Béas héjo sareng baso

Béas héjo sareng bakso nyaéta asakan panas anu enak sareng asli. Produk pisan basajan sok tiasa disiapkeun ku cara anu katingali endah pisan sareng raos raos saé. Tina daging bijil sareng daging minced, anjeun tiasa masak tuangeun anu pikaresepeun sareng terang dina gaya Asia Kidul dina sajam. Bayam puri bakal warnana sadayana dina warna héjo caang, cabe panas sareng jahé bakal nambihan seukeut, catetan lada, sareng bakso berair bakal langkung alus ngalengkepan pilaf Asia ieu.

Gantina sangu coklat, anjeun tiasa nyandak bodas biasa, tapi pastikeun anjeun milih jinis bengong.

Bayam puri gampang dilakukeun tina herbal seger upami henteu aya kaléng atanapi beku dina pasokan.

Waktu masak: 1 jam
Pelayanan: 4

Bahan pikeun sangu héjo sareng bakso:

200 g béas coklat;
50 g bayem bayam atanapi 80 g bayem seger;
4 cabé cabé;
70 g bawang héjo;
nyiksikan jahé seger;
3 cengkéh bawang bodas;
25 g mentega;
uyah, minyak zaitun pikeun goreng.

Pikeun baso daging:

500 g daging sapi atanapi hayam;
1 endog
sirah bawang;
kebat leutik tina dill;
paprika taneuh, rempah-rempah pikeun cutlet, uyah.

Metode masak nasi héjo kalayan baso.

Tuang 250 ml cai kana stewpan leutik kalayan handap kandel sareng tutup anu ketat, tambah 3-4 g uyah sareng mentega. Nalika cai heats naék na mentega cair, tuang sangu coklat anu dikumbah ogé dikumbah. Saatos ngagolak, tuang panas sareng tutup tutup tutup. Masak liwat panas low pikeun 20-25 menit.

Rebus sangu

Nalika siki sereal anu disiapkeun, kami bakal ngurus bahan anu aya tina piring urang. Mimitina mah urang ngadamel baso - dina mangkok jero urang ngagabungkeun daging minced sareng endog, uyah, bawang bombay sareng dicincang dill. Tuang paprika taneuh, bumbu pikeun cutlet, campur ogé. Anjeun oge tiasa nambihan crumb roti bodas bodas, dikumbah dina susu atanapi keropok taneuh, ka daging minced, ieu bakal langkung cét.

Masak Masakan

Urang ngadamel baso leutik dina ukuran bola ping pong. Panas minyak zaitun dina loyang anu teu barang. Tumis dina dua sisi dugi ka coklat emas.

Kami ngabentuk na ngagoreng baso

Kapisah, tumis salami 2-3 menit dina pan anu panas pisan tina gumpalan cabé cabe beureum (dicincang sareng garpu), sapotong bawang anu dicampur, bawang bodas sareng bawang héjo anu dipotong, dialirkeun pers.

Sauté bawang bodas, cabe, jahe sareng chives

Kami nyandak siap dina tinju bayem, nambalkeun 2-3 sésana cai tiis ka dinya. Gantina kentang mashed, anjeun tiasa gancang ngolah bayem seger. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun daun anu dikumbah tanpa batang dina cai anu ngagolak 5 menit, teras gulung ka tabung. Urang nempatkeun daun dina prosésor kadaharan, tambahkeun cai pindang sakedik janten janten kentang mashed.

Nyiapkeun puri bayem

Tambahkeun bayem bayem sareng tumis sayuran kana sangu, campur dugi sangu janten héjo héjo.

Campur sangu sareng sayuran sareng témpék bayam.

Di handapeun goreng tina tuang, tuang séndok sayur atanapi minyak zaitun. Kami nempatkeun sangu sareng sayuran, bakso di luhur. Kami nempatkeun pan manggang dina seuneu leutik, ngasuh piringna kirang langkung 10 menit.