Kol Paporit - Brussel

Kuring tumuh, salian ti kol bodas, Savoy, sareng kembang engkol, sareng brokoli, sareng kohlrabi, tapi Brussels mangrupikeun kabudayaan favorit kuring, sareng ngembang éta sanés sesah. Diantara sajumlah seueur kol, Brussels nangtung waé. Di kebon, éta jarang, sabab dianggap budaya anu capricious, sedengkeun ogé ngahasilkeun rendah. Pangalaman abdi nunjukkeun lamun ...

Tumbuh brussel - sayur anu enak, dina nilai biologis punjul ti sagala jinis kol. Anjeunna minangka juara dina eusi kalium, magnesium, uyah beusi, sumber protéin sayuran kelas tinggi, vitamin A, C, PP, sareng nutrisi sanésna anu gampang diserep ku awak manusa. Sajaba ti éta, éta ogé pepelakan anu geulis, khususna dina setting sirah kol. Sareng upami anjeun melak salad berwarna sapertos Loll Ross atanapi panci di sapanjang ujung kol sareng kol, di tengahna aya sababaraha marigold jangkung, maka anjeun bakal kéngingkeun kebon kembang anu nyata, sanes kebon sayuran.

© John-Morgan

Nalika kuring kakara ngamimitian ngalaksanakeun kol ieu, hasilna henteu weléh kuring. Hoyong nyandak panen awal, kuring nambihan siki kol dina Maret di apartemen kota. Dina awal Méi, dipelak bibit dina taneuh. Kuring praktis henteu kéngingkeun pamotongan: sirah kol teu kirang diikat, sareng knotters ampir henteu tumuwuh, anjeunna dipanén - kanggo hayam seuri.

Kumaha bae catetan dina Brussels sprouts katarik panon kuring. Kuring diajar tina éta kol ieu tahan tiis pisan sareng henteu tolér dina suhu hawa anu luhur. Pikeun mastaka sirah, kisaran suhu pangsaéna nyaéta 15-20 ° С, sareng dina 25 ° С sareng langkung luhur henteu ngan ukur formasi sareng ngeusian sirah anu ditunda, tapi kualitasna ogé dikirangan. Kuring ogé diajar yén periode tina mecenghulna panén di Brussel nyaéta 130-150 dinten gumantung kana macem.

Bersenjangan sareng ilmu anu dicandak, anjeunna mimiti nyobian. Sikina pikeun bibit ditabuh dina waktos anu béda. Di kamar dina suhu bibit 18-20 ° C parantos na parantos aya dina poe 3-5. Kusabab setting sirah kol dimimitian dina dinten 110-130th, nalika nyebarkeun siki pikeun bibit dina Maret, periode ieu tumiba dina tungtung Juli sareng awal Agustus. Dina waktos éta, suhu hawa luhur (dugi ka 30 ° С) khas pikeun utusan Krasnoyarsk, anu henteu mungkin mangga bangsal capricious kuring. Ngitung sareng ékspérimén nunjukkeun yén waktos anu pangsaéna pikeun melak siki dina daérah kami nyaéta dékade katilu April.

Kumaha kuring ngembang bibit? Kuring nyebarkeun bibit périodik Brussel langsung dina binih (pengecambahan) dina bulan April: upami hawa haneut, teras ka-15 sareng ka-18, upami cuaca teu nguntungkeun - kaping 25 sareng ka-28.

Pamilih kuring mangrupikeun kotak 65 cm anu luhur, 120 x 120 cm alun-alun kalayan kerangka tutup, dina pilem anu bertulang deui. Taneuh dina kotak ngagaduhan bias rada kulon. Kuring ngeusian taneuh di pabinihan sareng bahan organik, lebu sareng superphosfat. Kuring ngadamel lég sareng ngabahekeun cai anu panas sateuacan nyebarkeun.

Rendam siki sateuacanna dina solusi immunocytophyte sareng garing, nyéta, sow garing. Tangtosna, sateuacan nyiram, kuring miceun siki leutik, ruksak sareng ringan teuing, ogé ngawangun henteu teratur, kalayan permukaan anu kusam (tanpa gloss).

Saatos nyebarkeun alur kalayan siki, abdi bobo sare, taneuh kuring nutupan lapisan 3-5 cm salju atanapi és di luhur, upami aranjeunna masih dina situs.

Gumantung kana kaayaan cuaca, siki na berkecambah dina 5-10 dinten. Kusabab kuring nyumput ngan ukur siki beurat, kuring nempatkeun aranjeunna dina jarak anu lumayan ageung (5-8 cm) saling, janten sadayana bibit tumbuh dina kualitas, ampir teu aya spésimén anu lemah sareng berpenyakit.

Ngembang bibit dina pabinihan tiis ngagaduhan kaunggulan tangtu: éta henteu manteng, henteu meunang leg hideung, sareng ngalaman hardening anu hadé. Di apartemen, kuring henteu pernah kantos tumbuh sapertos seedling umur siga kitu: éta effeminate, gering, seueur pepelakan ngaleungit nalika beuleum. Sareng abdi tiasa nyingkahan transplant anu teu perlu, ngambatkeun pepelakan.

Bibit dina nyiram sareng nyiram. Kuring ngalaksanakeun baju luhur munggaran (urea) dina mimiti munculna daun anu leres kadua, anu kadua - sabalikna saminggu sareng pupuk kompleks. Bibit kuring tumuwuh kuat, stocky (batang 5-6 cm kandel).

Badarat. Nalika bibit ngabentuk 4-6 daun sajati, kuring melak pepelakan dina taneuh, biasana ieu kajadian dina ahir Mei-awal Juni, tanggal ahir nyaéta tanggal 10 Juni.

Perlu dipikanyaho yén Brussel mikanyaah pisan diolah, beunghar dina taneuh organik sareng henteu tolérkeun liat anu beurat. Sareng kuring gaduh plot di dataran rendah, di rawa, caket leuweung, taneuh liat, beurat, sareng tingkat cai anu luhur. Ku alatan éta, pikeun melak bibit, ti saprak usum gugur kuring parantos nyiapkeun ranjang tinggi 1 m lebar, usumna nganggo kompos, superphosphate sareng lebu. Kuring melak pepelakan dina dua jajar, sareng rada jarang - diantara pepelakan 50-60 cm.

Anu dirawat di ranjang ranjang. 2 minggu saatos penanaman, nalika pepelakan écés mimiti tumuh, kuring nyéépkeun heula dibuahan ku solusi pupuk biomaster, sareng kuring masihan anu kadua nalika sirah engkol mimiti ngabentuk. Jaba kuring cai ka sawah. Utamana pisan seueur disirami salami kamekaran daun sareng salami formasi kapala kol. Pikeun ngajaga ngalawan hama, lebu lebu dina taneuh unggal minggu saatos longgar. Kuring henteu pernah spud supaya henteu rot kana sirah kol handap.

Di akhir bulan Agustus - awal bulan Séptémber, kuring ngalaksanakeun perencian, nyaéta, kuring motong kuncup apical (sirah kol). Ieu pikeun ngadamel sirah kol engkol tumbuh langkung saé sareng langkung padet. Salajengna, dina ahir bulan Séptémber, kuring miceun sakumna luhur pepelakan anu sirah kolna kirang dikembangkeun.

Kumaha ngabersihan sareng nganggo potong. Kuring mimiti panen ti akhir bulan Séptémber, selektif milih noél kol engkol nalika dewasa. Hématur ditangtukeun saderhana: kapala kol janten padet, ngagurilap, ngahontal diaméter 3 cm.

Jisim hiji kol aya 8-15 g, sareng dina hiji tutuwuhan aya 35-50 di antarana. Kulawarga kuring ngagaduhan pepelakan anu cekap kalayan 10-12 pepelakan.

Kuring nyimpen pamotongan dina kantong plastik ngan dina kulkas, sareng éta ogé ngabeku.

Kuring masak sup ti Brussels sprouts (ku cara kitu, rasa tina kaldu ti dinya nyarupaan kaldu hayam). Kuring ngadamel salad, kulub dina piring lauk atanapi kalebet tuangeun sayur.