Sangkut waluh ngawangun atanapi squash mangrupikeun baraya anu paling caket tina zucchini sareng siku kebon biasa. Sareng sanajan pamotongan sayur taunan ieu teu tiasa dipendakan di liar, di Amérika Kidul hiji jinis labu anu teu biasa parantos lami ti saprak jaman baheula. Para ahli botani yakin yén éta dina tanah-nagara buana Amérika aya mutasi spontan, anu netepkeun kabentukna kabudayaan. Naon anu mangpaat sareng ngarugikeun squash?
Pekebun modéren di seueur daérah dunya ngembang sela tina warna bodas, koneng, héjo sareng variegated dina ranjang.
Buah-buahan éndah ieu, dihijikeun kana pepelakan anu kuat, sacara efektif ngahias henteu ngan kebon, tapi ogé méja makan. Squash mangrupikeun sayur anu penting anu diangkat, digoréng, dipanggang, sareng dieusian ku daging, suung, kéju, ternak sareng sayuran.
Nilai anu saé pikeun para juru masak nyaéta skuasy ngora, kalayan diaméter 5 dugi ka 10 cm sareng umur dugi ka 7 dinten.
Dina waktos ayeuna, labu ngagaduhan daging élastis juicy sareng kalebet jumlah panggedéna zat anu berharga pikeun awak manusa. Nalika aranjeunna tumiba, buah-buahan tiasa ngahontal beurat 800-1000 gram sareng diaméter 30 cm, tapi daging dina raksasa sapertos kitu leungiteun juiciness na sareng janten bengong, sareng lapisan permukaan thickens sareng coarsens. Sangkar waluh anu henteu cocog deui pikeun konsumsi manusa sareng sia pikeun kaséhatan. Kumaha mangpaat anu squash, sareng naon bahan dina komposisi anu pantes diperhatoskeun?
Komposisi buah waluh ngawangun piring
Fitur anu ngabédakeun utama wawakil ieu kulawarga waluh kebon nyaéta kandungan kalori rendah. 100 gram skuasy ngora ngan ukur 19 kcal. Sumawona dina jumlah bubur sapertos kitu, ngan 0,6 gram protéin, 0,1 gram gajih sareng karbohidrat 4.1 gram. Sanaos kana juiciness sareng kelembutan, daging walik kalangkungan seueur serat. Aya péktis dina labu lempeng
Tina unsur mineral anu ngawangun bagian anu ageung tina mangpaat mangpaat skuasy, natrium sareng kalium, kalsium, magnesium, fosfor sareng beusi anu aya dina waluh. Eusi vitamin A, B1, B2, PP di scallops, asam askorbat sareng karoten, khususna seueur buah-buahan warna oranyeu sareng konéng, éta penting.
Upami pulp buah mangrupikeun produk diet kalori-rendah, maka siki waluh, nyarupaan skuasy, kalebet seueur minyak, asam unsaturated lemak, résin sareng glikosida. Sareng 100 gram séréal garing ngandung 603 kcal.
Sipat mangpaat tina skuasy sareng kontraindikasi anu aya
Dumasar komposisi labu anu bentukna piring bentukna, tiasa percanten yén kapercayaan séhat-kalori séhat mangrupikeun sayuran anu henteu ngan ukur tiasa janten bagian tina diet nalika leungitna beurat, tapi ogé ngahasilkeun mangpaat anu signifikan pikeun kaséhatan manusa. Kusabab konsentrasi tinggi kalium, squash mangpaat pikeun sadayana anu ngagaduhan panyakit jantung sareng sistem pembuluh darah. Hidangan kalori anu kirang, dumasar kana jinis waluh jinis ieu bakal ngabantosan koléstérén, ngajagaan pembuluh darah sareng ningkatkeun élastisitas témbokna. Citakan tina skuasy rutin dina hiji bentuk atanapi anu sanés dina ménu bakal janten pencegahan efektif tina aterosklerosis sareng hiperténsi. Labu waluh ngawangun ngabantosan anémia.
Roti skuars seger kapaké mangrupikeun sumber uyah mineral, Uap, vitamin, fruktosa sareng glukosa.
Perhatos yén squash ningkatkeun pisah tina bili, normalisasi kamampuan ngabentuk getih awak. Piring waluh anu ngandung serat miceun racun sareng kaleuwihan lemak tina saluran peujit. Pectin, anu ngagaduhan pangaruh amplop, ngabeungkeut koléstérén, ngabantuan sacara alami ngaleupaskeun tina awak. Ieu mangrupikeun sipat mangpaat tina skuasy anu milarian sayuran dina aplikasi panyawat ginjal, organ pencernaan, kalebet maag peptik sareng disbiosis, jantung sareng getih.
Salah sahiji kualitas squash anu paling diucapkeun nyaéta pangaruh diuretik, ditaliti ku ubar resmi, anu kalebet piring tina jinis waluh dina pengobatan kasakit ginjal. Salaku tambahan, bubur waluh ngagaduhan pangaruh laxative, anu nangtukeun manpaatna sareng ngarugikeun waluh, sabab kaleuleuwihan kaleuleuwihi pikeun sayur juicy tiasa nyababkeun akibat anu paling diharepkeun.
Nalika nyiapkeun piring labu, eta diperhatoskeun yén aranjeunna kaserep di sakuriling produk protéin, nyaéta, daging, ternak, kéju lemes atanapi suung.
Upami variétas anu nyayogikeun skuasy konéng atanapi oranyeu anu ditumbuh dina ranjang, eusi lutein parantos katambah kana sipat anu mangpaat, anu ngabantosan ngaleupaskeun racun tina awak, anu ngagaduhan pangaruh antioksidan sareng sacara efektif nguatkeun sistem imun. Asupan rutin zat ieu ngabantosan awak ngajaga kaseueuran visual sareng counter akumulasi koléstérol.
Siki waluh mangrupikeun produk protéin anu saé disarankeun pikeun latihan fisik anu kuat.
Sareng dina hal eusi lésitin, anu ngorong kagiatan mental anu aktip, siki squash suksés bersaing sareng endog hayam. Sikina tiasa ngémutan normal dina sistem endokrin sareng ngaktipkeun pertahanan awak. Jus ti labu ngora ngagaduhan pangaruh pembersihan, menegakan sareng melegkeun tegangan saraf nalika setrés.
Nalika befits hiji produk diet, kalayan massa kauntungan tina cilaka, squash boro tiasa nyangking.
Bubur ieu hipu hipu dina sistem pencernaan anu mashed sayuran sareng waluh anu dipanggang tiasa dipasihkeun ka murangkalih. Kacuali jalma anu kakurangan tina gangguan pencernaan akut, dipirig ku dyspepsia sareng diare.
