Pintasan roti "héjo apel"

Panggang kanggo Teh Atang atanapi sagelas jus kanggo jajanan siang didieu aya cookies anu luar biasa sareng pikaresepeun dina bentuk apel! Jeung sabeulah ieu, nempatkeun irisan-irisan anu nyata: hayu rumah tangga kaget! Éta bakal janten tuang anu hadé: ngantepkeun roti lapis sareng cukup kalori tinggi, tapi homemade dijamin langkung saé dibanding. Sanaos henteu aya epal dina roti lapis "Green Apples", kami ngan ukur nganggo bahan alami pikeun nyiapkeunna: mentega anu bermutu tinggi, sanés margarin, sareng ngalelep sayur tinimbang artipis.

Pintasan roti "héjo apel"

Pikeun warna adonan dina resep apel-biskuit asli, tèh héjo héjo Jepang disebut "Matcha" digunakeun (tapi anu leres nyaéta "Matcha", anu hartosna "tèh taneuh"). Matcha Sigana bubuk héjo. Anjeunna mangrupikeun anu muncul dina upacara tradisional klasik Jepang, sareng ogé ditambah kana manisan wagashi lokal sareng és krim. Tapi, kumargi Teh Matcha lumayan mahal, sareng anjeun moal tiasa mésér di toko mana waé, kami bakal ngagantikeun bahan asli sareng anu langkung mirah - bayem!

Daun bayam - pewarna alami anu alus teuing, nalika ditambah kana adonan, méré produk warna héjo anu éndah tina tingkat jenuh. Gumantung kana jumlah bayem, warna tétéla janten salad lampu atanapi Empang caang. Ku nambihan bayem mashed, anjeun tiasa warna adonan pikeun biskuit, mi, roti homemade. Ogé, sayuran sanésna cocog ogé pewarna héjo: peterseli, dill. Tapi bumbu aromatik ieu paling hadé dianggo pikeun resep jajan - sapertos roti bawang bodas-dill, buns kéju sareng herbal. Sareng bayem idéal pikeun tuang asin asin sareng amis - rasa éta nétral.

• Waktu masak: 2 jam.
• Pelayanan: 20-25.

Bahan pikeun nyiapkeun cookies bakar roti "héjo apel"

Shortcrust Bahan-bahan

• 100 g bayem;
• 2 yolks ukuran sedeng;
• 150 g gula + 3 sdm. pikeun percikan;
• 150 g mentega;
• 350 g tipung + 1,5 sdm;
• 1 sdm jeruk nipis;
• 2 TSP bubuk baking;
• 1/8 séndok téh uyah;
• Vanillin dina ujung séndok téh;
• 1,5 sdm cai és.

Pikeun ngahias cookies dina bentuk apel

• Cengkéh - 50 PCS.;
• Titisan Coklat - 50 PCS.

Bahan pikeun Masak Apel dina Bentuk Epel

Masak cookies roti bakar "apel héjo".

Kami nyandak minyak adonan tina kulkas sateuacanna langkung lembut. Jeung cai, sabalikna, perlu leuwih tiis.

Ngumbah lemon sareng tuang cai anu ngagolak pikeun ngaleupaskeun rasa pait tina zest.

Tuang cai anu ngagolak dina jeruk nipis pikeun ngaleupaskeun pait tina zest.

Sateuacan anjeun ngalakukeun tés, anjeun kedah nyiapkeun bayem. Duanana seger sareng beku bakal dilaksanakeun. Upami anjeun ngagem beku, teras tuang kalayan cai anu ngagolak sababaraha menit, teras sési ati-ati.

Upami éta seger, maka teundeunkeun sayuran héjo dina cai tiis kana soak taneuh anu macét dina daun. Saatos 4-5 menit, bilas aranjeunna kalayan bener dina ngajalankeun cai.

Label bayem dina cai anu ngagolak supaya nutupan daun, sareng kulub salami 1 menit, henteu aya deui. Ieu cekap supados langkung lemes, sareng upami anjeun nyerna, maka sayuran bakal leungit warna cerah na janten hue babakan.

Bilas sayuran bayem Bayam kabeuleum Solokan bayem cukur

Kami Piceun bayem pindang dina colander teras ngantosan dugi cai drains sareng sayuran héjo parantos diangkat.

Ati-ati pisan urang meresihan kaleuleuwihan. Hasilna, anjeun bakal nampi gumpalan bayem leutik anu beuratna 40-50 g - kekembangan langkung alit tibatan kebat aslina. Ieu cekap pikeun bagian tina tés.

Campur sayuran héjo bayem pindang Ngusap bayem liwat tabung a

Ayeuna - paling nyekelan tina léngkah-léngkahna masak: usap kangkung sareng sudu ngaliwatan tabung kanggo kéngingkeun murni anu bakal disebarkeun merata dina adonan. Upami anjeun gaduh blender anu saé, anjeun tiasa nyobian bayem mashed ku éta. Tapi tetep ngagosok tabung, sanaos peryogi langkung tanaga sareng waktos, ngiringan hasil anu langkung saé: adonan henteu lebet kana spék héjo, tapi tina warna seragam.

Rebus Bayam Puree

Ieu mangrupikeun purah bayem.

Ayeuna waktuna ngaduk adonan anu cekak. Pisahkeun yolks ti protéin. Beungeut endog tiasa ngagampangkeun endog sareng meringues. Tuang gula dina yolks sareng ngalahir salami 1-2 menit sareng panyampur.

Kocok konéng endog sareng gula

Tambahkeun mentega lemes kana yolks anu disebatna.

Campur yolks disebatna sareng mentega

Sareng deui, ngéléhkeun campuran dugi ka homogen, jisim gembur dicandak.

Angkat tipung kana campuran minyak, digabungkeun sareng tipung baking. Uyah, tambahkeun vanillin sareng lemon zest.

Campur mentega, tipung, bubuk panci sareng lemon zest dina adonan

Penggilingan komponen adonan sareng panangan anu remen ageung.

Misahkeun saparapat atanapi sakedik kirang tina katilu adonan teras nempatkeun dina mangkok anu kapisah.

Tambahkeun bayem bayem kana porsi anu langkung alit sareng adonan.

Campur bagian tina adonan sareng bayem bayem

Kusabab adonan janten lengket sawaktos Anjeun nambihan kentang mashed baseuh, urang nambihan 1-1,5 sdm. tipung. Sareng knead adonan anu héjo, ngumpulkeun janten lump.

Tambahkeun tipung ka adonan sareng bayem Tambahkeun cai kana adonan tanpa bayem

Sareng dina adonan bodas, sabalikna, urang nambihan 1-1,5 sdm. cai tiis dugi ka dinya runtuh sareng ngumpulna ogé aya bal.

Adonan Apple pikeun cookies

Gulung adonan anu héjo antara dua lembar parchment (ku henteu nempel kana méja sareng pin rolling) jadi sagi opat anu ukuranna 18x25 cm, kandelna 3-4 mm.

Gulung adonan hejo Pelat guling tina adonan hejo

Cabut parchmentna. Tina adonan bodas urang ngabentuk sosis anu panjangna sami sareng lapisan héjo, sareng nempatkeun éta di tengah-tengah kuéh.

Tina adonan bodas urang ngabentuk sosis

Ngangkat kana sisi parchment, tutup bungkus saos bodas kalayan kuéh héjo. Teras dina cara anu sami urang mungkus ujung kadua. Kami ciwit gabungan. Sareng urang gulung sosis dina tabél deui-teras, supados lapisan adonan teguh dipencet ngalawan silih, sareng cookies henteu salajengna pisah.

Bungkus adonan bodas dina héjo Apple gulung sareng dua lapisan adonan cookie

Sprinkle kertas sareng gula sareng gulung sosis deui-teras deui. Bungkus rapet dina parchment sareng tempat dina kulkas 1 jam.

Sprinkle roll sareng gula Bungkus gulung sareng nunda dina kulkas

Saatos waktos ieu, hurungkeun oven kanggo haneut nepi ka 170 * C. Panutupkeun loyang sareng lambaran kertas parchment. Urang nyiapkeun dua saos: sareng cengkéh sareng coklat kanggo hiasan.

Potong gulung adonan apel

Saatos nyandak bahan kerja, urang nyéépkeun sosis anu lebar potongan 1 cm kandel.

Unggal bunderan rada dipencét ku ramo di luhur sareng ka handap. Kami nyelapkeun dina cengkéh: handap - pucukna ka luar, sareng di luhur - buntutna kaluar.

Kami ngabentuk sareng ngahias cookies

Selapkeun coklat "siki" kana adonan.

Urang nyebarkeun cookies dina loyang, nyéépkeun 3-4 cm di antara aranjeunna: salami prosés baking, "apel" tumbuh.

Panggang cookies dina oven

Kami ngagoreng dina rata-rata oven oven di 170 * C salami 25-30 menit. Entong ngaleupaskeun cookies: lamun garing, adonan cekak janten sesah. Ku alatan éta, awas: adonan kedah tetep terang, kecuali yén sakedik. Sacara laun, supados henteu kabakar, coba pencét adonan ku ramo anjeun: upami éta parantos garing, teu aya désén anu tinggal, tapi éta masih lembut, waktosna nyandak. Anjeun tiasa pariksa sareng patung, kriteria sami: adonan di jero garing, tapi henteu sesah, tapi lemes. Nalika cooling, cookies kasebut langkung keras - mertimbangkeun ieu nalika baking.

Pintasan roti "héjo apel"

Supaya henteu istirahat adonan bakar panas, hayu cookies sacara saksama sareng parchment geser kaluar tina loyang kana méja. Hayu tiis dina tempat anu datar.

Urang nyebarkeun cookies roti "Green Apples" dina panci sareng ngajak ka bumi - kaget sareng dicobian!