Nalika stockpiling saham kanggo soré usum tiris panjang, anjeun moal tiasa ngalakukeun tanpa nyusun gulung. Rupa-rupa rupa kompotasi bakal ngadamel tuang kuéh ulang taun anu langkung alim, sareng ngan ukur dina hiji minggu compote ngaleungitkeun haus pisan, ngeusian awak sareng vitamin. Pikeun ngubaran sorangan kana hal anu ngeunah, anjeun tiasa gulung compote ti plum usum tiis.
Rekomendasi umum pikeun nyiapkeun compote kanggo usum tiis
Pikeun ngawétkeun tina compote, varium plum langkung cocog, dimana tulang gampang daun:
- Hungaria
- Sudut Italia;
- Prune kasep;
- Greengage sareng anu sanésna.
Ngeunaan kumaha nutup kompét plum keur usum, sakedik engké, sareng ayeuna - saran leutik dina téknologi rolling plum compote.
Janten, buah pikeun kompote kedah sadayana, henteu dirusak ku hama atanapi mékanis. Pikeun nyieun komposit jenuh, anjeun kedah milih plum anu tos asak. Upami buahna ageung ageung, éta dipotong, sareng alit-alit tiasa digulung sadayana.
Plum stewed kaleng, dimana tulang tetep, kedah dikonsumsi dina sataun, lamun tulang bakal ngamimitian ngarembeskeun zat anu ngabahayakeun, sareng buah kenténg bakal janten tuangeun anu mangpaat.
Perlu dipikanyaho yén plum ngabogaan kulit anu rada padet. Pikeun mempermudah prosés jenuh solokan sareng gula salami sterilisasi compote, aranjeunna kedah dihiji heula. Jang ngalampahkeun ieu, tambahkeun baking soda ka liter cai (1 TSP), dicelup dina plum dina cai anu panas pisan maksimal 5 menit. Janten éta buah-buahan henteu kedah ngabobol nalika diolah, aranjeunna pricked ku jarum atanapi colok huntu.
Saatos waktos anu ditangtoskeun, cabut buah sareng tuang kana cai és. Saatos prosedur ieu, mesekna bakal ditutupan mini retakan sareng gula bakal nembus sanés buah-buahan langkung gancang, sareng plum moal kapisah nalika prosés déréditasi. Sareng "mandi" dina cai és bakal ngijinkeun plum pikeun ngawét warna na.
Sakumaha anu kacatet di luhur, ngan ukur plum anu dipilih dipilih pikeun panen kompote tina plum keur usum, saprak rasa amis buah ogé mangaruhan jumlah gula dina compote: anu asak sareng langkung amis buah-buahan, kurang gula bakal diperyogikeun.
Nalika gulung compote ti plum keur usum, éta patut mertimbangkeun kanyataan yén buah ieu ngagaduhan seueur asam, ku kituna langkung saé ngagunakeun lumbung varnished pikeun nutup.
Dina raraga ngalaksanakeun atanapi ningkatkeun rasa tina compum plum, salami konservasi, sagala rupa bumbu (kayu manis, cengkéh, vanili), sareng ogé buah sanésna, aya anu ditambah. Sacara umum, teu aya anu pajeulit kumaha masak kompote tina plum keur usum usum, henteu, anjeun peryogi sakedik waktos sareng kahayang.
Plum gagak pikeun usum
Resep basajan ieu kanggo nyusun gulung tina plum keur usum usum henteu ngabutuhkeun bentang. Pikeun Pangaléngan anjeun peryogi buah ageung.
Komponén:
- gula granulated - 750 g;
- plums ageung - 3 kg;
- cai - 1,5 l.
Tahap masak:
- Ngumbah buah, dibagi dua halves, miceun siki.
- Kaléng Pra-nyiapkeun pikeun compote - sterilize aranjeunna, sareng lids - kulub.
- Pasang plums dina kendi.
- Ngadamel sirop gula.
- Tuang kendi sareng plum kana sirop teras nahan dina pan.
- Sterilize pikeun 25 menit.
- Gulung teras ngantep pikeun niiskeun.
Compote plum blanched
Compote plum basajan sanés pikeun usum tiis. Dina resep ieu, plum leutik, anu dianggo dina sadayana, diprosés dina solusi soda sateuacan neundeun kendi.
Komponén:
- gula - 900 g;
- plum ukuran sedeng - 3 kg;
- cai - 1,5 l.
Tahap masak:
- Ngumbah buah, cokot batang.
- Plum planch dugi kulit lemes.
- Bilas blanched plum dina cai tiis sareng ngalihkeun kana kendi.
- Ngadamel sirop gula.
- Tuang sirop kana kendi sareng ditunda sterilisasi salami 15 menit.
- Ngagulungkeun, nutupan bank sareng tinggalkeun.
Campur plum kompote "Yummy" tanpa nambahan cai
Compote ngeunah pisan tina plum keur usum usum tétéla upami anjeun ngalakukeun tanpa cai. Hiji-hijina kakuranganna pikeun anu sigana mah sigana teuing kentel, sabab plum dina jar bakal aya dina jus sorangan. Tapi ieu henteu pikasieuneun, compote sok éncér dina cai sateuacan dianggo.
Janten, kanggo ngadamel kompote anjeun kedah diurus:
- gula granulated - 500 g;
- prun - 3 kg.
Tahap masak:
- Bagikeun prun jadi halves sareng mesék.
- Simpen buah dina hiji lapisan dina loyang sareng nyiksikan anu kaluhur.
- Tabur gula di luhur teras lebetkeun dina oven preheated.
- Panas buah dina oven salila 10 menit, sareng ngantepkeun 1 jam dina oven tutup pikeun nyorot jus.
- Sanggeus sajam, nempatkeun plum dina kendi sareng tutup di luhur nganggo jus anu jengkar.
- Sterilize pikeun 20 menit. Ngagulung.
Greengage plum compote - vidéo
Kompang plum kompang
Aya ogé resep gancangan pikeun ngalestarikeun kompét plum, anu henteu kedah disterilasi - éta compote plum tanpa ngaleupaskeun siki ti dinya.
Pikeun compote pikeun 1 tilu liter botol anjeun peryogi:
- cai - 2,5 liter;
- gula - 1 gelas;
- plum - 500 g;
Léngkah-léngkah persiapan:
- Plums (anjeun tiasa asak, tapi haseum), kumbah saé teras nahan dina botol. Upami hoyong, aranjeunna tiasa kabur, tapi upami penampilan henteu pentingna raos, anjeun tiasa langsung neundeun.
- Tuang buah sareng cai anu ngagolak sareng ngantep 25 menit, saatos ditutupan sateuacana.
- Saatos waktos anu ditangtoskeun, solokan cai.
- Nyiapkeun sirop sareng gula.
- Tuang kaléng sareng sirop.
- Ngagulung.
Plum gagang sareng apel "Vitamin"
Plum kangkung sareng apel anu tumbuh di kebon bakal janten séhat vitamin anu saé, sareng éta gampang dilakukeun.
Komponén (pikeun hiji tilu liter jar):
- gula - 350 g;
- plum keras - 0,5 kg;
- cai - 2 l;
- apel ukuran sedeng - 1 kg.
Tahap masak:
- Ngurutan botol.
- Tina plum, pilih siki, sareng potong apel janten buah, bari henteu peeling kulit.
- Eusian jar kana satengah jangkungna na.
- Tuang cai anu ngagolak kana jar, tutup tutup di luhur teras tahan kanggo 20 menit.
- Solokan cai sareng nyiapkeun sirop dina dasarna.
- Tuang sirop buah kadua kalina, gulung sareng bungkus.
Plum gagang sareng pears
Pikeun nyiapkeun compote vitamin, anjeun kedah nyandak plum seger, sareng upami anjeun nambihan pears ka aranjeunna, éta ngan bakal nambahan jumlah vitamin dina compote na. Pir gaduh pangaruh positif kana kandung kemih, ginjal sareng ati, sareng ogé ngagaduhan pangaruh anti radang.
Pelestarian tina kompote tina plum sareng pears ngagaduhan hiji nuansa - sateuacan anjeun nempatkeun pir dina jar, kedah dikodé sakedik.
Komponén (pikeun 1 botol tilu liter):
- gula granulated - 200 g;
- cai - 1 l;
- plum - 400 g;
- pears keras - 1 kg;
Tahap masak:
- Pikeun mupus plums tina batu.
- Ngadamel sirop.
- Potong buah pir di satengah, inti sareng kulub lima menit dina sirop gula.
- Simpen buah dina mangkok kaca.
- Tuang di sirop (panas).
- Sterilize pikeun 15 menit.
Plum gagah sareng anggur beureum sareng rempah-rempah
Komponén:
- cai - 750 g;
- anggur - 0,75 l;
- gula - 750 g;
- plum asak - 3 kg;
- cengkéh - 2 hal;
- vanili
- kayu manis.
Tahap masak:
- Dibagi plum dua, nyandak siki.
- Pasang dina kendi (disterilisasi).
- Ngadamel sirop. Anu pamungkas, tambahkeun anggur sareng rempah pikeun sirop (secukupnya).
- Tuang buah di kendi sareng sirop gula-anggur (panas).
- Sterilize salila 10 menit.
- Gulung, flip, mungkus.
Compote digawe tina plum keur usum ngareuskeun bakal nyéépkeun lebaran Taun Anyar sareng bakal ngan ukur pikaresepeunna bumi kalayan raos anu raoseun sareng ambu anu saé. Bon napsu ka sadayana!
