Tips ti master: kumaha masak sapi jus, dipanggang dina oven

Nalika sadaya anggota kulawarga kumpul saatos dinten sibuk, aranjeunna hoyong tuangeuneun. Daging roti dipanggang nyaéta piring anu saé, anu ngagaduhan ambeu anu parah, juiciness produk sareng zat séhat. Ibu rumah tangga anu bijaksana nyoba nempatkeun jiwa nyayogikeun kana nyiapkeun daging sapertos tuang anu janten tuangeun babarengan nyugemakeun sadayana.

Aya seueur pilihan pikeun nyiptakeun sapi dipanggang dina oven. Naon anu bakal ngabantosan pikeun milari anu paling cocog, sareng nerapkeun éta pikeun tuangeun kulawarga? Perhatian khusus kedah diperhatoskeun kana saran ngeunaan tuan anu gaduh pangalaman anu luas dina hal ieu. Kitu ogé detil detil resep sareng poto piring anu anjeun pikahoyong.

Numutkeun ahli gizi, daging sapi ngandung sajumlah asam amino sareng mineral anu ngagaduhan pangaruh positip kana sistem nyerna manusa. Konsumsi teratur produk normalize kaasaman dina burih.

Sapi sareng sayuran

Daging sareng sayuran - ieu mangrupikeun kombinasi produk anu sampurna, anu dibédakeun ku rasa sareng aroma anu alus teuing. Pertimbangkeun resep daging sapi dipanggang kalayan sayuran anu populér. Pikeun piring anjeun peryogi komponén ieu:

• sapi (bubur);
• bel cabe;
• Omat
• wortel;
• nyek;
• bawang beureum;
• kacang (beku atanapi kaléng);
• jagong amis;
• mentega;
• lemak sayur;
• rosemary;
• bumbu "Jamu Provencal";
• campuran lada;
• uyah.

Proses ngadamel sapi berair, dipanggang dina oven, diwangun ku operasi-handap ieu:

1. Sapotong daging sapi dikumbah jero dina cai cai anu sedeng. Garing nganggo anduk kertas sareng potong sapotong sedeng.
2. Bawang dicincang dina satengah cincin, saatos éta dicampur sareng daging sareng nyebarkeun dina loyang anu greased. Perangkat sareng jamu Provencal di luhur, uyah sareng cabé.
3. Lada lada potong kana jalur anu panjangna sami. Dice tomat. Wortel dina halves atanapi bunderan, sakumaha anu anjeun pikahoyong.
4. Sayuran, jagong, kacang disimpen dina mangkok anu kapisah. Campuran. Tambihkeun lada, uyah, rosemary.
5. Di luhur potongan sayuran nyebarkeun sayuran. Jieun sababaraha lapisan. Irisan mentega sumebar di luhur.
6. Dina oven anu dipanénkeun nempatkeun baki baki sareng daging sareng Panggang 45 menit. Saatos ieu, produk ditutupan ku sepré foil, teras-terasan ibuk kanggo waktos anu sami.

Piring anu réngsé tinggaleun bentukna 30 menit, sahingga sayuran jenuh sareng jus daging. Teras dilayanan kalayan tuangeun kulawarga kalayan anggur beureum.

Aya sababaraha pamanggih anu béda ngeunaan sabaraha roti bakar dina oven. Sababaraha mertimbangkeun 2 jam, anu sanés - 3. Titik acuan utama kedah janten kaayaan hampang produk.

Sapi sareng kéju

Sering jalma sibuk nyobian masak tuang kalayan gancang, sabab didorong ku rasa lapar. Hanjakalna, pendekatan ieu tiasa ngakibatkeun gangguan tuangeun. Koki anu berpengalaman nawiskeun ngahargaan rasa daging gourmet, anu gancang tiasa siap tina komponén sapertos kieu:

• sapi;
• kéju keras;
• mayonnaise;
• bawang;
• daun salam;
• cabé;
• minyak sayur;
• uyah.

Panginten aya anu badé naroskeun: sabaraha roti bakar kanggo meunang daging juicy? Mertimbangkeun resep sareng ngitung waktos.

Dina loyang lebar nunda sapotong daging sapi. Tuang cai, tambahkeun uyah, lada sareng daun salam. Masak sakitar 60 menit.

Nalika éta leuwih tiis, potong porsi sareng enteng neunggeul ku palu kai. Maka daging sapi sumebar dina loyang.

Dering bawang bombay digoréng dina wajar dugi ka coklat emas. Tambihkeun uyah sareng cabé. Mimiti, bawang teras nyiksikan kéju keras ditata dina lapisan dina unggal daging. "Piramida" dituang sareng mayotis lemak rendah sareng dikirim ka oven, dipanaskeun nepi ka 180 ° C. Daging dipanggang pikeun 15 menit.

Pas aya kerak emas dinaana, oven dipareuman. Tétéla éta dina piring kasebat parantos sakedik langkung ti sajam. Pikeun tuangeun, daging sapi disayogikeun kalayan timun acar, kentang atanapi bubur sangu.

Pikeun kéngingkeun daging, sapertos di réstoran Srimanganti di dunya, éta langkung saé pikeun nganggo versi seger produk tinimbang beku.

Resep pidéo pikeun daging sapi dina oven kalayan tomat sareng kéju

Daging juicy sareng juara

Héran pisan nyaéta daging sapi dina foil, dipanggang dina oven kalayan kentang sareng suung. Pikeun nyiapkeun, anjeun peryogi bahan saderhana:

• fillet sapi;
• juara;
• kentang
• minyak sayur (mentega sabisa);
• krim haseum atanapi krim;
• cabé;
• uyah;
• sayuran pikeun presentasi.

Lengkah-lengkah paréntah pikeun nyiptakeun piring:

1. Sapi fillet dikumbah tuntas dina cai bersih. Ngusap nganggo anduk kertas. Sakitar 2 cm buah tumpak anu dipotong sela serat sareng neunggeul.
2. Minyak dituang kana loyang, dipanaskeun, teras daging anu disiapkeun digoréng dina dua sisi. Prosedur kasebut dilakukeun dina panas anu luhur, supaya kerak coklat muncul.
3. Kentang dikupas, potong bunderan, teras digoréng dina minyak sayur. Ieu biasana dilakukeun dina sakitar 25 menit.
4. Juara dikumbah, tuntas sareng digoréng dina pan dina minyak sunflower sahenteuna 10 menit. 
5. Sababaraha menit sateuacan suung siap, tambahkeun krim atanapi krim. Kandel, aduk terus.
6. Sepotong loyang ditutupan ku foil, diasah ku gajih. Daging Sapi sumebar, sareng kentang digoréng sareng champignon disimpen di luhur. Produkna asin sareng cabé.
7. Panaskan oven nepi ka suhu maksimum 200 ° C. Teundeun loyang di dinya salami 45 menit.

Daging siap, dipanggang kalayan kentang sareng suung, dilayanan kalayan peterseli seger, Basil atanapi arugula. Anjeun tiasa ngantebkeun rasa éta nganggo anggur tuang amis.

Ngaturkeun jajanan kanggo tamu anu henteu kaduga

Upami kulkas ngagaduhan potongan daging anu saé masak, hostess henteu sieun patepang tamu anu teu kaduga. Tangtosna, éta kedah disiapkeun sateuacanna, sareng resepna bakal disayogikeun ku perajin anu ngalaman.

Sapi bakar dina oven sareng sapotong foil mangrupikeun ideu anu hadé pikeun awéwé anu bijaksana anu ngajaga ramo dina nadi kajadian. Komposisi piring kalebet sét produk basajan.

• daging sapi seger;
• anggur beureum garing;
• opat cengkéh bawang bodas anu ageung;
• minyak zaitun;
• minyak sayur;
• Siki mustard Perancis
• uyah;
• Basil (bumbu);
• ketukan;
• rosemary;
• paprika;
• kunyit
• cabé.

Pilihan goreng diwangun ku léngkah-léngkah anu basajan:

1. Sapi dikumbah dikumbah dina ngajalankeun cai. Miceun sadaya pilem anu katingali. Garing ku anduk kertas pikeun dapur.
2. Bawang bodas dikupas, saatos unggal cengkéh dipotong kana sababaraha bagian.
3. Daging ieu disimpen dina mangkok jero. Uyah, lada, minyak zaitun, anggur sareng mustard parantos ditambah. Pasang marinade kana bubur sareng ramo, teras teras motong sareng péso pikeun nyelapkeun potongan bawang bodas. 
4. Produkna, babarengan sareng marinade, disimpen dina kantong, diangkep aman sareng dikirim ka tempat anu tiis salila 12 jam.
5. Pikeun Panggang daging sapi kalayan sapotong dina oven, disimpen dina foil, teras dibungkus dibungkus.
6. Panggang dipanaskeun nepi ka suhu 220 derajat. Panggang 15 menit teras ngurangan panas ka 180 ° C. Sanggeus kira-kira satengah jam, foil sacara saksama dibuka sareng dipanggang pikeun ngabentuk kerak coklat.

Ngawula di daging sapi dipanggang kalayan nyiksikan, kalayan mashed kentang, herbal sareng sayuran. Nalika diasuh, éta dipotong kana irisan-irisan alit, sapertos tuangeun inuman anu nyandu.

Pikeun ngabantosan hostess - hiji leungeun baju

Seueur koki parantos ngaapresiasi alat anu saé pikeun nyiapkeun piring gourmet - hiji leungeun baju anu damelna pilem cling. Produk di jerona mah ngan ukur ngeunah, tapi ogé katingali saé. Rahasia nyaéta pikeun nglestarikeun jus anu ngarembes daging.

Pikeun masak daging sapi dina panangan anu dipanggang dina oven, anjeun peryogi produk-produk ieu:

• daging;
• minyak sayur;
• bawang bodas
• kecap
• jahé
• pod cabe panas;
• uyah.

Léngkah pikeun nyiptakeun piring:

1. Nyiapkeun marinade. Jang ngalampahkeun ieu, jahé sareng sababaraha cengkéh bawang bodas ditumbuk ku Blénder. Jisim homogen kudu ditangtukeun.
2. Saos kecap, minyak sayur sareng massa anu kantos dimasak sareng bawang bodas dituang kana wadahna. Pikeun seukeutna rasa raos tambah sababaraha cincin tina lada panas.
3. Marinade dicampur teras nahan daging sapi salami 30 menit. Nanging, penting pikeun périodik mareumanana.
4. Nalika waktuna naék, daging dipiceun teras dibungkus dina leungeun baju. Panggang dipanaskeun nepi ka suhu 200 derajat. Iklaskeun daging di jerona sareng Panggang sakedik langkung ti sajam.

Daging siapna taliti dipiceun tina leungeun baju. Aranjeunna gentos ka piring datar, tuang saos sareng ngajak sadayana ka méja. Naon waé jenis bijirin anu dibébaskeun ku mentega cocog pikeun hiasan.

Gourmet tuang

Koki modern nyarankeun nyiapkeun piring anu luar biasa - sapi dipanggang dina pananggalan anu laun. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah ngan ukur nyandak produk sapertos:

• daging;
• uyah;
• rempah-rempah
• cai.

Mimiti, daging sapi dikumbah dina kaayaan keran sareng filmna dipotong. Cai pindang dituang kana wadahna jero, tilu sendok uyah ditambah. Campur ogé. Sapotong daging ditunda brine sareng acar 12 jam.

Cairan kedah nutupan sakedap sapi. Upami éta pops, nempatkeun piring di luhur.

Nalika waktos ieu parantos maot, daging ditarik kaluar tina brine. Teras rub pisan kalayan rempah-rempah. Bungkus foil sareng iklas dina mangkuk tina pot-beuk. Teras sagelas cai dituang kana wadahna, ditutupan ku tutup sareng mode "Baking" dimulai. Waktu masak - 40 menit.

Daging réngsé dipotong janten buah-buahan alit. Dilayanan kalayan saos tomat sareng jamu.