Cumi Korea mangrupikeun salad laut anu enak anu gampang dilakukeun di bumi. Piring Korea dibédakeun kalayan kamana, upami anjeun henteu resep, ngagentos cabé beureum kalayan paprika amis anu amis sareng masihkeun ciwit ku cabe panas - ieu hakekat asakan Korea. Cumi sareng sayuran anu disiapkeun dumasar resep ieu henteu disimpen lami, saprak resep ngandung endog sareng kéju krim. Pikeun ngajaga katuangan langkung lami, tambahkeun bahan ieu sateuacan didamel.
Cumi Korea - salad kadaharan laut anu enak- Waktu masak: 30 menit
- Jasa Per Wadah: 4
Bahan cumi Korea
- 650 g cumi beku;
- 120 g bawang;
- 80 g wortel;
- 250 g juket laut;
- 3 endog hayam;
- 150 kéju kéju lemes;
- 30 ml kecap.
- Cuka béas 35 ml;
- 45 ml minyak wijen;
- 5 g taneuh cabe beureum;
- gula, uyah laut.
Metode persiapan salad laut "Baju dina Korea"
Bagian anu pangpayungna ngeunaan ngadamel squids seger nyaéta ngabersihan aranjeunna. Tapi, pangalaman kuliner anu dibere salami sababaraha taun nunjukkeun solusi gancang. Kangkung cumi ditutupan ku kulit leueur, aya sababaraha éra-entra sareng kord ipis, sacara umum, sadayana anu kedah dicabut. Anjeun tiasa ngabersihan cumi atah, tapi langkung saé nalika masak.
Pikeun mimitian ku, kami nyémbarkeun carcasses - ngantunkeun dina suhu kamar 30 menit-1 jam.
Baja DefrostTeras, anjeun peryogi dua pariuk ageung. Dina hiji tuang dua liter cai anu ngagolak, dina dua liter cai és sanésna. Uyah ngagolakkeun cai, kéngingkeun tuang anu goréng sareng tuang sotong kana cai anu ngagolak salami 3 menit, teras teraskeunkeun ka pot cai tiis.
Janten, péngkolan, sadayana kulub carcasses. Lamun anjeun ngempelkeun sadaya bangkai sakaligus, cai bakal nyirorot, proses masakna bakal ningkat sacara signifikan, daging cumi bakal karét, anu sering diasakan dina salad laut. Tina cumi-cumi pindang, kéngingkeun kulit, kéngingkeun insides sareng chord.
Masak séréalSaleresna kangkung laut laut, lebet kana mangkok anu jero.
Rendang kangkung lautUsum kol éta - tuang kecap, tuang séndok gula pasir, ciwit uyah laut, tuang cuka sangu. Campur bahan na, ngantunkeun sababaraha menit.
Usum kol sareng kecap- kecap sareng cuka sanguSéstak pindang anu dikumbah sareng leuwih tiis dipotong kana cincin kandel sareng dikirim ka mangkuk.
Potong cumi pindang kana cincinEndog keras pindang, tiis, rendang kana batu alit, tambahkeun kanggo sésa-sésa bahan.
Tambihkeun endog pindangPotong wortel seger kana sakedap, motong bawang kana satengah cingcin ipis. Kami lulus bawang sareng wortel dina minyak wijen, uyah, sareng cabé. Kami nyimpen sayuran anu leuwih tiis dina mangkok salad.
Keju asin kérm lemes ("Feta", "Brynza") kalayan tangan ditumbuk langsung kana mangkok.
Musim kami piring kalayan minyak wijen, nyampur sareng tinggalkeun dina kulkas salami 1-2 jam, supados bahan-bahanna langkung jenuh kalayan bumbu.
Tambihkeun bawang goreng sareng wortel. 
Potong kéju kalayan panangan anu lempeng kana mangkuk 
Eusian salad nganggo minyak wijenPikeun méja, salad kadaharan laut "Squid in Korean" dilayanan kalayan jajan seger atanapi nganggo roti bodas. Enak santun!
Bajing cumi siap!Henteu aya anu penting dina asakan Korea. Ku sabab kitu, upami anjeun henteu gaduh bahan-bahan aheng anu aya di leungeun anjeun, anjeun salawasna tiasa ngagentosana sareng anu sanés. Upamana, minyak wijen - suuk, cuka sangu - anggur, kéju krim - kéju keras biasa. Rasa piringna bakal rada béda, tapi ieu mangrupikeun pesona tina macem-macem.
