Rasa hipubarb anu alus saluyu sareng jeruk. Anjeun teu tiasa ngabantosan tapi ngamangpaatkeun ieu, janten anjeun kedah ngadamel jam rhubarb kalayan oranyeu. Kitu kabiasaan pikeun éncérkeun kaasaman tutuwuhan nganggo gula, tapi henteu seueur, sabab rasa amis tiasa ngalindung rasa anu teu biasa tina rhubarb. Dina ngasakan, batang biasana dianggor dina sirop kalayan ditambah gula, jahé atanapi currant. Nalika masak, rhubarb nyerah seueur jus, anu henteu butuh cai tambahan. Kulawarga soba jinis ieu henteu ngan ukur tiasa diasakan, tapi ogé jam kaleng tina rhubarb kalayan jeruk kanggo usum tiis.
Bahan anu mangpaat
Carita batang rhubarb tiasa dimakan, sareng daun sareng akar dianggap bahya. Petioles ngora sareng vitamin B, C, PP, karbohidrat sareng unsur renik anu kapaké dianggo dina dahareun. Atuh ka karoten, fosfor, magnesium, kalium anu aya dina pepelakan, aranjeunna ngubaran ginjal, usus, anémia, tuberkulosis. Penderita tina kaasaman rendah, perlu pikeun ngenalkeun rhubarb kana dahareun.
Kauntungan utama oranyeu nyaéta kaseueuran vitamin C anu ageung, anu gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun saluruh awak: kalem kasebut, normalisasi sistem saraf, sareng nyaimbangkeun metabolisme. Oranyeu disarankeun pikeun kakurangan vitamin, diabetes, muriang sareng panyakit sanésna.
Pikeun jenuh awak sareng sétamina vitamin, perlu ngagabungkeun kado mangpaat ieu alam. Resep tina rhubarb sareng jam jingga cukup gampang sareng diaksés ku undak-demi-hambalan ka sadayana. Leuwih hade pikeun masak piring anu amis dina Méi - Juni, nalika rhubarb masih ngora.
Disarankeun nganggo jam sareng pasén diabétes sareng alérgi kana buah jeruk.
Jam Rhubarb sareng jeruk, pindang dina loyang
Komponén
- rhubarb - 1 kg;
- jeruk - 3 PC;
- gula - 1 - 1,5 kg.
Léngkah demi déskripsi tahapan kalayan poto:
- Ngumbah sajak dina ngajalankeun cai. Meunang akar sareng daun. Mesek kaluar kulit luhur. Potong bobot sésa janten bagian panjang 0,5 - 1.0 cm.
- Potongan kana panci sareng tuang jumlah gula anu siap. Ninggalkeun salami 3 jam pikeun ngasingkeun jus tina pepelakan dina pangaruh gula.
- Ngumbah oranyeu nganggo sikat. Ngusap kulit anu dina grater.
- Aduk dicincang mesek kana rhubarb. Pasang panci sareng eusi dina seuneu sareng mimitian pemanasan.
- Misahkeun daging oranyeu tina partisi bodas sareng dipotong-potong kana potongan alit. Tuang irisan anu dihasilkeun kana ngagolakkeun rhubarb sareng jam jeruk atanapi kulub salami 15 menit.
- Tuang campuran panas kana kendi sterilized sareng tighten lids. Panén usum tiris di layanan anjeun!
Biasana babandingan rhubarb: gula nyaéta 1: 1.
Slow dimasak jam rhubarb sareng jeruk
Alat-alat dapur anu kasohor, ngagampangkeun pastime suri rumah tangga di dapur, langkung ti sakali ngabantuan dina Pangaléngan. Nyiapkeun jam rhubarb sareng jeruk dina alat masak anu laun teu kedah seueur waktos sareng usaha. Hasilna moal aya anu goréng tibatan resep standar pikeun masak dina loyang. Candak unit, sareng wani ngamimitian ngamimitian prosés, dipandu ku resep ieu di handap.
Komponén
- rhubarb - 0,5 kg;
- jeruk - 2 PC;
- gula - 0,8 kg.
Léngkah demi déskripsi tahapan kalayan poto:
- Mesek batang anu dikumbah tina rhubarb sareng potong buah leutik.
- Tuang gula dina permukaan irisan kanggo jumlah waktos dugi seueur cairan dileupaskeun. Biasana, prosedur ieu nyandak 3-12 jam.
- Mesek jeruk, potong buah leutik tanpa mesek. A cangkang jeruk ogé tiasa nambihan dina macét, tapi ieu pilihan.
- Campur oranyeu ku jisim rhubarb amis sareng nempatkeun sadaya dina mangkuk panci. Pilih "Extinguishing" dina ménu sareng masak badé langkung sajam.
- Tuang Puree buah anu hasilna anu kénging disterilkeun sareng tutup tutup kaleng. Henteu kedah di flip. Rengse.
Kurangna nyieun macét dina kompor anu laun nyaéta volume leutik tina mangkokna. Sasuai, bakal aya tuangeun saé amis, atanapi anjeun kedah macét dina sababaraha pas.
Rhubarb Jam sareng Oranyeu sareng Banana
Dina dua bahan: rhubarb sareng oranyeu, naha henteu nambihan buah amis - cau. Kalayan sipat mangpaat tina komponén utami, cau ngabantosan nambahan hémoglobin, kusabab ayana beusi anu seueur. Salaku tambahan, rasa amis buah ieu diganti ku sajumlah ageung gula dina jumlah bahan. Ku alatan éta, anjeun pasti kedah nyobian sajam sareng rhubarb jeruk.
Komponén
- rhubarb - 1,0 kg;
- jeruk - 2 PC;
- cau - 2 PCS;
- gula - 0,6 kg.
Léngkah demi déskripsi tahapan kalayan poto:
- Dikumbah dipotong janten potongan.
- Panutup kalayan gula sareng cabut sapeupeuting.
- Nyiapkeun bubuahan. Mesek cau jeung potong cincin. Entong mesek jeruk, tapi énggalkeun kana cincin sareng mesék.
- Cabut pan sareng rhubarb, campur buah sareng ditunda kompor. Masak salila 5 menit.
- Pek di bank sareng gabus.
- Enak santun!
Rhubarb Jam sareng Jingga sareng Jahé
Pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit dina sendi, jantung, pembuluh getih, sareng panyakit sapertos trombosis, rematik, diabetes, éta logis pikeun nambihan akar jahe kana piring. Éta bakal nulungan nyeri sareng ngabantosan ngubaran panyakit hampang. Ku alatan éta, pelestarian usum tiris anjeun kedah ngalakukeun ieu: macét rhubarb kalayan jingga sareng jahé.
Komponén
- rhubarb - 2 kg;
- jeruk - 2 PC;
- gula - 2 kg;
- akar jahé seger - 100 gr.
Léngkah demi déskripsi tahapan kalayan poto:
- Potong batang murni tina rhubarb. Tuang gula sareng atos 8 jam nampi jus.
- Mesek sareng potong jahe janten buah leutik.
- Kalayan jeruk, anjeun henteu kedah ngaleupaskeun mesék, tapi ukur motong kana lobus.
- Teundeun dina nyampur sareng ngagiling dua bahan: jahé sareng jeruk.
- Kéngingkeun massa rhubarb cair, nyampur komponén giling kana teras dipasuh tungku. Masak dugi 40 menit.
- Tuang kana bank sareng bako. Jam Rhubarb nganggo jingga sareng jahé parantos siap. Gaduh pésta téh saé!
Jahé naékkeun suhu awak, saba kitu, pikeun colds, jam jahé contraindicated.
