bentuk kembang janten corong di tengah. Di jerona aya apel, diced, kulit tangerine sareng iteuk kayu manis disimpen. Produk dituang sareng mayonis.
Salajengna, lengan na ditetepkeun nganggo klip di juru teras disimpen dina oven, dipencet ka 180 derajat. Panggang produk salami 60 menit. Dilayanan kanggo tuangeun di bagian alit.

Nyitak kelenci ti leungeun baju kudu ati-ati pisan, sabab anjeun tiasa kakurangan tina uap panas.

Dina cara anu sami, ibu rumah tangga anu berpengalaman masak sadayana kelenci. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna nganggo produk ieu:

bangkai kelenci ngora;
anggur garing;
aprikot (seger atanapi kaleng);
walnut (0,5 cangkir);
cabé;
uyah.

Mimiti, kelenci direndam dina cai bersih salami 4 jam (salami getih na bakal kaluar-na).

Saterusna irisan aprikot disimpen di jero bangkai, satutasna disusut. Bukaan kelenci digosok jeung campuran cabe jeung uyah. Lengkah saterusna nyaeta nempatkeun éta dina leungeun baju, tuang anggur di luhur, pek sareng Panggang kanggo 60 menit. Supados kerak kabentuk dina produk, lengan na dipotong sareng dipanggang kanggo 15 menit deui.