Ravioli kalayan kéju, kéju pondok sareng bawang héjo - resep tradisional pikeun asakan Itali. Dina pamadegan urang, ieu pangsit tanpa daging, atanapi pangsit. Adonan Ravioli disiapkeun sami sareng pasta Itali atanapi mi endog. Sadaya anu anjeun butuhkeun nyaéta endog ageung seger, cai sakedik sareng tipung kualitas luhur. Adonan kedah janten ketat sareng teu lengket; konsistensina gumantung kana ukuran endog. Upami endogna leutik, tambahkeun saeutik cai tiis. Ravioli siap-siap tiasa beku dina papan lebu tipung, nempatkeun kantong plastik sareng disimpen dina freezer salami sababaraha bulan.
Ravioli - pangsit teu aya daging Italia- Waktu masak: 45 menit
- Jasa Per Wadah: 3
Bahan pikeun Ravioli Daging
Kuli pikeun ravioli:
- 1 endog endog (+ 1 endog pikeun pelinciran);
- 110 g tipung gandum, s;
- cai tiis (upami perlu).
Barang kanggo ravioli:
- 150 g kéju pondok pondok;
- 80 g kéju keras;
- 55 g bawang héjo;
- uyah, cabé.
Pikeun ngalebetkeun:
- krim haseum, herbal seger.
Metoda masak "pangsit" tanpa daging - ravioli
Pikeun ngeusian ravioli, kami ngusap kéju pondok gajih saliwat dina tabung. Upami konsistensi kéju pondok éta lembut sareng henteu aya séréal, maka anjeun henteu kedah ngusap, mung knead éta kalayan garpu.
Ngusap kana tabung kéju pondok gajih pikeun ngeusianNgilu paré kéju dina paré parut, tambahkeun kana curd. Pikeun ngeusian ravioli, anjeun tiasa milih parmesan atanapi piquant kéju biru, janten langkung tastier.
Tambihkeun kéju parutBawang garing dicincang hejo, panas dina pan dina dilebur mentega, uyah raos.
Nalika bawang sautéed cools rada, tambahkeun kana mangkuk kalayan kéju sareng kéju pondok.
Aduk bawang, tambahkeun kana mangkok kalayan kéju sareng kéju pondokSecukupnya, uyah sareng cabé dieusian ravioli, campur bahan-bahanna, lebet dina kulkas.
Campur keusikan anu tuntas, uyah sareng cabéKami ngadamel adonan pikeun ravioli. Tuang dina mangkok tipung gandum kualitas luhur tina gandum durum, pegat endog endog seger, upami endogna alit, teras tambahkeun séndok cai tiis.
Knead adonan pikeun ravioli sareng panangan anjeun dina mangkuk, teras lebet kana méja, knead dugi ka épék sareng lancar. Urang nutupan Bun na cap plastik, ngantunkeun dina suhu kamar 30 menit.
Knead adonan sareng leungeun anjeun dina mangkok, ngantunkeun 30 menit dina suhu kamarDibagi adonan dina satengah. Pereskeun tipung dina méja, gulung ka lambar sagi opat anu ipis.
Kami nampi keusikan ravioli tina kulkas, nyebarkeun kalayan séndok téh dina lambaran, nyéépkeun tempat anu kosong antara bagian keusikanna.
Grase rohangan kosong antara toppings ku endog atah.
Urang gulung kaluar lambaran kadua ogé ipis, urang nutupan keusikan kalawan lambaran anu digulung. Pencét adonan sareng ramo anjeun, motong ravioli sareng péso atanapi sagelas ipis.
Anjeun tiasa ngukir ravioli dina cara tradisional, sapertos pangsit biasa. Jang ngalampahkeun ieu, motong bunderan kalayan diaméter 8-9 sentimeter tina adonan, nempatkeun sendok keusikan di tengah sareng nyepetkeun ujung.
Dibagi adonan dina satengah, gulung kaluar lambaran sagi opat ipis 
Urang nyebarkeun keusikan kana lambaran kalayan sendok 
Panutup keusikan sareng lambaran anu digulungLubricate kisi dandang ganda kalayan minyak sayur, nyebarkeun ravioli tanpa daging. Kukus salila 5-6 menit.
Urang masak ravioli pikeun sababaraha 5-6 menitDina méja kami ngawula ravioli kalayan kéju pondok, kéju sareng bawang héjo sareng krim haseum sareng bumbu seger. Enak santun!
Ngawula ravioli sareng herba dina méjaUpami adonan digulung pisan ipis, maka langkung saé pikeun pangsit uap, manti atanapi ravioli. Upami anjeun badé ngarobog produk, maka anjeun kedah ngagulung lambaran sakedik langkung kandel, lamun henteu aya anu masak ravioli tiasa nyusahkeun, sareng keusikan kéju bakal ngaleyurkeun dina cai.
