Kami ngagaduhan léngsér salaku sayuran jarang, boh dina ranjang kembang sareng dina ranjang. Tapi di Asia Tenggara, China, Jepang sareng Vietnam, éta aya krisan sayuran pisan populer. Aranjeunna ngomong yén anjeunna dugi ka Rusia ngalangkungan Vietnam. Bangsa Vietnam anu sumping ka nagara urang mimiti nyalira pikeun dirina sorangan, teras dijual di pasar sareng restoran.
Nu didaptarkeun Chrysanthemum, atanapi céri sayur, atanapi salad krisanCoronarium krisan) - tutuwuhan taunan tina genus Chrysanthemum (Chrysanthemum) Kulawarga Astrovic (Asteraceae) NKRI - Amérika Kalér Daun sareng pucuk ngora raoseun seledri sareng dianggo janten tuangeun. Inflorescences ngora ogé dikonsumsi.
Tiros kari, atanapi sayuran, atanapi salad. © Photo2222Panggunaan léngkah kringséthemum
Daun ngora sareng kembang krisna anu dinobel boga ambeu husus, rasa pikaresepeun sareng ambu hipu, éta didahar atah atanapi dikulub. Kembang segar menghias rupa-rupa piring. Aliran konéng koneng sareng daun lembut ngora dianggo pikeun salad, sareng daun kolot (stiffer) kalebet tuangeun lauk sareng lauk lauk. Bibit chrysanthemums sayur tiasa digodog atanapi digoréng.
Daun seger sareng garing tina chrysanthemum sayur dihargaan pisan pikeun rasa lada anu aneh sareng bau khusus. Rasa anu khusus dipasihan daun chrysanthemum marinade, diwangun ku cuka cider apel kalayan gula, anu sakitu dikedalkeun pikeun sababaraha waktos. Sababaraha peminat kuliner nganggo kembang chrysanthemum konéng pikeun ngadamel dessert sareng anggur, sareng nambihan kembang krisanthemum sareng daun keuninan.
Tiros kari, atanapi sayuran, atanapi salad. © মৌচুমীKring Sayuran ngagaduhan sipat penyembuhan
Tutuwuhan ngandung uyah kalsium, kalium, beusi, fosfor, unsur renik anu kapaké, sareng ogé jenuh pisan ku béta-karoten. Aya laporan yén tuangeun krisan sayuran ngabantosan nyegah pembentukan tumor kelas rendah.
Coklat légévimus hususna populér dina ubar tradisional Cina. Urang Tionghoa yakin yén tinctures sareng decoctions tina daunna ngabantosan perawatan tina migraine, sareng tinctures tina inflorescences garing ningkatkeun napsu. Ayeuna, para ilmuwan parantos mendakan hiji sékrési arsén bahan aktif biologis anu dipikabutuh pikeun manusa dina sasab sayuran. Sakumaha anu kacatet, éta ngandung seueur uyah mineral, kalebet silikon. Penting pisan yén silikon dibeungkeut sacara kimia ka sanyawa alami séjén; nya dina bentuk ieu anu paling hadé kaserep ku awak manusa.
Dokter nyarankeun dahar salad tina kelopak sareng daun sakar sayuran séhat sering pikeun pencegahan kasakit kardiovaskular, kitu ogé laxative hampang. Tapi hal anu paling penting, aranjeunna percanten, nyaéta ayana bioantioxidants dina léngkah sayur, anu ningkatkeun daya tahan awak pikeun kaayaan lingkungan parah, pikeun panyakit kardiovaskular sareng onkologis.
Tiros kari, atanapi sayuran, atanapi salad. © KENPEIJalma anu nyambungkeun tanaga anu ngurus budidaya kris percaya yén krisanthemum nyababkeun henteu ngan ukur awak, tapi ogé jiwa. Kembang ieu "nolak napas usum gugur sareng usum kamelisahan", aranjeunna ngabantosan jalma salamet dina waktu anu kasar, nyimpen vitalitas sareng tahan. Sareng ogé, krisan mangrupakeun simbol kabagjaan sareng kasenangan.
Hal ieu dipercaya yén krisan ngadatangkeun kabagjaan, kasuksésan, kaseueuran, ngagaduhan kamampuan ngaluang panyakit sareng kasalahan. Numutkeun tradisi kuno, kelopak krisanthemum masih disimpen dina handapeun mangkok kalayan demi teras hirup hirup anu panjang sareng séhat. Bangsa Jepang percaya yén embun dikumpulkeun tina krisan diranjang umur. Kalayan kaen anu direndam dina embun krisan, kaéndahan Jepang ngusap pameunteu pikeun ngawétkeun pamuda sareng kaendahan.
Jenis sareng jinis chrysanthemums sayur anu dibudidayakan
Di Rusia, utamina variasi chrysanthemums sayur seleksi Jepang dianggo. Varietna ngadeg sapertos kitu Miguro, Usui, Gorland Maiko jeung Shungiku. Rupa-rupa shungiku anu paling umum di Amérika Serikat. Sadaya variétas ieu suksés ditumbuh di suburb. Di nagara urang, variétas ieu dibéré zon: Mirage, Ngalakukeun, Ambar, Debut. Minat pinunjul pikeun warga usum panas amatir tiasa, anu pangpayunna, variétas tina léngkah-léngkah kris sayuran sareng Debut.
- Mirage nyaéta rupa-rupa asak anu awal, periode ti pengecambahan nepi ka awal kasesuaian ékonomi ngan ukur 30-35 dinten, tahan tiis. Rosette daun semi-diangkat, jangkungna 20 cm, diaméterna 18 cm. Daunna sedeng-ukuran, héjo, bentukna lada. Petal kembangna bodas, nganggo inti konéng. Jisim tutuwuhan nyaéta 25-30 g, ngahasilkeun rata-rata 1,4 kg / m2.
- Pertandingan kasebut nyaéta rupa-rupa médium-ahir, periode ti pengecambahan nepi ka awal kasesuaian ékonomi nyaéta 55-60 dinten. Tutuwuhan 70 cm jangkungna, daunna pisan. Daunna hawuk-héjo, rada kisut, pinnate. Kembang hampang konéng. Jisim hiji tutuwuhan nyaéta 160 g. Hasil ngahasilkeun greenery nyaéta 2.3 kg / m2.
Tiros kari, atanapi sayuran, atanapi salad. Childof tengah wengiAya broadleaf, sempit-lepék sareng panengah chrysanthemums sayur. Jinis lembang krisan nyaéta panas anu panas, sareng jinis anu sempit sareng panengah sempit ogé aya dina iklim haneut sareng tiis.
Aranjeunna resep taneuh anu subur, tapi tanpa kaleuleuwihan masalah organik. Para ahli botani ngabagi tuangeun tuangeun kana jinis-jinis ieu: chrysanthemum topped, atanapi salad; chrysanthemum kylevate sareng chrysanthemum multifolia.
Pikeun salads, bagian aerial tina lada kris luhur anu dipungut (salad) dikumpulkeun sacara gembleng nalika ngahontal jangkungna 15 - 20 cm. Daunna dikulub teras dihidang nganggo saos tomat atanapi kecap. Perlu diinget yén dina pepelakan ngora aranjeunna ngagaduhan anu lada anu pikaresepeun sareng hipu. Duanana daun sareng batang ngora dianggo dina salad kompleks, ditambah salaku rempah kana sababaraha sup sareng piring sayur. Dahareun meunang éca sareng raos piquant.
Kilewy chrysanthemum ogé dianggo, anu saé sanés ukur dina salad, tapi ogé éndah dina ranjang kembang.
Kembang daun kring lebaran dianggo di Jepang pikeun tuangeun, pikeun ngahias piring sareng dina sababaraha acar.
Aya jinis séjén tina chrysanthemum - chrysanthemum silky-leaved, anu ogé mendakan tempatna dina gizi sareng ubar. Dina ranjang sayur éta ditanam di India, China, Jepang.
Tiros kari, atanapi sayuran, atanapi salad. © KENPEINgembang chrysanthemum sayur
Chrysanthemum bisa tumuwuh dina taneuh naon waé, tapi éta langkung saé, tangtosna, upami bumi subur. Chrysanthemum mangrupikeun tutuwuhan taunan anu teu bersahaja, hal utama pikeun panerangan anu saé. Dibikeun waktos anu cekap tina sowing dugi ka panen, anjeun tiasa melak chrysanthemums langsung di tempat terbuka atanapi, pikeun ngagancangkeun kamekaran, dina kotak sareng taneuh kembang di kamar.
Jelasna upami penanaman di kotak, perkebunan ditutup nganggo bungkus atanapi bungkus plastik dugi ka bibit katingali (ulah hilap ventilate). Nalika bibit muncul, gelas dipiceun sareng bibit disimpen dina tempat anu haneut sareng caang. Dina Méi, krisantimum tiasa dipelak dina Méi dina jarak 15-20 cm ti silih.
Nginget hiasan tina léngkah sayur, éta langkung saé pikeun melak sanés dina ranjang kebon biasa, tapi waé sapanjang jalur éta. Éta bakal écés pisan saé, sareng kembangan bakal diteruskeun dugi ka ibun pisan. Éta leuwih hadé pikeun melak pepelakan sareng sarang tina 4-5, nyésakeun dina kasus ieu jurang 20-30 cm diantara aranjeunna.
Tiros kari, atanapi sayuran, atanapi salad. © DalgialKamanusaan Sayur Chrysanthemum
Miara sakbubuhna cukup saderhana - kontrol nalungtik, disiram kawates (ngan dina usum garing). Pangecualian nyaéta nyiram biasa saatos nyebarna, nalika bibit muncul, dina tahap mimiti kamekaran sareng saatos saatos cikal bibit dina taneuh.
Taneuh sakuliling krisan masih hadé pikeun mulch. Dina hal ieu, kabutuhan ngaleupaskeun ngaleungit, sareng pepelakan bakal tetep beresih. Héri krasa henteu peryogi ganti top top khusus upami dipelakan dina taneuh anu subur. Kacuali pupuk potash, anu dina taneuh urang biasana kurang. Ku alatan éta, 2-3 kali unggal usum éta kudu disarankan ku solusi lebu.
