Rupa-rupa lobak Jepang langkung dikenal salaku lobak daikon atanapi lobak amis. Pikeun Jepang, budaya ieu ageung penting pikeun kentang kentang Rusia. Daikon ngandung seueur karbohidrat, tapi mangrupakeun produk dietary. Sayuran digunakeun dina bentuk asin sareng digoreng, dianggo pikeun persiapan salad tanpa masak. Aya seueur jinis daikon. Aya variétas tina pepelakan akar bunder sareng elongated, kalayan bubur warna beureum, wungu sareng salju bodas.
Nalika melak lobak Daikon
Daikon mangrupikeun kabudayaan thermophilic. Nalika ditubarkeun dina musim semi awal, pepelakan tahan suhu bumi handapeun enol, tapi geura-giru mimiti moto. Nunjukkeun yén panen awal disimpen kirang, jelas kunaon, dina iklim anu teu nguntungkeun, lobak daikon ditumbuh kanggo usum gugur sareng usum tiris.
Pikeun vegetarian sareng anu ngawas beuratna, lobak daikon mangrupikeun produk saimbang anu ngandung 21 kalori dina 100 gram bubur.
Daikon disubarkeun dina bulan Juli pikeun kéngingkeun pepelakan akar anu lengkep kanggo usum gugur frosts. Aranjeunna melak lobak daikon nalika ranjang dina awal Juli dileupaskeun tina pamotongan anu prayoga. Janten lobak henteu lebet kana warna, aranjeunna nganggo variétas - Minovase, Summercross, Gajah Fang, Naga.
Pangabutuh taneuh ngajagaan lobak
Nu miheulaan pangsaéna pikeun daikon nyaéta strawberry. Biasana dina tengah usum panas bushes lawas musnah, ranjang ngeusi pupuk seger. Ngagali lamping mangrupikeun pilihan. Ieu téh perlu pikeun motong greens ti bushes, sareng ninggalkeun akar pikeun ngabuahan taneuh.
Pengeboran kebon kedah ngadamel liang dina poék anu nyebarna sareng eusian taneuh anu subur. Pamotongan akar tiasa lebet kana taneuh dugi ka 60 cm, sareng jerona ieu kedah disayogikeun ku tuangeun. Jarak antara pepelakan akar kudu 40-50 cm.
Unggal pamotongan akar tiasa ngahontal beurat 5 kg sareng ukuran 60 cm, ku sabab éta, pepelakan anu jarang jarang ngamungkinkeun henteu ngajantenkeun silih sanés.
Sababaraha kacang polong kasub dina unggal sayang supaya ninggalkeun pepelakan anu neneng. Thinning dilaksanakeun sacara bertahap, nalika pepelakan ngembang. Perawatan lobak kaasup:
- ngaleupaskeun nalungtik;
- bibit ipis;
- watering biasa;
- kontrol hama.
Supados kerak teu némbongan dina taneuh, taneuh anu diubet ku pepelakan kedah dicentur. Dina waktu anu sarua, aya rohangan bébas caket toko daun. Upami pamotongan akar naék saluhureun permukaan bumi nalika dieusian, éta kedah dirumuskeun sapertos wortel. Dina awal awal Agustus, pikeun gancang tumuh rosette, pepelakan perlu dieusian ku infusion hayam.
Nalika ngembang lobak daikon, anjeun kedah terang yén diserang ku hama anu sami sareng kol. Ku alatan éta, bubuk abu sareng ngahambat sareng lebu bakal ngabantosan nyegah inféksi perkebunan kalayan hama.
Perawatan sistematis ka sakumna kebon tina hama anu nganggo produk biologis bakal ningkatkeun kasehatan bumi sareng ningkatkeun kekebalan tutuwuhan.
Dina waktu anu sami, kaayaan kedah diciptakeun pikeun ngajagaan pamotongan akar tina karusakan ti hama taneuh - wireworms, larva scabs atanapi scoops. Naon waé pelanggaran cangkang akar ngajadikeun éta henteu cocog pikeun disimpen.
Kumaha ngajaga pepelakan tina kembangan sareng neundeun pepelakan akar
Némbak lobak daikon nyaéta kéngingkeun turunan. Alam nempatkeun siklus biologis pengembangan tutuwuhan, sareng ku waktos anu lami, éta kedah ngamimitian baranahan. Ku alatan éta, nyiptakeun jieunan dina 12 jam tiasa nyalametkeun pabrik tina sékrési peduncle. Tapi upami dina waktos anu sami aya kakurangan Uap, panyebaran badarat, panah bakal muncul kusabab alesan ieu.
Dinten sateuacan panen, ranjang kebon kedah disiram dugi ka dinten salajengna éta gampang pikeun ngahapus pepelakan tina taneuh atah tanpa karusakan. Lobak daikon anu diangkat dina cuaca garing kedah garing, bumi diangkat ti dinya sareng petioles dipangkas siram. Pepelakan akar kudu disimpen dina suhu nu handap di cellar. Upami akar disimpen dina kulkas, anjeun kedah ngabungkus dina poliétilén atanapi pilem nempel.
Pamakéan daikon lobak
Salila neundeun, kagiatan énzim akar naék. Janten, ku cinyusu, janten suplemén vitamin anu berharga. Nilai daikon lain ngan ukur aya dina gizi anu mangpaat, tapi ogé dina sipat penyembuhanana. Dina prosés kamekaran, sayur ieu henteu kéngingkeun zat ngabahayakeun tina taneuh.
Éta henteu gaduh rasa anu mendadak lobak sareng henteu ngirimkeun bau lobak. Ku alatan éta, piring ti dinya secukupnya saé tanpa karasa kaleuleuwihan. Sayuran ngora ogé dianggo salaku katuangan salaku suplemén vitamin dina salad. Daikon promosi nyerep katuangan sanés, disarankeun pikeun penderita diabetes.
Henteu masalah naon gunana sayuran, tapi pikeun anu parantos ngagaduhan panyakit organ internal, anjeun kedah konsultasi ka dokter sateuacan ngalangkungan daikon dina ménu anjeun. Mangpaat daikon anu kaleuleuwihan pisan ku jalma anu séhat ngabalukarkeun pembentukan gas anu ageung dina peujit.
