Hoyong ngaroko daging sareng lauk nyalira, tapi henteu terang alat naon anu dianggo? Smokehouse baja tahan karat méréskeun masalah, paduli volume bahan baku sareng metode ngaroko.
Smokehouse baja tahan karat sareng jinisna
Aya sababaraha klasifikasi modél kanggo ngaroko daging, lauk sareng sayuran.
- model kanggo ngaroko panas sareng tiis;
- sareng sareng tanpa segel cai;
- nangtung jeung horisontal;
- kalayan pancing atanapi trellises;
- alat tulis sareng portabel.
Panas smokehouses sareng hawa tiis
Pilihan anu kahiji ngamungkinkeun anjeun masak anu ngeunah dina pangaruh haseup panas. Proses dina smokehouse smokehouse panas tina stainless steel kedahna 40 - 120 menit. Haseup asup ka alam pawarta tina chip anu aya dina handapeun awak. Kerugian tina metoda ieu kusabab produk sapertos henteu disimpen lami.
Pilihan kadua nyaéta ngaroko - tiris butuh sababaraha dinten.
Waktos anu diperyogikeun kanggo ngaroko kana katuangan gumantung kana jinis daging (lauk, hayam, daging babi, daging sapi), suhu haseup, sareng ukuran potongan. Anu langkung saé aranjeunna dipotong, langkung gancang aranjeunna bakal nyéud. Kauntunganna tina metodeu nyaéta sabada udud tiis, anu ngeunah disimpen sababaraha bulan.
Beuki jarak tina chip ka kaméra, beuki lila prosés ngaroko.
Model anu nganggo sareng tanpa konci cai
Salila ngaroko, ngaroko dileupaskeun anu asup kana hawa. Pikeun nyingkahan ieu, sababaraha model ngatur konci cai. Perumahan kagungan alur dimana cai dituang. Toko smokehouse tina baja stainless with konci cai teu haseup haseup tina alat sareng hawa tetep bersih.
Minimodels tina stainless steel kalayan segel cai anu dianggo di apartemen.
Horisontal sareng nangtung
Bentukna pasualan teu masalah.
Henteu paduli kumaha toko smokehouse, produk anu bakal dimasak enak upami standar téknologi dituturkeun. Bentuk alam pawenangan mangaruhan tempat dimana pamasangan smokehouse direncanakeun. Alat vertikal nyandak kirang rohangan, ku kituna aranjeunna sering dianggo di apartemen. Éta cocog pikeun kompor gas, sabab disimpen dina 1 burner.
Model sareng gantung atanapi grilles
Konci tiasa aya dina panutup perumahan atanapi dina crossbars khusus. Potongan produk ngagantung dina pancing. Haseup tina sadaya sisi ngeposkeun pojok, seragam nembus sadayana ketebalan potongan. Model sareng grill jero nyayogikeun kanggo posisi horisontal produk.
Kinerja gumantung kana jumlah gratings. Pikeun kulawarga 3, mung 1 grill internal cekap. Kurangna desain ieu nyaéta yén potongan-potongan kedah dipilampah sacara périodik. Jang ngalampahkeun ieu, buka smokehouse stainless, salaku hasilna ieu, suhu turun, haseup asup kana hawa.
Alat tulis sareng portabel
Alat anu gedena ageung pikeun ngolah produk dina skala industri atanapi kanggo usaha alit janten stépér. Pikeun produksi industri daging daging haseup, produsén nawiskeun smokehehouse tahan karat dirancang pikeun naon waé roko. Aya model universal anu bahanna haseup ku haseup / haseup panas.
Model mobile leutik dianggo pikeun ngaroko kulawarga. Modél portabel dicandak dina liburan di luar kota, dipasang di imah kanggo ngaroko sajumlah bahan baku.
Toko smokehouse portabel anu dilakukeun tina stainless steel disimpen dina kantong perjalanan. Éta dikumpulkeun dina 15 - 20 menit, beuratna 3-4 kg.
Kauntungan tina smokehouse stainless steel
Pabrikan ngadamel mesin ngaroko pikeun produksi industri ngan ukur ti baja stainless.
The smokehouse stainless steel parantos kéngingkeun popularitas alatan:
- umur panjang;
- résistansi kana korosi;
- desain éndah;
- mobilitas;
- résistansi pikeun ngaruksak mékanis;
- beurat low;
- kesederhanaan rapat diri;
- tahan kana épék suhu.
Upami hoyong, anjeun tiasa ngadamel mesin ngaroko ka diri anjeun.
Kumaha cara ngalakukeun éta diri
Pikeun ngumpul mesin buatan bumi, baja dilapis diperyogikeun. Kualitas udud gumantung kana ketebalan lambaranna. Pilihan pangsaéna nyaéta 1,5-2 mm. Pikeun nyingkahan kasalahan pamasangan, cét gambar awal perumahan. Lajeng, numutkeun skéma, aranjeunna ngumpul smokehouse tina stainless steel nganggo leungeun na nyalira. Hal utama nyaéta pikeun nitenan akurasi dimensi sareng taliti ngasingkeun mendi.
Léngkah pabrik:
- Dina sepré logam nyirian gambar awak. Upami ngaroko panas direncanakeun, parut dipasang di handapeun atanapi liang dilakukeun pikeun haseup. Upami bahan atah bakal diolah kalayan haseup tiis, liang kanggo pompa pipa dilakukeun dina handapeun awak.
- Tingal tunjangan pikeun mendi.
- Potong awak sapanjang garis anu ditandaan.
- Di témbok sisi ngadamel markas kanggo gratings atanapi crossbars pikeun uli.
- Pasang kurung / cangkang.
- Ngumpul awak sareng pariksa pas.
- Kelim dikelas.
- Parios kanggo liang mikro dina kelim.
- Pasang panutupna. Upami model éta gaduh segel cai, alur didamel kanggo éta sareng éta dipariksa kanggo bocor.
- Sambungkeun panutup kana awak.
Pikeun ngindarkeun leungitna panas dina smokehouse haseup tiis, pipa anu ngaluarkeun haseup dikubur dina taneuh jerona 10 - 15 cm, atanapi ditutupan ku lapisan panyebaran.
Mesin haseup baja karét henteu ngan ukur ngirit artos. Udud roko ngajamin ngeunah kualitas luhur. Cara ieu nyimpen dahareun ngamungkinkeun anjeun pikeun stockpile sababaraha bulan. Salaku alternatif pikeun ngaroko daging, anjeun sacara mandiri tiasa ngadamel smokehouse tina tabung.
