Sup sup sup sareng supa - resep pikeun anu buru-buru, ngagaduhan anu badé masak tuang anu saé mimiti, sareng ngadamel olahan usum gugur ngeunaan usum hujan. Sintol satengah liter produk leuweung kaléng cukup pikeun nyiapkeun beunghar sup sareng tebal. Sesa bahan anu sederhana sabab éta sok tiasa dipendakan dina pantri atanapi cellar - kentang, bawang daun, wortel sareng kol.
Sup sup sup supaHenteu sadaya suung asin cocog pikeun sup. Sup na anu paling enak dicandak ku suung, boletus, mentega, suung madu sareng, sapertos anu henteu biasa, nganggo russula.
Disarankeun make suung pindang kaleng pikeun sup kol tanpa cuka, éta bakal tastier tastier. Marinated kudu dikumbah tuntas, direndam dina cai haneut salami 1-2 jam, teras dibilas deui pikeun ngaleupaskeun cuka anu kaleuwihan.
- Waktu masak: 1 jam
- Pelayanan Per Wadahna: 6
Bahan pikeun ngadamel sup sup sup sareng kol.
- 500 g suung kaleng;
- 130 g bawang;
- 200 g wortel;
- 300 g kol bodas;
- 200 g kentang;
- 1,5 liter stock hayam;
- 30 g mentega;
- 20 ml minyak kembang;
- 2 cengkéh bawang bodas;
- bumbu seger (peterseli, dill), uyah, lada.
Cara nyiapkeun nyiapkeun sup kol sup sareng kol.
Lémpalan suung kaléng dina tabung, bilas di handapeun keruk ku ngajalankeun cai tiris, sésana.
Bilas sareng rendang suungDina hiji pan jero sareng handapeun kandel, panas minyak sunflower, tambahkeun mentega sareng tuang bawang anu dicincang. Tuang 2-3 sendok stock hayam. Tumis bawang dugi ka transparan salami 7 menit, aduk meh teu kaduruk. Bawang henteu kedah janten chip emas, bawang anu leres-leres nyaéta transparan, krim-karamel dina warna.
Dina panci, panas sayuran sareng mentega jeung tumis bawangPikeun bawang digoréng, tuang wortel parut dina grater kasar, masak bareng sababaraha kali, sahingga wortel ogé janten lemes.
Tambahkeun wortel parut di gorengUrang motong garpu kol kana 4 bagian, motong stalk na. Shred kol kana strips ipis sareng sprinkle sareng ciwit uyah. Ngilu kol sareng uyah, pas janten lemes, alungan dina panci kanggo tumis sayuran. Masak salila 15 menit dina panas sedeng, sedengkeun pan kedah dibuka dugi ka hawa menguap.
Kami lulus kol abonNalika stewing sayur, mesek kentang, potong irisan ipis atanapi batu alit.
Mesek jeung rendang kentangBawa stock hayam anu atos dugi ka ngagolak. Pikeun resep vegetarian sareng menu langsing, sanes hayam, nganggo kaldu supa atanapi kaldu sayur; anjeun ogé tiasa nambihan batu kaldu pikeun ningkatkeun rasa.
Bawa kaldu pre-asak nepi ka kulub.Maledog suung dicincang sareng kentang kana pan kalayan sayuran stewed, tuang stock hayam ngagolak, tuang uyah secukupnya. Dina panas luhur, bawa kulub, masak kira-kira 15-20 menit dugi kentang siap.
Dina pan kalayan sayuran digoréng, tuang kaldu anu panas, nunda kentang sareng suung, uyah sareng masak dugi kentang siapBungkus sup sup kol anu disusun sareng kol, ngantepkeun 20-30 menit, supados aranjeunna dikukus. Ngawula ka panas kana méja, usum sareng krim haseum, herbal seger sareng sprinkle sareng cabé taneuh. Enak santun!
Sup sup sup supaSup ka supa supa anu paling énggalna dicandak tina suung garing. Tapi, waktu éta butuh waktu masak. Mimiti, suung anu direndam, teras dimasak lami. Kasus ieu nyusahkeun, tapi hasilna ngaleuwihan ekspektasi!
