Opak "Sirbushka" mangrupikeun sup tukang pangbasajanna sareng paling murah. Hidangan anu munggaran dina whey sigana mah diciptakeun ku karuhun urang jauh. Sakur, sanajan nyonya prasejarah, panginten ngeunaan anu masak ti whey sésa saatos ngasah keju pondok homemade atanapi kéju. Pamikiran ieu sumping ka kuring nalika kuring mimiti nyieun kéju anu didamelkeun bumi. Cairan anu terpisah tétéla janten raos pikaresepeun, sareng kuring henteu hoyong ngintunkeun runtah pisan. Salaku hasil panalungtikan, resep sup angon mendakan, anu kuring resep masak. Ti saprak éta, produksi kéju sareng kéju di bumi parantos mekar, sakumaha henteu aya sisa sisa. Mémang, salian sup kana whey, anjeun tiasa masak pancakes, pancakes, pai sareng inuman!
- Waktu masak: 40 menit
- Pelayanan Per Wadahna: 6
Sup sayur sareng whey "Keju"Bahan pikeun persiapan sup sayur sareng whey "Keju":
- 1,5 l tina whey;
- 150 g bawang;
- 4 cengkéh bawang bodas;
- 200 g wortel;
- 300 g kentang;
- 50 g grits jagong;
- 2 teaspoons garing peterseli;
- 25 g mentega;
- 15 g minyak sayur;
- cabé, uyah.
Metode persiapan sup sayur dina whey "Keju".
Bawang peryogi pisan - ieu dasarna sup. Potong bawang, teras ngalembereh mentega dina pan témbok kandelna témbok atanapi pan manggang, tuang séndok minyak aya. Buangkeun bawang bombay dicincang kana minyak anu dipanaskeun, sprinkle sareng ciwit uyah, langkungna kana kaayaan anu tembus. Dina tungtungna, tambahkeun cengkéh bawang bodas anu dihiris kana keureut.
Bawang tumis dina loyang, tambahkeun bawang bodas di tungtungPotong wortel dina bunderan ageung. Piring ieu kémping, janten, potongan anu endah pisan henteu aya gunana; pangangon umumna ngalungkeun sadayana wortel kana tuang beusi-na.
Tumis wortel sareng bawang salami sababaraha menit.
Rendang jeung ngagoreng wortelUrang motong kentang sacara kasar, buang kana pan kana sesa sayur.
Rendang kentang sareng tambahkeun sayuranSalajengna, tuang whey kana pan. Sababaraha resep mamatahan éncér ku cai, jujur, kuring masih teu ngartos kunaon. Barina ogé, kami henteu éncér susu atanapi kefir nalika urang nyiapkeun sup susu atanapi pot tiis, ku kituna kuring mutuskeun yén dina hal ieu ogé, cai bakal kalangkung.
Janten, panas ka kulub, uyah secukupnya, ngirangan panas, tutup tutup sareng masak kirang langkung 25 menit.
Tuang sayuran sareng whey susu, bawa kana kulub sareng masak salami 25 menit, tutup tutupnaTuluy tuang gandum jagong sareng peterseli garing, tutup ketat sareng simmer langkung panas kanggo sanésna 25 menit.
Tambahkeun bubur jagong sareng peterseli garing. Masak sup ka kuas panasSup sayur siap-siap susu susu lada whey, pikeun kasaimbangan rasa, anjeun tiasa nambihkeun ciwit gula granulated. Nanging, abdi nambihan gula dina persiapan kéju, kasaimbangan asin asin anu amis sareng resep na kuring dijaga.
Usum sup anu disiapkeun kalayan rempahPikeun méja, ngalayanan sup sayur whey anu panas, sprinkle sareng bumbu seger. Enak santun!
Sup sayur sareng whey "Keju"Ku jalan kitu, sup-susu haseum thickened aya dina seueur masakan Éropa. Syrbushka - sup ka Moldavian. Sateuacanna, éta parantos masak dina sérum tina susu domba, ayeuna parantos disiapkeun ku sérum tina susu sapi.
Grit jagung bisa digantikeun ku tipung jagung atanapi semolina, sareng taburan saos sareng bawang bodas ditumbuk, tuang mentega dilebur sareng sprinkle sareng katumbar.
