Diulam daging babi

Babi pindang homemade - daging dipanggang ngeunah sareng lezat. Ieu mangrupikeun piring anu saé pikeun ngiris pikeun liburan (langkung seueur gunana tibatan daging sareng haseup), sareng pikeun tuang siang atanapi tuangeun kulawarga. Masak daging babi pindang homemade saderhana pisan. Sakur anu gampang, bahkan anu paling ahli kuliner anu berpengalaman bakal ngarampungkeun hal anu sederhana ieu. Léngkah-léngkah resep sareng poto nyieun daging babi pindang di bumi anu aya dina ieu publikasi.

Diulam daging babi

Sareng saé nempatkeun babi pindang di bumi dina roti lapis sanés saos saos anu curiga - sareng nyayogikeun "marake" pikeun murangkalih di sakola atanapi salakina kanggo damel.

Bahan pikeun nyieun daging babi pindang buatan bumi

Pikeun daging 600-700 g:

1 séndok téh uyah;
0,5 séndok téh cabe hideung;
kacang polong hideung, bodas, pink, cabe héjo (kumaha ogé, anjeun tiasa ngalakukeun sareng kacang lada hideung biasa);
2-3 hal daun salam;
sababaraha cengkéh bawang bodas.

Ogé peryogi foil pikeun baking sareng bentuk réplika atanapi panci.

Bahan pikeun Babi Digodog babi

Metode pikeun nyiapkeun daging babi pindang buatan bumi

Pikeun daging babi, babi paling cocog sabagé sapotong henteu nganggo liang sareng urat, tapi kalayan jumlah gajih. Daging dipanggang sapertos sanés garing sareng susah, sapertos dampal suku, tapi lemes sareng juicy.

Kami bilas daging dina kaayaan keran, tegalan sakedik dina piring, teras kami dieusian ku rempah-rempah sareng bumbu: nyieun motong kalayan péso ka jerona 1-2 cm. Dina unggal urang nempatkeun sakedik uyah, lada - taneuh sareng kacang polong, sapotong daun salam sareng sapotong cengkéh bawang bodas.

Rempah dagingna

Teras we mungkus daging dina baking foil, coba kanggo bungkus ketat sareng ketat. Sisi ngagurilap foil kedah nyanghareup ka luar, matte - ka jero.

Bungkus daging dina baking foil

Kami nempatkeun daging anu dibungkus dina foil dina pan beusi tuang atanapi bentuk kaca, sareng di handapeun piring tuang cai luhureun 1 cm.

Simpen daging anu dibungkus foil dina loyang

Kami ngagoreng daging babi pindang dina 190ºС salami 1-1,5 jam. Waktu masak, kitu ogé suhu baking, tiasa seueur, gumantung kana oven. Ku alatan éta, ngendalikeun prosésna - tambahkeun cai nalika menguap, sareng sakitar sajam saatos ngamimitian baking, lalaunan ngabuka foil, coba daging sareng péso. Upami kaldu transparan sareng dagingna empuk, daging pindangna siap. Upami masih sesah, anjeun kedah neraskeun masak.