Gulung ieu disebut gulung Swiss klasik pikeun sarapan. Resep basajan pisan, sareng hasilna luar biasa. Alus, biskuit cornmeal konéng kalayan aroma kapulaga sareng oranyeu, sareng di jero lingkup blueberry.
Kueh bolu sareng kapulaga sareng jam buah beri biruRahasia pikeun ngadamel muter leres nyaéta laju. Pastikeun pikeun ngahanasan oven munggaran, gancang ngasongkeun endog sareng gula, adonan adonan sareng Panggang biskuit ipis teu langkung ti 7-8 menit, teras gulungkeun teras janten "biskuit" émut "sapertos anu sapertos kitu. Sadaya tindakan anu dijelaskeun dina jéntré dina resep ieu.
- Waktu masak: 45 menit
- Pelayanan: 6
Bahan pikeun gulung biskuit nganggo kapulaga sareng jam buah beri biru:
- 50 g kornir;
- 50 g tipung gandum;
- 3 g soda atanapi bubuk baking;
- 5 g vanillin;
- 2 endog
- 110 g gula rupa;
- 200 g jam buah beri biru;
- kapulaga, jingga jeruk;
- bubuk koko sareng gula gula pikeun hiasan;
Bahan pikeun nyieun gulung biskuit nganggo kapulaga sareng jam buah beri biruMetode pikeun nyiapkeun gulung biskuit nganggo kapulaga sareng jam blueberry.
Campur bahan garing pikeun biskuit. Angkat tipung gandum, tambahkeun tipung jagong, vanillin sareng bubuk panci pikeun adonan ka éta (anjeun tiasa ngagentos ku ciwit tina soda).
Upami anjeun henteu tiasa mendakan tipung jagung, éta mangrupikeun cara anu saderhana - grind jagung grint dina coét kopi. Hasilna henteu sapertos taneuhna murni sareng tara industri, tapi éta kueh garing pisan gaul.
Campur bahan biskuit garing 
Kocok endog sareng gula 
Campur bahan garing sareng cairKocok endog endog seger sareng ageung kalayan gula leutik dugi ka jisim digentos.
Aktipkeun oven preheat ka 170 derajat Celsius.
Campur bahan garing sareng cair tina adonan biskuit. Knead taliti pisan supados gelembung hawa anu kabentuk nalika endog disebat tetep di adonan.
Tambihkeun kadam taneuh sareng zest jerukGrind cardamom grains in a mortir very fine, tambahkeun sateuacana sareng sendok tina zest jeruk ka adonan biskuit. Lalaunan campur deui.
Tuang adonan kana loyang sareng Panggang salami 7-8 menit dina taun 170ºCPanutupkeun loyang sareng parchment minyak. Urang tuang adonan, tingkatkeun teras geuwat nempatkeun kana oven anu dipanaskeun pinuh. Panggang kanggo 7-8 menit. Upami biskuit dibébaskeun, éta bakal janten rapuh sareng éta bakal hese gulungna.
Bélok biskuit panas kana gulungCabut kurungan tina biskuit panas, geura lempeng deui. Kueh garing ogé mémori "genetik" - nalika gulung naék, éta tiasa aman disimpen kana lapisan, teras digulung deui kana gulung.
Kami ngahurungkeun gulung anu leuwih tiis sareng gréproduksi kalayan jam blueberryKembangkeun gulung anu rada leuwih tiis sareng lisah sacara bébas kalayan jam blueberry.
Maca ngeunaan kumaha carana ngadamel jam buah beri biru resep ieu.
Giliran gulung deui, ayeuna sareng macétUrang giliran gulung deui, ayeuna sareng macét, nunda dina kulkas. Dina jam buah beri biru, anu kuring kantun biskuit, aya gelatin, janten pasti kedah niiskeun ogé.
Sprinkle cake bolu kalayan kapulaga sareng jam blueberry kalayan gula bubukSacara sakedap motong dina ujung biskuit, sprinkle sareng gula icing. Pikeun nyieun lapisan gula bubuk, sprinkle kuéh bolu ngaliwatan tabung rupa.
Kueh bolu sareng kapulaga sareng jam buah beri biruCorak naon waé anu tiasa diterapkeun kana gula bubuk, kusabab ieu kami nyandak bubuk anu tiasa dibédakeun tina warna kontras, contona bubuk koko. Kami nempatkeun stencil dina gulungan (kuring ngagaduhan salju salju), sprinkle bubuk koko ngaliwatan tabung.
Hasilna mangrupikeun gulung biskuit anu seungit sareng seungit ku kapulaga sareng jam buah beri biru. Enak santun!
