Sadaya para pekebun parantos lami terang yén pamotongan kacang buncis anu saé nyaéta satengah perang. Hal anu penting penting dijaga dugi usum hareup, khususna upami sayur homemade dianggo ogé siki.
Janten, kumaha sareng dimana nyimpen kacang di usum tiis? Anjeun tiasa ngagunakeun salah sahiji pilihan ieu:
- dina kantong lawon dina kulkas atanapi dina balkon na;
- dina kendi kaca;
- di freezer.
Sateuacan nganggo salah sahiji metodeu di luhur, anjeun kedah nyiapkeun kacang kanggo disimpen.
Nyiapkeun Kacang Panyimpen
Pikeun kacang panjang dijaga sanés, éta parantos garing. Jang ngalampahkeun ieu, nyusun polar teras nempatkeun ka tempat anu garing, dimana aranjeunna moal kakeunaan sinar panonpoé langsung.
Nalika sadayana peuteuy konéng, sareng kacang na bakal sambel rada nalika digoncang (saatos sakit langkung saminggu), aranjeunna kedah disentuh sareng kacang kedah diuji deui. Upami liang anu kapendak, kacang sapertos kitu dialungkeun, margi tiasa aya bug sisikian di jerona anu bakal ngaruksak sakumna pamotongan.
Upami anjeun henteu ngarencanakeun ngagunakeun kacang kanggo penanaman, pikeun ngancurkeun bug, kacang éta dipanaskeun sajam dina oven kabuka.
Panyimpen kacang dina kulkas sareng dina balkon
Nalika anjeun kedah ngajaga suplai alit, kacang dina kantong lawon samentawis (bari cuaca masih haneut) tiasa dipasang dina rak dina panto kulkas. Kalayan nurunkeun suhu di jalan, kantong dilaksanakeun di balkon anu gilap. Pertanyaan pangbasajanna nyaéta neundeun di warga sektor swasta anu ngagaduhan gareja garing atanapi lumbung - ieu idéal. Kacang ditempatkeun dina kotak kardus dimana liang sacara awal dilakukeun supados kacang "ngambekan".
Kauntungan tina panyimpen sapertos ieu nyaéta di kamar anu tiis larva hama, sareng kacang henteu berkecambah. Nanging, metoda ieu henteu saé pisan pikeun jalma anu ngagaduhan balconies kabuka - dina ibun parna, kacang na bakal katirisan. Ogé dina kulkas éta bakal matak gampang pikeun nyimpen jilid anu ageung.
Panyimputan buncis dina kendi kaca
Kauntungan anu disimpen dina kendi nyaéta kacang panjang tiasa ngagolér sababaraha taun. Ti luhur, wadahna kedah ditutupan tutup. Anyar-anyar ieu, botol sering plastik ogé dianggo pikeun nyimpen kacang. Sateuacan anjeun ngeusian kacang di jerona, anjeun kedah leres-leres tegalan wadah na.
Cans sareng botol nganggo kacang disimpen dina lomari (jauh tina batré). Pikeun merangan kutu nempatkeun sababaraha cengkéh bawang bodas, daun salam atanapi siki dill.
Panyimputan kacang di freezer
Kacang disimpen dina freezer dugi ka 6 bulan. Metoda ieu cocog pikeun kacang asparagus. Sateuacan neundeun freezer, buah buah dipotong janten potongan-potongan alit (5 cm) sareng blanched sababaraha menit dina cai anu ngagolak. Teras anjeun kedah ngantepkeun aranjeunna tiis sareng garing. Susun kacang asparagus anu leuwih tiis dina kantong atanapi tuang kana wadah leutik sareng tutup. Ngaleupaskeun hawa tina kantong sareng dasi erat.
Nalika nyimpen kacang biasa dina freezer, aranjeunna henteu kulub, ngumbah sareng garing.
Nalika katirisan kacang buncis, disarankeun pikeun nerapkeun éta sabagian - pikeun ngagunakeun waktos, kusabab teu katirisan deui teu tiasa dilakukeun.
