Pamilihan kasehatan sareng umur panjang. Milarian Agroholding pikeun jaga kaséhatan kaséhatan bangsa

Kaséhatan sareng umur panjang mangrupikeun nilai utama kahirupan manusa. Penting pikeun urang yén nilai-nilai ieu aya hubunganana langsung sareng konsumsi sayuran. Kanyataan anu henteu bisa dibantah yén kuantitas sareng kualitas sayuran dikonsumsi langsung mangaruhan kasehatan manusa, umur panjang sareng kualitas kahirupan. Éta sababna masalah-masalah nutrisi anu leres sareng budaya pamakean sayuran janten langkung relevan di sapanjang dunya.

Pilihan panén tomat Agrofirm CARI.

Nutrisi manusa sacara saintifik dijéntrékeun kawéntar anyar. Sareng unggal pamanggihan di dieu nunjukkeun pentingna ngonsumsi sayuran. Sacara global, aya paningkatan konstan pikeun ngahasilkeun sareng ngonsumsi sayuran di nagara-nagara maju di dunya. Dina waktos anu sami, paningkatan pakait dina rata-rata harepan hirup sareng kanaékan kualitas na sareng kasabaran kana kaayaan stres jelas disusud.

Sayuran sacara sajarah mangrupikeun sumber katuangan anu paling kuno sareng alami, anu sakaligus ngalaksanakeun sababaraha fungsi penting. Sayuran ngandung gizi anu sayogi pikeun asimilasi anu metodeu masak anu kompleks henteu diperyogikeun. Aranjeunna nyayogikeun kabutuhan dasar manusa pikeun karbohidrat, asam organik, seueur asam amino ésénsial, mineral. Dina waktos anu sami, hiji jalma nampi bagian anu penting tina sagala jinis zat aktif biologis, seueur anu henteu acan kaci diajarkeun sareng can acan. Salian vitamin anu kawéntar, dina sababaraha dekade, puluhan sanyawa anyar parantos kapanggih anu ngamajukeun asimilasi produk sanés anu normalisasi sareng ngabenerkeun prosés métabolik. Kalayan eusi kalori minimal, pangaruh positip maksimal kahontal, sareng bahan balastis anu katingalina aya dina bentuk serat sareng pektin penting pisan pikeun nyerna normal sareng kaséhatan, kitu ogé cai terstruktur, anu beunghar ku sagala sayuran.

Komposisi khusus sayuran nangtukeun henteu ngan mangpaat nutrisi na, tapi ogé pangaruh terapi. Ti saprak jaman kuno, seueur sayuran parantos langsung dijanten janten obat. Peran dina katuangan barudak jeung diet henteu ternilai. Perlu meakeun komponén sayuran biologis sacara aktif pikeun ngirangan résiko tina ngamekarkeun sababaraha panyakit dina industri - kaleuwihan beurat, obesitas, diabetes, kanker sareng panyakit kardiovaskular, alergi, sareng sanésna, paningkatan nalika kaayaan lingkungan dunya worsens, tegangan sareng inténsitas nambahan prosés tanaga gawé, bubuka kana kahirupan sapopoé teu padamelan tina cara masak sareng tuangeun tuangeun.

Peternak tomat T. Tereshonkova sareng Angelina Vovk dina pangicikan tomat

Nilai biologis sayuran henteu aya anu mutlak. Komposisi kimia sareng kamampuan anu gunana aya diubahan. Peranan penting dimainkeun ku ciri genetik anu aya dina pepelakan individu sareng jinis pembiakan, téknologi budidaya anu dianggo, utamina metode panyalindungan ngalawan barang-barang anu ngabahayakeun, metode masak sareng budaya konsumsi.

Agroholding "Milarian" mangrupikeun sadar kana ieu sareng léngkah-léngkah nyusun karya urang sunda pikeun nyiptakeun kamajuan beternak anu paling gunana. Kami henteu langsung sumping ieu. Dina tahap awal pamilihan (15-20 taun ka pengker), perusahaan ngagaduhan tugas nyiptakeun variét pepelakan sayur kalayan rasa tradisional Rusia sareng kualitas konsumen. Sayuran sakuduna ngeunah, garing, aromatik, cocog pikeun acar, acar, acar, jsb. Ieu mangrupikeun sareng tetep janten pilihan anu penting pikeun pilihan urang salaku réspon kana ékspansi sayuran "karét sareng plastik" anu diimpor. Mékanisme sareng alat pikeun ngabéréskeun masalah éta jelas sareng saé didegkeun. Nalika nyiptakeun varietas sareng hibrida énggal, kedah nyandak sagala anu pangsaéna tina analog diimpor (penampilan pikaresepeun, produktivitas, marketability, ngajaga kualitas, transportability) sareng dina waktos anu sami ngawétkeun rasa Rusia tradisional, aroma, jsb Sareng masalah ieu parantos direngsekeun sareng bakal direngsekeun deui. Parantos sababaraha jinis kami sareng hibrida parantos janten pamimpin di pasar Rusia. Beetroot Mulatto méré ngahasilkeun anu luhur dipasarkeun, pepelakan akar downy, anu dina waktos anu sami gaduh rasa anu saé. Lobak dibédakeun ku rasa piquant khusus. Banjaran. Hibrida kol Méja F1, Guarantor F1, Duchess F1 gaduh rasa anu saé dina bentuk seger sareng acar. Obat tomat Cai mancur F1 nyaéta ngan ukur rasa tomat. Timun hibrida Athos F1 Hal ieu tumuwuh dina taneuh kabuka sareng asin asin sampurna. Sareng seueur conto sapertos kitu.

Sababaraha taun ka tukang, kami sadar yén kalayan bantuan pamilihan sayur anjeun tiasa mangaruhan sacara serius dina kaséhatan sareng harapan hirup hiji jalma, sareng parantos ngarumuskeun arah ieu salaku tugas utama dina pusat pamilihan. Dina waktos anu sami, kami ngaidentipikasi tilu cara pikeun nerapkeun tugas:

1. Nyiptakeun variétas sareng hibrida tina pepelakan sayur kalayan kandungan gizi anu ageung sareng teu ngumpulkeun zat anu ngabahayakeun;
2. Cara nyiptakeun variétas sareng hibrida tahan kana sababaraha kasakit sareng hama, anu nyababkeun pangirangan pérésis atawa lengkep;
3. Nyiptakeun variétas sareng hibrida cocog sareng metode biologis panyalindungan tutuwuhan.

Sadayana terang yén sagala rupa sayuran ngandung zat anu saé. Tapi teu seueur jalma terang yén jumlah zat ieu gumantung kana macem atanapi hibrida. Hiji fitur pikeun ngumpulkeun langkung atanapi kirang bahan anu tangtu dina tutuwuhan nyaéta varietal, hal anu dipatalikeun sareng genetika tutuwuhan. Karakter ieu diwariskeun, anu hartosna kalayan bantuan pilihan tiasa dikontrol pikeun tahap anu tangtu mékanisme akumulasi kuantitatif maranéhanana, i.e. pastikeun yén variétas anyar sareng hibrida ngumpulkeun saloba mangpaat mangpaat-gancang sareng henteu ngumpulkeun sanyawa anu ngabahayakeun.

Tomat Manis Manis F1 Beetroot Mulatto Méja kol Méja F1

Sababaraha budaya hususna dibédakeun ku nilai gizi, anu nyababkeun kanaékanana pikeun aranjeunna sareng sagala rupa kagunaan. Kontribusi anu ageung pikeun diet anu saimbang dilakukeun ku sayuran kelompok peuting: tomat, lada sareng terong. Kasuksésan pamilihan di perusahaan urang ngamungkinkeun urang nyiptakeun assortment anyar tina pepelakan ieu sareng kombinasi unik zat biologis anu berharga. Janten, jinis anyar tomat Serelek Deluksina Éta tiasa ngempelkeun dugi ka 18% tina bahan garing, sareng ogé beunghar karotenénida, utamina lycopene, sareng anthocyanins. Eusi lycopene anu luhur ngagaduhan hibrida tomat anu dibere pink Rosanna F1, Boyarin F1, Monsieur F1. Assortment lada amis anu diwakilan ku conto anu sanggup ngumpulkeun kompleks vitamin dina buah-buahan, anu dilestarikan nalika perlakuan panas bahan baku. Ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun ngagunakeunana salaku tambihan katuangan pikeun produk anu sanés, sacara signifikan ningkatkeun nilai gizi. Kombinasi ngeusian tomat kalayan nambihan lada ningkatkeun dicerna sareng nilai biologis produk kaleng, sareng henteu ngan ukur sayuran, tapi ogé daging sareng lauk. Anu paling beunghar vitamin nyaéta jinis sapertos kitu cabé amisDominika, Mujijat emas, Bulgaria, Solomon Agro. Sayuran seger tina nilai khusus, tapi aya pepelakan anu biasana dianggo dina bentuk olahan. Terong mangrupikeun conto anu biasana. Pikeun unggal metodeu masak, disarankeun pikeun ngagunakeun assortment anjeun sorangan. Pikeun persiapan caviar, variasi buah-buahan warna violet tina konsistensi padet sareng eusi leutik solanine alkaloid, anu masihan pait lada ka caviar, langkung sering dianggo (Donskoy 14, Hideung opal, Dessert Goliath) Tapi pikeun grill, anu pangsaéna mangrupikeun bentuk buah héjo anu ngandung langkung gula, anu karamel dina grill masihan rasa khusus pikeun produk éta. The eggplants anu dianggo pikeun masak barbecue leuwih resep sareng ngawarnaan bodas tina buah-buahan, anu ngamungkinkeun anjeun pikeun ngajaga rasa sareng aroma sayuran séjén nalika ngajaga kualitas mangpaat tina produk ahir. Sayuran anu seger dikonsumsi ogé ngagaduhan ciri anu resep. Pepelakan héjo salad, anu kalebet teu ukur apu, tapi ogé jinis sayuran sanésna, sapertos arugula, populer di taun-taun ayeuna (Ngarasa panasaran), disarankan pikeun henteu motong sareng péso logam, tapi pikeun nyusahkeun éta buah saatos sateuacan dianggo, sareng nganggo kualitas minyak langsung dipencet kualitas luhur salaku ganti baju. Seueur sayuran ngagaduhan sipat hypoallergenic sareng kedah dilebetkeun kana diet pasien sareng alergi. Diantara tomat sareng lada, ieu mangrupikeun variétas kalayan pewarna konéng buah anu henteu ngumpulkeun pigmén beureum (tomat céri Emas alirancabé Mujijat emas, Hercules), diantara pepelakan akar éta daikon (Intan), lobak (Nyonya eta) sareng lobak (Banjaran), turnip (Orbit) kalayan ngawarnaan pepelakan akar bodas. Pikeun unggal kasus alérgi, sayuran tiasa dipilih, boh henteu tina sipat alérgi, atanapi nyegah wujudna. Pangaruh antitumor anu diucapkeun dipiboga ku sadaya sayuran konéng-héjo, anu daun atanapi akar beunghar karotenén dikonsumsi. Tapi aranjeunna kedah dikonsumsi ngan ukur siap, kalebet dina bentuk jus atanapi di kombinasi kalayan minyak nabati (salad Rusichkatumbar Borodinsky jsb). Pikeun pengobatan panyakit maag peptic, perlu ngagunakeun salad kol seger, éta jenis sareng hibrida cocog pikeun souring paling cocog pikeun ieu, sabab aranjeunna gaduh indeks rasa anu langkung luhur sareng akumulasi bioprotectors khusus anu ngeureunkeun prosés maag sareng eusi serat anu handap. Salah sahiji pamimpin kualitas pikeun sauerkraut nyaéta hibrida pilihan Rusia Méja F1. Kol nambihan kagiatan rahasia kelenjar tiroid sareng kakurangan iodin. Dina akar wortel (Chantenay Royal) asam organik kalayan pangaruh jamur (pikeun nyegah ngembangkeun inféksi jamur) akumulasi: Klorogen, kopi, génis, jsb. Cucumber, henteu dibédakeun ku kandungan gizi anu luhur, mangrupikeun sumber iodin diet anu hadé. Énzim ti buah timun seger ngagaduhan peran anu penting dina nyerna, gaduh pangaruh peptolytic anu diucapkeun sareng, kusabab ayana uyah alkali, nyumbang kana ngaleupaskeun racun tina awak.

Lobak Mercado Tomat Drop Tarima Cabé Bulgaria Dominika

Ku kituna, nilai gizi sayuran kudu digabungkeun sareng kamekaran budaya khusus tina konsumsina, pamekaran métode pikeun persiapanna sareng ngagabung sareng produk-produk séjén.

Anyar-anyar ieu, masalah sareng konsumsi sayuran naon waé parantos janten kaamanan. Di hiji sisi, sayuran mangrupikeun sumber anu paling berharga anu manjangkeun kahirupan jalma, ngajaga kapasitas kerja sareng kasehatan, sareng di sisi sanésna, aranjeunna tiasa ngumpulkeun jumlah bahan anu ngabahayakeun pisan sareng bahaya dina prosés ngembang. Métode produksi industri dumasar kana kimiaisasi lengkep bisa ngakibatkeun akumulasi nitrat, péstisida sésa, mangrupikeun bahaya sareng polusi daérah caket kota gedé sareng fasilitas industri. Pertanyaan alami timbul. Naha mungkin pikeun ngaluarkeun atanapi ngaleutikan akumulasi zat ngabahayakeun dina sayuran? Jeung tétéla yén ieu tiasa dilaksanakeun, kalebet sareng kusabab panularan anu leres.

Penilaian bahan beternak

Tutuwuhan, sapertos organisme hirup sanésna, tiasa gering atanapi kapangaruhan ku hama. Sumawona, sareng sababaraha panyakit sareng hama aranjeunna kapangaruhan langkung kuat (henteu tahan), anu sanés kirang (teu toleran), sareng anu sanésna henteu kapangaruhan (tahan). Mékanisme résistansi tiasa bénten-béda: morfologis, biokimia, jeung sajabana, hal utama nyaéta yén aranjeunna tiasa diwariskeun, sareng sasuai, kalayan bantosan seléksi, sadar ngenalkeun kana rupa-rupa anu dipikahoyong atanapi hibrida. Tur upami Anjeun ngadamel rupa-rupa atanapi hibrid tahan kana hama sareng panyakit anu umumna aya di daérah khusus ieu, kasuksésan dijamin. Sayuran organik tiasa ditambihan ku ngirangan atanapi ngaleungitkeun panggunaan péstisida.

Dina glance kahiji, tugas anu sigana gampang, kanyataan, hésé pisan dina hal palaksanaan. Éta sadayana ngeunaan mékanisme khusus warisan sareng pajeulitna sejenna tina genetika sareng pembiakan tutuwuhan. Ngan anu damelna ageung sareng sistematis sareng cekap panjang dina arah ieu ngamungkinkeun urang ngahontal hasil praktis anu munggaran. Dinten ayeuna kami parantos ngagaduhan hibrida tomat kalayan tahan kana lima kasakit: fusarium lay, virus mosaik tomat, gall nematode, cladosporiosis, bubuk cair. Ieu hibrida tomat céri Terek F1, Kecapi sulap F1. Kami ngagaduhan hibrida bonténg Malachite Box F1, Carolina F1, Perseus F1 tahan tina cair sareng hampang peronosporosis. Hibrida tina kol bodas Duchess F1, Fessess F1, Pilot F1 ngagaduhan ketahanan fusarium sareng bakteri

Di dieu, tomat céri dianggap janten karya leres, gaduh daya tahan anu kompleks kana sababaraha kasakit sareng dina waktos anu sareng anu paling lengkep dina komposisi kimia. Tomat Cherry dicirikeun ku kombinasi palatability anu luhur, nilai biologis sareng kamampuan adaptability. Diantara tomat kami tina grup ieu, anu paling populer Cai mancur F1, Terek F1, Elf F1, Kecapi sulap F1 jeung Titisan sirsip F1.

Kombinasi perlindungan biologis sareng résistén genetik mangrupikeun garansi produk anu ramah lingkungan. Masalah akumulasi nitrat dipatalikeun sareng ciri gizi tina pepelakan individu. Pepelakan héjo sareng pepelakan akar paling dipikaresep pikeun ngumpulkeun nitrat. Tapi di dieu, oge, kombinasi téknik pertanian, nyiptakeun kaayaan pencahyaan optimal sareng kacenderungan ngirangan nitrat ngamungkinkeun anjeun kéngingkeun produk anu aman. Variet bit sapertos beets henteu rawan akumulasi nitrat. Kencan, Petani jeung Mulattomacem lobak Carmelita, saladan Renda tanggul. Pangaruh pinunjul dina meunangkeun produk sayur anu ramah lingkungan tiasa dimekarkeun dina ngembangkeun téknologi biologized anu ngagabungkeun résistansi genetik tina jinis hibrida, aplikasi téknik perlindungan biologis sareng téhnik tatanén anu sanés. Nu anyar, urang parantos mekarkeun sajumlah hibrida dina perdana taun mimiti sareng usum semi-usum panas tanpa perlakuan kimia. Metoda ieu nunjukkeun efisiensi khusus dina imah kaca. Ayeuna, sababaraha hibrida urang ditambihan upami henteu nganggo alat pelindung kimia. Salaku conto: timun Pragmatis F1 dina waktosna anu munggaran Bastion F1, Gancang sareng ambek pisan F1, Inovator F1, dina péngkolan semi-usum panas, hibrida tomat Scarlet Caravel F1, Seuneu F1, Samudera F1céri Cai mancur F1, Elf F1 sareng anu sanésna ogé dina perandakan musim semi-usum panas. Ieu dimungkinkeun ngaliwatan panggunaan sarap khusus pikeun serangga. Karya ieu dilaksanakeun bareng sareng All-Russian Institute Institute of Plant Quarantine, pamekar sarap. Ayeuna, persiapan rékomendasi kanggo panggunaan ayeuna parantos réngsé, sareng éta bakal ditawarkeun ku para peternak sayur domestik.

Ieu mangrupikeun hasil praktis anu munggaran dina arah ieu.Hadé mangrupikeun kasempetan anu hébat pikeun ngagabungkeun kamembangan urang ternak sareng produk biologis, ti stimulan pertumbuhan obat-obatan pikeun ngancurkeun patogen anu tangtu.

Jamak lobak

Dina kacindekan, urang tiasa nyebatkeun yén ayeuna pemilihan variasi anyar sareng hibrida tina Milarian Agroholding ngamungkinkeun Rusia tumbuh sayuran anu ngeunah sareng séhat. Urang ngalakukeun ieu kusabab kami paduli kaséhatan sareng umur panjang Rusia.

Klimenko N.N. Diréktur, Cand. S.-kh. N., Khovrin A.N. Puseur Breeds Center of Agroholding Search, Cand. S.-kh. n ,, Ognev V.V. Puseur pusat pembiakan Rostov., Ph.D. S.-kh. n