Stroberi Cheesecake Tanpa Panggang

Cheeseecake strawberry anu henteu acan dipanggang mangrupikeun dessert creamy anu saé sareng buah kebon anu seger anu kuring nyiapkeun dina usum panas. Ti waktos ka waktos anjeun kedah ngadamel cheesecake amis bahkan dina usum panas - liburan lumangsung iraha waé dina sataun, sareng anjeun ogé hoyong ngaladénan sacangkir kopi sareng réréncangan sanes ngan ukur coklat. Kanggo dinten-dinten anu panas, nalika oven dihurungkeun, éta péngkolan dapur leutik kana Sahara, resep kana kéju tanpa baking didamel saé, kumargi anjeun peryogi kulkas kanggo ngadamel dessert.

Keju krim "Philadelphia" mangrupikeun bahan anu cocog pikeun ngeusian keju, tapi dina curd amis anu lembut, khususna pikeun barudak, suksés ngagantikeunana.

Waktu masak: 8 jam
Jasa Per Wadah: 10

Bahan Cheesecake Strawberry

Pikeun dasar:

350 g roti bakar roti;
150 g mentega;

Pikeun keusikan:

300 g keju lemes "Philadelphia";
100 g krim 20%;
120 g bubuk gula;
2 piring gelatin;
350 g tina strawberry seger;
vanillin.

Pikeun hiasan:

50 g coklat poék;
20 g mentega.

Metode nyieun cheesecake kalayan strawberry tanpa baking

Grind cookies roti bakar (dina resep ieu "Catur") dina tempat nyampur dugi ka jisim homogen dicandak, anu kedahna katingali sapertos keusik. Upami anjeun masak di nagara éta, tanpa gadget pawon, teras nempatkeun cookies dina kantong plastik sareng gulung sareng pin anu ngagulung, anjeun bakal nampi crumb leutik.

Grind cookies pondok roti dina Blénder

Dice mentega, nempatkeun dina panci. Urang nempatkeun stewpan dina kompor sareng ngalembereh mentega dina hawa panas.

Ngalembereh mentega tina panas

Campur mentega dilebur nganggo lebar keusik. Candak piring anu tiasa dipasihan ku sisi anu luhur. Urang nyebarkeun dasarna kana kapang, pencét ku pamanas kai kanggo kentang, janten jajan bahkan. Teras miceun dasar dina kulkas pikeun 20 menit.

Campur mentega dilebur sareng remen keusik teras di tuang

Pelat gelatin disimpen dina mangkuk cai tiis sababaraha menit.

Dina panci, panas krim, tambahkeun gula icing sareng vanillin, campur. Anjeun teu kedah kulub krim, panas waé cukup.

Tuang cream anu dipanaskeun kana Blénder, tambihan kéju krim lemes dina Philadelphia sareng pelat gelatin anu soaked. Campur bahanna sababaraha menit. Massa anu dihasilkeun kedah rada haneut sareng cair supados gelatin larut kalayan gampang.

Kami nempatkeun piring gelatin dina mangkok kalayan cai tiis

Panas krim sareng tipung gula sareng vanili

Campur gelatin, krim sareng kéju krim

Kami nampi dasar keju sareng strawberi tanpa aya baking ti kulkas. Ngumbah strawberry, garing dina anduk kertas, tambahkeun kana keusikan na. Urang tuang keusikan sareng strawberry dina dasar keusikna, levelna, nempatkeun dina kulkas salami 6-8 jam, atanapi langkung saé - kanggo sadayana wengi.

Tuang keusikan sareng strawberry dina dasar keusikna, nunda dina kulkas

Kami dibere cheesecake tina kulkas. Urang panas sisi tina kapang sareng burner atanapi dibungkus ku anduk anu dicelup dina cai anu panas pisan dina sababaraha detik. Nalika ujung keusikanna ngaliwat sisi, buka anduk sareng cabut tina keju.

Candak ku cheesecake tina bentukna

Pikeun ngahias cheesecake, urang ngalembereh coklat pait sareng mentega dina mandi cai. Coklat teu tiasa dipanaskeun pisan - éta bakal ngagulung, éta bakal katingali henteu pikaresepeun. Titik leburna nyaéta 33-36 derajat, pemanasan sapertos kitu cukup.