Kumaha cara ngalestarikeun sareng nyetik kacang héjo?

Kacang buah mangrupikeun produk anu berharga pikeun vegetarian. Ku alatan éta, unggal pencinta buah-buahan sareng sayuran kedah terang kumaha pikeun ngawétkeun kacang supados ditumpuk dina usum usum. Sayuran ngagaduhan jumlah protéin anu ageung sareng anu cukup sanggup ngaganti daging. Kacang ogé bakal kapaké pikeun gourmets, sabab dagingna dicerna langkung gancang sareng henteu cilaka, lamun dibandingkeun sareng daging. Protein gizi jadi jenuh awak anu anjeun tiasa laksanakeun tanpa tuangeun sato asal kanggo waktos anu lami. Kanyataan ieu penting pisan nalika iinditan sareng naék. Pikeun turis anu resep petualangan usum tiris, disarankan pikeun nandakeun kadaharan sanésna sorangan. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah terang kumaha ngalestarikan kacang kanggo usum tiis.

Nganggo kacang héjo, awakna ngeusi tanaga, saengga ningkatkeun efisiensi. Hatur nuhun kana ieu, hiji jalma tiasa tahan beban beurat sareng ngatasi jarak jauh. Sacara umum, saha waé anu énérgi sareng aktip disarankeun ngadahar kacang. Sababaraha jinis buah ieu ngandung gula alami, anu ngarangsang kagiatan sareng mémori.

Masalah sareng peujit bakal ngabantosan pikeun méréskeun kacang anu sami. Mikronutrién anu kapaké ngabébaskeun selancé, ngalaksanakeun fungsi pencernaan. Antioksidan anu aya dina fétus gaduh pangaruh positif dina ningkatkeun kulit sareng rambut.

Sapertos sadaya pepelakan anu tiasa dimungkinkeun, kacang polong mangrupikeun usumna. Kukituna, éta logis pikeun aranjeunna pikeun stock kanggo usum. Resep pikeun panén kacang kanggo usum usum tiasa ngabantosan anjeun terang tina urut dina ngalestarikan spésiés kulawarga legume ieu dina usum tiis. Aya sababaraha resep pikeun ngemplok kacang polong, tapi masing-masing pilihan ieu tiasa sterilized atanapi tanpa sterilizing kaléng kalayan eusi.

Pikeun Pangaléngan, ngora, kacang lemes dipilih. Kacang overripe bakal masihan sahadé anu bécék parah anu dibekelan siap sareng bakal pati teuing raos.

Kacang héjo tanpa sterilisasi

Pikeun nyiapkeun, nyiapkeun 3 satengah liter kendi. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna kedah dikumbah kalayan soda sareng disterilisasi salami 7 menit nganggo babel. Sajumlah leutik kaléng henteu mangpaat pikeun sterilisasi dina oven. Resep ieu kanggo kacang kaléng bakal angkat 1 liter cai tiis biasa. Rasa pelestarian bakal sami sareng toko, sareng sadaya berkat sabanding anu leres: 3 sdm. sendok gula, 1 séndok téh asam sitrat, 3 séndok téh uyah.

Urutan pelestarian:

Cabut kacang héjo tina peuteuy sareng bilas ku cai ketok.
Tina sajumlah granular (uyah, gula) sareng cai, perapian disiapkeun. Pelestarian kacang polong di bumi henteu nyayogikeun kaléng kaléng eusi, kuéh kacang dituang kana marinade anu ngagolak sareng masak salami 15 menit. Dina tungtung prosedur, asam sitrat ditambah.
Sering lalaunan mindahkeun kacang asak kana kendi, teras eusian ku marinade anu sami sareng ketang lids. Kirim ka goah.

Anjeun teu tiasa masak kacang langkung ti waktos préparasi, lamun éta bakal leungit bentukna, robah jadi bubur.

Kacang héjo nganggo disterisasi

Jalma anu hoyong diajar kumaha pikeun ngawétkeun kacang kalayan sterilisasi kedah matok kana 600 gram kacang tanpa peuteuy. Pikeun persiapan anjeun peryogi 1.5 jar jar atanapi 3 potongan 0,5 liter. Anu bakal angkat marinade, diwangun ku 1 liter cai biasa, 1 sdm. sendok uyah, 1,5 sdm. sendok gula jeung asam sitrat, dina jumlah 3 gram.

Urutan pelestarian:

Turutan prosedur pikeun blanching kacang, mesek tina peuteuy, tahan 3 menit.
Jieun marinade ku ngabubarkeun granular dina cai. Kulub deui.
Kacang kacang, dikaléngan di bumi, mimitina nyayogikeun bungkusan di bank. Maka wadahna nganggo kacang polong kedah dieusi kalayan marinade panas teras dikirimkeun kanggo sterilisasi tahan 3 jam.
Angkat tina cai, sénsitip panutup sareng bungkus simbut.

Upami cair dina kendi saatos clogging dina waktos 3 dinten teu mendung, maka kacang polong ditutup sesuai sareng aturanna tur aman tiasa dilebetkeun kana goah, nyimpen maksimum 1 taun. Lamun marinade mendung, éta leuwih hadé pikeun ngaleungitkeun konservasi sapertos kitu.

Kacang héjo acar kalayan disterisasi

Ibu rumah tangga anu resep kumaha resep acar kacang di bumi tiasa nengetan resep ieu di handap. Prosedur pickling cukup panjang, tapi henteu peryogi usaha khusus.

Tarikan pickling:

Lepat kacang tina peuteuy sareng kumbah.
Nyiapkeun marinade, anu diwangun ku 1 sdm. sendok gula sareng 1 sdm. sendok uyah dicair dina 1 liter cai. Kulub jeung tuang kacang di jerona, nutupanna cair.
Sanggeus ngagolakkeun salila 3 menit, atur sadayana di bank sareng kirimkeun kanggo panandian.
Sterilisasi bakal dua kali. Dina dinten mimiti, éta kedah dipigawé 30 menit, teras tutup sareng tutup sareng disisahkeun sadinten. Poé sanésna, sterilkeun kendi salami 20 menit sareng segel tutup.
Ngidinan pikeun teraskeun teraskeun ka kulkas.