Siberian Lecho

Lecho ... Peuntas laut ieu sareng akar Hungaria parantos lami sareng kuat dina daptar préparasi host sarwa urang. Hal ieu disusun boh numutkeun resep klasik ti tomat sareng lada, sareng ditambah sayuran séjén: bawang, wortel, zucchini, térong, kacang, jsb. Di Siberia, contona, lecho kalayan tambahan bawang sareng wortel pohara populér. Resep pikeun lérho Siberia sareng bawang sareng wortel aya dina ieu publikasi.

Siberian Lecho

Bahan pikeun siberian lecho

Nyiapkeun lecho di Siberian anjeun peryogi:

1,7 kg tomat;
0,5 kg bawang bombay;
0,5 kg bel lada;
0,5 kg wortel;
100 g gula;
100 g minyak sayur;
25 g uyah (1 séndok tanpa slide);
1 séndok téh panggih cuka

Metode persiapan lecho di Siberian

Mimiti anjeun kedah nyiapkeun sayuran: bilas saé, mesek bawang sareng wortel, miceun buntut sareng siki tina lada. Rendang atanapi rendang tomat ngaliwat coét daging.

Sabar nyéép tomat

Wortel kedah dipotong. Bawang ─ satengah cincin. Lada ogé satengahna cingcin, ngan langkung ageung tibatan bawang.

Potong wortel janten ramo

Potong bawang kana satengah cincin

Potong cabé kana satengah cingcin teuing

Simpen panci sareng tomat dina seuneu.

Bawa tomat kana kulub

Nalika bisul, tambahkeun wortel, bawang sareng cabé.

Tambahkeun wortel, bawang sareng lada ka tomat

Waktu masak lecho di Siberian ─ 30 menit langkung panas sedeng. Kira-kira 5 menit sateuacan ditungtungan masak tambah uyah, gula, taliti tuang minyak sareng cuka dina tungtung pisan.