Wéb brussel daging babi gaya Cina

Babi nganggo gaya Cina nganggo kembang Brussels nyaéta kursus utama anu ngeunah sareng saderhana anu biasa dumasar kana asakan Asia. Bakal butuh waktu pikeun ngamar daging, tapi upami anjeun badé masak piring gancang, motong daging kana sapotong ipis - sahingga marinade bakal nyerep langkung gancang. Resep ieu ngandung sadaya bahan pikeun tuangeun anu enak - lembut daging sareng amis anu ngandung kuah, sayur juicy sareng miju "gelas" creamy. Anjeun tiasa ngambang daging babi sateuacanna, dijaga dina marinade salami 2 dugi ka 10 jam, sareng langkung lami, teras bakal nyandak henteu langkung ti satengah jam kanggo masak tuangeun.

Resep asli kanggo marinade nganggo anggur béas, éta tiasa digentos ku anggur bodas garing, langkung meujeuhna, sareng rasa moal khususna mangaruhan rasa.

Waktu persiapan: 2 jam
Waktu masak: 30 menit
Jasa Per Wadah: 3

Brussel daging babi Cina nyumput bahan

600 g daging babi tenderloin;
500 g Brussels sprouts;
250 g tina funchose;
50 g mentega.

Pikeun marinade:

1 cabé cabé;
1 bawang;
3 cengkéh bawang bodas;
5 akar jahé 5 cm;
60 ml anggur bodas;
30 ml kecap.
30 g madu;
40 ml minyak zaitun;
uyah, lada, bumbu.

Kaayaan masak daging babi sareng brussels sprouts di cina

Tina tenderloin, sacara saksama motong pilem sareng sadayana kaleuwihan - gajih, urat sareng urat. Daging kalayan cai tiis sareng garing kalayan anduk kertas.

Potong daging babi nyilangan serat kana batu ageung. Dina resep ieu, dagingna tos dipasihan, jadi anjeun henteu kedah ngagiling, éta bakal langkung raoseun.

Salajengna, urang ngadamel marinade babi. Lulus cengkéh bawang bodas anu pencét. Kami ngagosok sirah bawang sareng akar jahé seger dina parut anu alus. Potong pod cabé kana batu. Dina mangkok, campur anggur bodas garing sareng madu, bawang parut sareng jahé, cabe dicincang, uyah sareng lada, tambahkeun kecap.

Ngumbah sareng tegalan dagingna

Daging babi

Masak marinade daging

Kami nyimpen potongan daging babi dina marinade teras nahan dina kulkas salami 2 jam, salami waktos daging nyerep kana bumbu-bumbu.

Simpen daging dina marinade dina kulkas

Salajengna, panaskeun minyak zaitun dina loyang, gancang tumis potongan-potongan daging babi dugi ka asak, nempatkeun kana piring. Tuang marinade sésana kana loyang, nguap deui salami 10 menit, campur sareng daging. Teras sprinkle daging sareng bumbu dicincang. Dasar pikeun babi sareng sprout Brussel di Cina parantos sayogi.

Babi goreng

Tuang 1 liter cai anu ngagolak kana stewpan, tuang séndok téh uyah, nempatkeun funchose dina cai anu ngagolak, masak salami 2-3 menit. Buang mie réngsé dina tabung.

Kulub mi mina

Dina mi anu panas, pasang salembar ageung, tutup sareng tutup supados mentega cair sareng mi na dikukus.

Celup Brussels beku dibuang kana cai uyah anu ngagolak. Pas cai deui bisul, kulub salami 2 menit, angkat garpu sareng sendok slotted teras nempatkeun dina pan anu sami dina daging digoréng.

Gancang haneut garpu kol dina loyang, geuwat nyebarkeun dina piring supados kol teu ka warna.