Sipat dietary jeung ubar tina beetroot parantos lami dipikaterang. Nilai nutrisi na kusabab kandungan saimbang vitamin B sareng C, mineral sareng zat aktif fisiologis, kalebet betaine sareng betanine, ngan ukur aya dina beets. Ngajaga kasaimbangan ieu sareng rasa tina beets gumantung kana kaayaan budidaya na.
Beueus anu paling lezat sareng juara dicandak dina bengong, beunghar taneuh nétral tina masalah organik. Tapi, kandang seger henteu katambah kanggo beets - éta nyumbang kana kamekaran pepelakan akar, akumulasi nitrat, anu ngarobih rasa, pelestarian beets sareng dina jumlah kaleuleuwihan anu ngabahayakeun pikeun kaséhatan manusa. Ku alatan éta, beets disimpen sanggeus pepelakan dimana kandang atanapi humus (timun, zucchini, kol awal sareng kentang awal) parantos dibawa atanapi dimana ranjang awal (bawang daun, tomat, kacang héjo) dileupaskeun.
Beetroot (Beetot)© Skånska Matupplevelser
Panén beetroot, khususna produksi awal, gumantung kasadiaan nitrogén ka taneuh. Pikeun menangkeun 3-3,5 kg pepelakan akar tina 1 sq.m di cinyusu, 10-12 g nitrogén (bahan aktip) tambahna kanggo digali. Dosis ageung nitrogén mineral nyumbang kana akumulasi nitrat. Salaku tambahan, beets teu kedah overfed, sabab bibit henteu toleran konsentrasi pupuk langkung ti 0.1%. Kurangna nitrogén, utamina dina tahap mimiti kamekaran tutuwuhan, nyegah nyerep fosfor sareng kalium tina taneuh sareng langsung ngirangan ngahasilkeun bit. Sareng kakurangan fosfor, daunna kusam, héjo poék warna, teras redden, upami aya sakedik kalium, aranjeunna laun janten beureum poék. Reddening prématur daunna diperhatoskeun nalika kurangna magnesium sareng mangan dina taneuh, kitu ogé dina asam (pH kurang ti 5.0) sareng alkali (pH langkung ti 7,5) taneuh, dimana pepelakan kumbang dipeungpeuk, henteu tumbuh, aranjeunna ngabentuk daun-beureum-ungu leutik. Upami boron henteu cekap, poin kamekaran maot, pepelakan akar kapangaruhan ku rotasi jantung, rot inti sareng kirang disimpen. Jeruk jeruk, fosforik, potash, ngandung boron sareng pupuk magnesium diterapkeun dina usum gugur pikeun ngali.
Kualitas tabel méja ogé gumantung kana jinisna. Anu pangsaéna dina sipat kuliner sareng rasa nyaéta jinis usum pertengahan jinisna rupa Bordeaux: Bordeaux 237, Siki Tujuh Bordeaux, Kelor Tunggal, teu Béntang (sareng bentuk akar buleud), Tenderness (kalayan bentuk cylindrical). Perwakilan tina rupa-rupa Mesir datar: Tepung supa, datar Mesir (kalayan bentuk akar datar) ripening awal (periode vegetasi 60-70 dinten ti bibit massa) langkung lemah sareng kualitas sareng ngajaga kualitas, tapi henteu kedah diperyogikeun pikeun ngahasilkeun produksi kebat awal.
Beetroot (Beetot)Kaseueuran variétas bit ngabentuk sababaraha (tina tilu nepi ka opat siki) siki glomérular. Éta anu kasebar dina laju 1-1.2 g / sq.m teras pucukna ditipis, tinggalkeun 4-6 cm antara pepelakan.Tumbuh tunggal, Bordeaux biji-biji, TSHA Dua-biji, Valenta, VIR tunggal cikal, Hawsky) diwangun ku hiji atanapi dua siki, bertunas sareng hiji usik, sareng barisan henteu kedah ipis. Varieti sapertos kitu anu kasebar dina 0.6-0.8 g / sq.m.
Ukuran pamotongan akar ditangtukeun ku dénsitas sowing. Gedé, langkung ti 10 cm diaméterna, pepelakan akar tumbuh nalika nyebarkeun 30-40 siki per 1 sq. M numutkeun pola 13-10 × 25 cm. Beueus sapertos kitu kirang ngeunah, sabab xylem tumbuh kuat di dinya (jaringan conductive, goréng dina gizi) sareng langkung ngumpulkeun nitrat sareng zat ngabahayakeun anu sanés. Beets ukuran sedeng dicandak dina kapadetan 40-60 buah / sq.m, sareng alit (diaméterna 3,5-4.5 cm) - langkung ti 60 buah / sq.m atanapi upami jarak antara pepelakan dina sakaligus 8-10 sareng 5 -7 cm masing-masing, kalayan jarak jarak 25 cm, beets leutik mangrupikeun produk anu hadé pikeun Pangaléngan.
Beetroot (Beetot)Beets, khususna bibit, henteu toleran halodo hawa. Pikeun sabulan sareng satengah, pepelakan pepelakan loba pisan disiram, sahenteuna saminggu. Hadé pisan mun cai dina ranjang magrib, sateuacan Panonpoé Tilelep. Dugi ka panen, balar sakaligus terus ngaleupaskeun, utamina saatos irigasi atanapi hujan. Mimiti, nepi ka jero 4 cm, teras 10 cm (pikeun variétas kalayan akar akar silinder panjang 15 cm). Zona basal caket sakaligus sakaligus jarak 10 cm sésana dugi ka henteu ngarusak akar.
Rasa tina tabel méja ogé kapangaruhan ku umur pamotongan akar, anu gumantung kana waktos panyebaran sareng waktos panen. Kéngingkeun produksi awal pisan dina awal Maret, dua siki disisih dina pot, dina bulan April, bareng sareng pot, dituang dina saung film sareng dipanén dina bulan Juli. Ku waktos anu sami, anjeun tiasa kéngingkeun pamotongan tina usum tiris usum tiris (jinis tahan kana stemming anggo) 234 Bordeaux, Usum A-474, Tiis tahan 19) Sow beets dina rurusuhan anu tos siap sateuacan awal cuaca tiis anu stabil (dina jalur tengah - dina Nopémber) supados siki henteu bertunas. Baris kedah dicampur kalayan peat atanapi humus.
Beetroot (Beetot)Beets ogé tiasa ditumbuh liwat bibit (ieu penting upami cinyusu teu marahmay, kalayan sering uihna cuaca tiis, curah hujan, atanapi, sabalikna, halodo parna, kitu ogé nalika banjir anu nyababkeun banjir tina situs. Nanging, kasuksésan mungkin upami aturan dituturkeun: siki disirikeun dina panci atanapi pariuk. kotak sareng taneuh anu berkhasiat; bibit dina ranjang ditampik sareng dua daun nyata kana taneuh beueus tanpa ngarusak koma earthen; cangkok dilaksanakeun dina sonten atanapi dina cuaca mendung, anu salajengna pepelakanna shaded salami 3-5 dinten.
Pikeun konsumsi usum gugur, méja beets disebatkeun di telat April (ranjang pikeun perlindungan ngalawan ibun dua dua tilu minggu ditutupan ku pilem atanapi bahan non-anyaman). Tebus panyebaran téh ti tungtung Méi dugi ka 5 Juni (henteu lami, saprak pepelakan akar anu pangsaéna sareng paling ngeunah pikeun neundeun usum tiris kabentuk dina 90-110 dinten ti bibit massa). Beets dipanén di neundeun di akhir bulan Séptémber-awal Oktober.
Bahan anu dianggo:
- M.Fedorova Institut Panaliti Sadaya-Rusia Seleksi sareng Produksi Bibit Tanaman Sayuran
