Pekebun boga sikep anu dicampur pikeun ngahirupkeun: sawaréh sapertos catetan tart sareng kaasaman, sedengkeun anu sanésna milih nganggo buah ngan dina bentuk olahan, contona, pikeun macét. Tapi, sadayana yakin yén quince pohara kapaké pikeun awak sareng ngeunah pisan ku cara sorangan. Buah "shaggy" konéng anu terang ngagaduhan ambeu anu luar biasa sareng sakumpulan sipat mangpaat. Kaseueuran dipendakan dina buah-buahan anu tos lami, janten sual iraha panen quénen pikeun kéngingkeun buah asak pisan relevan pikeun warga usum panas.
Waktu panén
Quince mangrupikeun salah sahiji pepelakan buah anu ripen engké ti sadayana, saba éta buah terakhir dipiceun. Sababaraha variétas awal ripen dina bulan Séptémber, sareng sesa spésiés siap panen ampir di ahir usum gugur, dugi ka awal Nopémber.
Tapi sabagéan ageung, tukang kebon gumantung kana vagaries alam: sakapeung aya frosts awal maksa anjeun ngaleungitkeun quince anu teu jelas, sabab penting pikeun ngaleupaskeun pamotongan tina dahanna sateuacan ngaleupaskeun sareng leungiteun rasa sareng tempat neundeunana. Nanging, teu aya anu lepat sareng kanyataan yén buah-buahan dipetik dina kaayaan anu tos asak satengah, henteu, kumargi aranjeunna ngagaduhan kamampuan "ngahontal", nyaéta, nyemprot, jero ruangan.
Upami usum gugur haneut ngamungkinkeun, éta langkung saé pikeun ngajaga quince dina tangkal dugi ka anu terakhir - ku éta bakal langkung lezat. Tapi upami buah-buahan lengkep konéng sareng ngawitan runtuh, tangkal ieu nunjukkeun yén pamotongan parantos parantos lengkep sareng waktuna panen éta.
Dimana sareng kumaha nyimpen buahna?
Pikeun neundeun, variétas ahir quince dianggo - éta aranjeunna paling sering anu henteu gaduh waktos pikeun pinuh ripen dina dahan dugi ka ibun. Buah sapertos dipetik, henteu paduli ayana bintik hejo dina éta, nunjukkeun yén quince henteu asak. Éta henteu langsung dikonsumsi dina dahareun (pisan tart sareng haseum), tapi aranjeunna diidinan dewasa dina 20-30 dinten. Salila ieu:
- bintik héjo ngaleungit;
- buah-buahan janten warna konéng anu éndah;
- astringency kaluar tina rasa.
Quince disimpen cukup saé sareng kanggo waktos. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun buah dina kotak, tuang kalayan sawdust sareng bawa ka cellar. Anjeun tiasa naroskeun dina wadah sareng apel, tapi henteu pears - ku quinces panungtungan ripen langkung gancang.
Ngurangankeun suhu kamar (tapi henteu nilai dikurangan) sareng tingkat kalembaban, langkung lami quince disimpen.
Saham leutik tiasa ditumpuk dina rak handapeun kulkas ku ngalaan deui unggal buah nganggo kertas.
