Terong - balm haté

Terong pribumi ka Asia Tenggara, sareng tina éta mikaresep iklim subtropis sareng tropis anu panas. Langkung ti 1.500 taun ka pengker, terong diolah sareng dimaenkeun di Cina sareng di nagara-nagara Asia Tengah. Sayuran ieu parantos sumebar ka Arab anu nyandak terong ka Afrika sareng Laut Éropa.

Terong, atanapi Poék peuting (Solanum melongena) - spésiés pepelakan héran taunan tina genus Paslen (Solanum), pamotongan sayur populér. Éta ogé dipikanyaho ku nami badrijan (jarang bubridjan), sareng di daérah kidul Rusia terong disebut biru.

Wisatawan anu kasohor A. B. Clot Bay, ngarambat di Mesir sareng ngajelaskeun pepelakan kebon, nyatakeun yén di terong nagara disebut timun Arménia (teu aya patalina sareng timun Arméni - macem Melon), anu dua jinis bodas sareng wungu.

Terong. © Allison Turrell

Eggplants henteu ngan ukur warna ungu poék biasa, tapi diantara aranjeunna leres pisan bodas, sareng ampir hideung, konéng sareng coklat. Bentukna ogé cukup rupa-rupa - ti cylindrical nepi ka bentuk pir sareng bentang.

Terong mangrupikeun tutuwuhan hérbal kalayan jangkungna 40 dugi ka 150 cm. Daun anu ageung, ngagentos, atos-saé, dina sababaraha jinis kalayan hue ungu. Kembang nyaéta biseksual, wungu, kalayan diaméter 2,5-5 cm; bujang atanapi di inflorescences - semi-payung tina 2-7 kembang. Kembang terong mekar ti bulan Juli nepi ka Séptémber.

Buah terong - buah anu gedé tina buleud, bentuk pir atanapi cylindrical; beungeut janin mangrupikeun matte atanapi herang. Nya ngahontal panjang 70 cm, diaméter - 20 cm; beuratna 0,4-1 kg. Warna buah asak nyaéta tina kulawu-héjo dugi ka coklat-konéng.

Terong. © ngebon dina Menit

Nalika tos masak, aranjeunna janten kasar sareng teu raoseun, teras dianggo rada immature kanggo tuangeun. Dina buah-buahan anu henteu jelas, warnana bénten tina lampu ungu ka ungu poék. Siki terong leutik, datar, cahya coklat; ripen dina bulan Agustus-Oktober.

Ngembang

Taneuh taneuh

Eggplants disimpen saatos bodas awal atanapi kembang engkol, timun, legok sareng pepelakan héjo. Upami situs éta henteu cerah, nyayogikeun panyalindungan anu dipercaya ngalawan angin tiis, penanaman pepelakan taringgul.

Dina usum gugur, saatos panen prékursor, taneuhna sacara lega dileungitkeun ku pacul pikeun ngangsonan pengecambahan bibit nalungtik. Dua minggu saenggeusna, aranjeunna ngagali ka jero bayonet tina sekop, tanpa rusak clod. Pikeun ngagali, make kompos atanapi peat (4-6 kg per 1 m²) sareng campuran galian kebon atanapi nitroammophoska (70 g per m²). Haseum jeruk nipis.

Dina musim semi awal, taneuhna dibeungkeut sareng rake beusi sareng diteundeun dina kaayaan bengok sateuacan penanaman. Dina poé penanaman, aranjeunna ngali éta teras ngadamel pupuk (400 g per sumur), upami aranjeunna henteu ngatur dilarapkeun dina usum gugur.

Terong digarap pangalusna dina ranjang atanapi ridges terebat. Di tengah ranjang lebar 90-100 cm, alur lebar 20-30 cm sareng jerona 15-20 cm dikubur. Bahan pembukuan (humus, sawdust, pasir, motong jarami dicampurkeun sareng taneuh) ditetepkeun di sakedik sareng ditutup kalayan bumi. Tutuwuhan ditanam dina dua sisi tina alur ieu. Akar, nembus jero, mendakan nutrisi sareng oksigén anu peryogi.

Dina zona non-chernozem Rusia terong digali ngalangkungan bibit. Siki di imah kaca atawa imah kaca ditubarkeun pikeun 60 poé penanaman dina taneuh. Di wewengkon Moskow, ieu ahir bulan Pébruari - awal Maret.

Sowing dilaksanakeun dina kotak (dituturkeun ku picking) atanapi dina pot (tanpa nyokot). Komposisi campuran taneuh tiasa bénten-béda, contona: tanah turf sareng humus (2: 1), tanah turf, gambut sareng pasir (4: 5: 1), gambut, sawdust sareng mullein dicair cai (3: 1: 0,5) . Tambahkeun ka dinya (g per 10 kg): amonium sulfat - 12, superphosfat sareng uyah kalium - 40 masing-masing. Campuran anu disusun disimpen dina kotak sareng ditujukeun. Dinten sadinten sateuacan nyebar, sakitu sanget disiram cai haneut.

Terong. © jcapaldi

Upami siki henteu berkecambah, maka bibit némbongan saatos 8-10 dinten, berkecambah - saatos 4-5 dinten. Pucuk diciptakeun kalayan panerangan anu saé, sareng suhu hawa diréduksi jadi 15-18 ° C, ku kituna sistem akar langkung hadé.

Sanggeus munculna daun anu saé heula, bibit nyalira hiji-hiji kana panci ukuran 10 × 10 cm, Tangkal kuat, séhat sareng dimekarkeun anu dipilih. Pikeun 2-3 poé, dugi aranjeunna akar, bibit anu dipulas ku kertas tina sinar panonpoé. Kusabab terong ngagugikeun lemah sareng sistem akar, aranjeunna henteu tolip milih kirang.

Kalayan tumuwuhna bibit anu lemah, ganti baju luhur kedah. Jang ngalampahkeun ieu, pakékeun solusi tina droppings manuk (1:15) atanapi mullein (1:10), fermentasi sahenteuna 2-3 dinten (ember per 1 m²), pupuk mineral pinuh (50 g per 10 liter cai). Saatos ganti baju top, pepelakan kedah disirami sareng cai haneut anu bersih tina cai tiasa ku panyaring atanapi disemprot pikeun ngindarkeun luka.

Perawatan seedling diwangun ku watering biasa, loosening weeds sareng ganti baju luhur. Nyirami ngajaga pepelakan tina panyumberan prématur tina sirung, anu pamustunganana nyababkeun panurunan anu parah dina ngahasilkeun. Tapi anjeun henteu kedah ngaganggu pisan kana taneuh: ieu négatip mangaruhan kaayaan pepelakan sareng panén hareup. Salaku tambahan, suhu luhur sareng kalembaban anu luhur ngabebarkeun pepelakan. Nyirami sareng nyoco paling hadé dilakukeun énjing-énjing.

Dua minggu sateuacan penanaman, bibit disiapkeun kanggo kaayaan taneuh dibuka: aranjeunna ngirangan laju irigasi, sareng sacara ventilasi sacara intensif. 5-10 dinten sateuacan cangkok, pepelakan disemprot kalayan solusi 0,5% tambaga sulfat. Dina wengi badarat, atypical, lemah sareng jalma sakit ditolak. Bibit loba disiram. Bibit anu leres kedah ditumbak, kalayan sistem akar anu saé maju, bobot kandel, lima ka genep daun sareng kuncup ageung.

Bibit anu dipelak dina taneuh dibuka nalika taneuh haneut nepi ka suhu 12-15 ° C sareng bahaya frosts cinyusu akhir na. Ieu biasana kajadian dina dékade munggaran bulan Juni. Tapi upami anjeun ngajagi pepelakan sareng pigura pilem (aranjeunna dipasang dina ranjang saminggu sateuacan penanaman), maka terong tiasa dipelakan dina ahir Mei.

Dina ranjang, terong dipelak sareng pita dua garis (jarak antara pita pita nyaéta 60-70 cm, antara garis 40, diantara pepelakan 30-40 cm). Larat dina hiji lamping dina hiji sakaligus (jarak antara barisan 60-70 cm sareng antara pepelakan 30-35 cm). Dina taneuh cahya, terong dipelakan dina tempat anu datar numutkeun pola 60 × 60 atanapi 70 × 30 cm (hiji tutuwuhan per sumur) atanapi 70 × 70 cm (dua tutuwuhan per sumur). Sumur kalayan lebar sareng jerona 15-20 cm parantos sateuacanna. Sateuacan penanaman, aranjeunna langkung jero, ngaleungitkeun handapeun sareng disiram.

Bibit sareng lump bumi bumi sacara saksama dileupaskeun tina peti seedling. Potong gambut ngarobih handap pikeun pangwangunan sistem akar anu langkung saé nalika penanaman. Bibit dipelak dipisak, dikubur ka daun anu leres ti heula. Taneuh di sakumna pepelakan dikomprés ogé sareng langsung disiram.

Bibit terong. © Suzie's Ladang

Nalika penanaman dina cuaca mendung, pepelakan langkung saé nyandak akar. Bibit anu dipelak dina dinten anu panas dituju unggal dinten (tina tabuh 10 énjing dugi ka 4 wengi) dugi ka pepelakan akar. Saminggu saatos penanaman, pepelakan anyar ditanam dina situs pepelakan anu murag .. Nalika kénging tiis, pepelakan ditutupan ku bahan insulasi wengi.

Bumi dijagi

Eggplants tumbuh pangsaéna di imah kaca, dimana aranjeunna nyiptakeun kaayaan anu nguntungkeun.

Taneuh kudu leupas sareng permeabel. Dina musim semi, aranjeunna ngali taneuh, ngadamel kompos atanapi humus (4-5 kg per 1 m²) sareng campuran galian kebon (70 g per 1 m²). Sanggeus éta, taneuh ditujukeun jeung disiram.

Bibit anu tumuwuh dina pot kalayan diaméter 10-20 cm atanapi dina kantong plastik (dua pepelakan masing-masing). Hal ieu dipelak dina imah kaca dipanaskeun di akhir bulan Maret - awal April dina yuswa 45-50 dinten, teu kabangut - dina awal Méi dina umur 60-70 dinten.

Bibit anu dipelak dina ranjang (anu pangsaéna), rabung atawa tempat anu datar. Tutuwuhan disimpen ku pita dua garis (jarak antara garisna nyaéta 40-50 cm, antara barisan ekstrim 80, antara pepelakan 35-45 cm).

Sanggeus penanaman, terong langsung dihijikeun ka trellises, sapertos tomat. Élmu diwangun ku ganti baju luhur, nyiram, ngolah, nyumput, sareng perlindungan ibun.

Baju ganti luhur munggaran parantos dilaksanakeun dugi ka 15-20 dinten saatos gentos, ngenalkeun urea (10-15 g per 10 liter cai). Dina awal fruiting, terong didahar ku solusi mullein seger (1: 5) ditambah superphosphate (30-40 g 10 l cai). Unggal dua minggu, ganti baju top dianggo nganggo solusi lebu kai (200 g per 10 liter cai) atanapi pupuk mineral (gram per 10 liter cai):

amonium nitrat - 15-20,
superphosphate - 40-50,
kalium klorida - 15-20.

Terong. © Rosa Ngomong

Saatos ganti baju top, pepelakan disirami nganggo cai anu bersih pikeun bilas kaluar résidu.

Terong disirami pisan, handapeun akar, sakumaha kurangna Uap ngirangan ngahasilkeun, ningkatkeun pait sareng pangarat buah. Tapi waterlogging ogé henteu katampa. Sanggeus masing-masing nyiram, taneuhna lebar dugi ka ambéh 3-5 cm. Jukut na sacara sistematis dipiceun.

Imah kaca rutin diluncurkeun udara, nyingkahan hawa panas sareng kalembaban anu luhur: ieu nyumbang ka baranahan aphids. Dina Méi, kumbang kentang Colorado tiasa nembus kana imah kaca, saba kitu, bagian handap daun rutin diperiksa sareng ancur ku endog anu mendakan. Produktivitas terong dina tingkat luhur téknologi tatanén ngahontal 6-8 kg per 1 m².

Eggplants di imah kaca tiasa dianggo (salapan tutuwuhan ditanam handapeun kerangka). Éta ogé tumuwuh dina balconies. Bibit dipelak dina ahir Méi - awal Juni dina pot ageung kalayan diaméter 10-40 cm sareng jerona 30 cm.

Paduli

Tutuwuhan mangrupikeun panas-panas sareng hygrophilous. Bibit bertunas dina suhu teu langkung handap 15 ° C. Upami hawa saluhureun 25-30 ° C, maka bibit na bijil parantos dina 8-9th. Suhu pangsaéna pikeun kamekaran sareng pamekaran nyaéta 22-30 ° С. Dina suhu anu luhur teuing sareng kalembaban anu henteu cekap hawa sareng taneuh, pepelakan serelek kembang. Lamun hawa hawa nyababkeun ka 12 ° C, teras terong éta teras mekar. Sacara umum, aranjeunna ngembangkeun langkung lalaunan tibatan tomat.

Cai aranjeunna kalimpahan. Kurangna Uap taneuh ngirangan produktivitas, ningkatkeun pait sareng awon buah. Tapi goréng sareng waterlogged, dina hawa inclement protracted, contona, terong tiasa kakurangan panyakit.

Terong. © wwworks

Taneuh anu pangsaéna pikeun pepelakan sayuran ieu mangrupikeun hampang, struktural, dibuahan ogé.

Perhatoskeun: ku kurangna nitrogén dina taneuh, tumuh tina pucukna tumurun, sareng ieu janji panurunan ngahasilkeun (sababaraha buah anu bakal ditanam). Pupuk fosfor nguntungkeun mangaruhan kamekaran akar, formasi kuncup, ovarium, ngagancangkeun ripening buah. Kalium nyumbang kana akumulasi aktif karbohidrat. Sareng kakurangan kalium dina taneuh, pertumbuhan terong eureun, sareng bintik coklat bijil dina ujung daun sareng buah. Supaya pepelakan tiasa séhat, unsur renik ogé diperyogikeun: uyah mangan, boron, beusi, anu diperyogikeun pikeun 0,05-0.25 g masing-masing dina 10 m2.

Pikeun tomat, lada sareng terong, pangsaéna akar anu pangsaéna tina campuran taneuh anu disiapkeun ku campuran taneuh anu luhur, humus organik; makro-, mikronutrién, stimulan pertumbuhan - ieu mangrupikeun Tanda Tomat, Kasuburan, Breadwinner, Atlit Sayur - Giant.

Pikeun dahar tambahan pikeun pepelakan - "Dorongan +". Pupuk promosi formasi ovarium, ningkatkeun daya tahan tutuwuhan ka kasakit jamur, nyepetkeun ripening buah.

Macem

Dina rasa tradisional, terong mangrupikeun buah ungu elongated. Tapi para ilmuwan peternak parantos lami angkat tina tradisi sareng nyiptakeun variét anyar, ngéréskeun kami warna, bentuk, ukuran sareng ngahasilkeun.

F1 Baikal - pertengahan asak sareng séhat (tutuwuhan 1,2 m panjangna) hibrida, disarankeun pikeun imah kaca pilem. Ngan sapertos F1 'Baron', aranjeunna sow bibit dina ahir bulan Pebruari, sareng aranjeunna melak halamanana di rumah kaca di ahir Mei. Buah ngawangun pir (panjangna 14-18 cm, diaméter 10 cm), violet poék, herang, beuratna 320-370 g. Dagingna bodas, nganggo jamban héjo, tanpa pait, kapadetan sedeng. Hasil tina hiji tutuwuhan mangrupikeun 2,8-3.2 kg.
F1 Tender - novelty tina séri Yummy. Fitur has tina hibrida anyar nyaéta warna bodas buah. Periode duka rata-rata. Jangkungna melak 50 cm, panjang buah - 18 cm, rata-rata beurat - 200 g. Pulpék hampang, bodas, tanpa pait, ku eusi solanin anu handap. Hasil tina hiji tutuwuhan aya 2 kg.
F1 Sadko - Hibrida ieu dibédakeun ku warna asli buah - aranjeunna ungu, sareng gurisan longitudinal bodas. Tutuwuhan aya sedeng-ukuran (50-60 cm), pertengahan paningkatan. Bentuk buahna nyaéta ngawangun pir (panjangna 12-14 cm, diaméter 6-10 cm), rata-rata beurat 250-300 g. Pulp tina sedeng sedeng, tanpa pait, rasa hébat.
F1 Baron - hibrida kalayan jangkungna 70-80 cm tina jaman ripening rata-rata. Bibit kasebar di ahir Pébruari, sareng di ahir Méi, bibit ditanam di rumah kaca. Buah cylindrical bentukna (panjang 16-22 cm, diaméter 6-8 cm), ungu poék, herang, ageung - 300-350 g. Pulp tina sedeng sedeng, koneng-bodas, tanpa pait. Hasil tina hiji tutuwuhan mangrupikeun 2,8-3.1 kg.
Albatross - ngahasilkeun luhur, pertengahan masak, buah ageung-garing. Pulp tanpa pait. Warna dina kamurnian téknisna biru-violet, dina biologis - coklat-coklat. Sakali dijaga.
Ping pong - pertengahan usum, ngahasilkeun luhur. Buah anu kalebet bentukna (90-95 g). Dina fase ripeness téknis, bodas, rada herang. Pulpur padet, bodas, tanpa pait.
Syamsiah - awal, buah 300-317 g. Pulpur padet, konéngish-bodas.
Bebo - pertengahan usum, buah-buahanna salju bodas (300-400 g).
Ngalaut - awal, buah sareng belang bodas sareng bodas, beurat 143 g, tanpa pait. Daging pulpna bodas.

Panyakit sareng hama

Hujan

Aphids - hama anu paling bahaya tina terong, anu ngabalukarkeun ngarugikeun hébat. Aphids muncul dina daun, batang, kembang sareng nyusiran jus tutuwuhan.

Ukuran kontrol: pengobatan pepelakan kalayan serangga racun serangga gancang. Semprotan sateuacan sareng saatos kembangan. Salila fruiting teu bisa diolah. Solusi di handap ieu dianggo tina ubar masarakat: 1 sagelas lebu kai atanapi 1 sagelas lebu bako dikirim ka ember 10 liter, teras dituang ku cai panas teras tinggaleun sapoé. Sateuacan nyemprot, solusi kedah dicampur, dicaring sareng tambah 1 sdm. hiji sendok tina sabun cair. Semprot pabrik isuk-isuk, langkung resep ti panyemprot.

Terong. © Anna Hesser

Lancah mite nyedot jus ti jeroeun daun terong.

Ukuran kontrol: nyiapkeun solusi anu aranjeunna nyandak sagelas bawang bodas atanapi bawang sareng daun dandelion dialirkeun kana coét daging, séndok cai sabun cair dilebur dina 10 liter cai. Nyaring, misahkeun bubur, sareng menyemprot pepelakan dina fase kamekaran.

Slug taranjang teu ngan ukur ngadahar daun terong, tapi ogé ngaruksak buah, anu tuluy rot.

Ukuran kontrol: jaga perkebunan, alur sakitar penanaman beresih sareng ditubaran ku jeruk jeruk seger atanapi campuran kapur, lebu sareng lebu bako. Nalika watering, coba henteu tuang cai kana alur. Dina cuaca anu panas, cerah, siang pisan perlu dilina dugi ka ambéh 3-5 cm. Ngaleungitkeun taneuh anu dibarengan ku lebu kalayan lada panas (hideung atanapi beureum), dina laju 1 séhat per 1-2 m², atanapi mustard garing (1 séhat per 1 m² )

Panyakit

Kaki hideung Hal ieu dibérékeun dina taneuh anu luhur sareng kalembaban hawa, ogé dina suhu anu rendah. Kalayan panyakit ieu, bobot akar terong ruksak, éta ngalembut, kembar sareng rots. Seringna, panyakit salami ngembang dina bibit kusabab pepelakan anu parna.

Ukuran kontrol: saluyukeun suhu sareng cai. Nalika lumangsungna panyakit ieu, taneuh kedah garing, dileungitkeun sareng ditaburi sareng lebu kai atanapi lebu tina areng.

Panyakit sakit dibuktikeun dina miceun daun. Anu jadi sabab kasakit jamur: Fusarium, sclerocinia. Upami anjeun ngiringan potongan salembar anu deukeut akar beuheung, maka bungkusan vaskular anu browned katingali.

Ukuran kontrol: pepelakan layu gering dicabut sareng dibakar, taneuhna dilonggok, jarang disiram sareng ngan isuk-isuk. Taun payun, cabé sareng terong henteu ditanam di tempat ieu.

Mémang prématur daun terong sering lumangsung alatan henteu patuh kana rezim suhu, kurang cai.

Ukuran kontrol: Anjeun tiasa nganggo ubar "Emerald", anu nyegah pencegahan daun prématur daun.

Tips gunana

Kurangna pembuahan kembang tiasa janten alesan pikeun munculna buah anu teu standar (melengkung). Pikeun nyegah ieu, perlu nerapkeun pembuahan jieunan tina pepelakan kembangan, nyéta, dina panas, cerah, cuaca tenang, enteng ngocok pepelakan.

Kurangna Uap dina taneuh, suhu hawa luhur nyababkeun lignification tina batang, ragrag kuncup sareng daun dina dua cabé sareng terong.

Di daérah anu kabuka, perlu pikeun ngajagaan penanaman terong tina angin nganggo jangjang - perkebunan tina pepelakan anu jangkung anu parantos dipelakan ku kebon sakitar dina ranjang (ieu nyaéta beets, kacang, chard, leeks), sareng anu pangsaéna ngahasilkeun buah dina pilem.

Eggplants henteu ngan ukur thermophilic sareng cai-nungtut, tapi ogé photophilous pisan. Ku alatan éta, shading nyababkeun lag di pepelakan sareng kembangan pepelakan.

Kusabab sistem akar terong aya di lapisan taneuh luhur, loosening kedah deet (3-5 cm) sareng kedah dipirig ku bukit wajib.

Kandang seger henteu nambihan kana ranjang sateuacan penanaman terong, sabab bakal masihan jisim (daun) kuat sareng moal tiasa ngabentuk buah.

Bibit terong ngora, ditanam dina kasur, teu tiasa tahan suhu séhat (2-3 ° C), sareng pepelakan fruiting gugur tahan fros dugi ka -3 ° C. Ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun ngajaga pepelakan terong dina rumah kaca atanapi di kebon dugi ka usum gugur.

Terong hususna kapaké pikeun jalma kolot. Aranjeunna kedah disarankeun pikeun edema pakait sareng kalemahan jantung, sareng asam urat.

Diét nyarankeun nyarankeun terong dina ménu anu kaserang panyawat ati sareng ginjal.

Atuh kanggo tambaga sareng beusi, terong ngabantuan ningkatkeun hémoglobin, saba kitu terong disarankeun pikeun anémia di murangkalih sareng awéwé hamil.

Unsur-unsur renik anu aya di antarana aya saimbang sampurna, aranjeunna ngagaduhan vitamin B1, B2, B6, B9, C, P, PP, ogé aya bahan aktif anu ngagaduhan pangaruh positif kana aktivitas sistem kardiovaskular sareng ginjal.

Kami arepkeun tips kami bakal nulungan urang tumuwuh sayuran ieu anu saé!