Turnip

Tutuwuhan hérbaceip (Brassica rapa) tiasa taunan sareng taunan; éta mangrupikeun perwakilan genus kubis kulawarga kubis, atanapi Cruciferous. Sapertos budaya kuno pisan sapertos ti Asia Kulon. Turnips mimiti dibudidaya sakitar 4 rébu taun ka pengker. Sayuran sapertos di Yunani kuno sareng di Mesir kuno dianggap kadaharan utama budak sareng miskin, tapi di Kakaisaran Romawi sadaya kelas disiapkeun ti dinya. Di wilayah Rusia, turnip geus dianggap yén produk pangan anu paling penting salami mangabad-abad, bahkan dina babad pangkolotna aya sebutan budaya sapertos kitu. Ngan dina abad ka-18, giliran diganti ku kentang anu diimpor ti Amérika.

Turnip mangrupikeun pamotongan sayur berharga anu ngagaduhan sipat penyembuhan anu kuat. Pamotongan akar ieu dianggo pikeun baking, masak, isina, sareng éta ogé ditambah kana salad. Cai mibanda anti-radang, analgesik, antimicrobial, diuretik, sareng pangaruh penyembuhan luka. Sareng turnip ngabantuan ningkatkeun napsu, nyepetkeun nyerna sareng ningkatkeun motilitas peujit.

Katerangan pondok ngembang

1. Sowing. Sowing siki turnip dina taneuh dibuka kanggo dikonsumsi dina usum panas dilaksanakeun langsung saatos panutup salju parantos dilebur, sareng kanggo usum tiris - dina bulan Juli atanapi dina dinten munggaran Agustus. Budaya ieu tiasa disebarkeun sateuacan usum tiris, lakukeun sakedap sateuacan awal ibun stabil. Turnip disubur dina bibit dina pertengahan Maret, sedengkeun bibit ditanam dina taneuh dibuka ti pertengahan ahir Mei.
2. Panerangan. Wewengkon anu cocog kudu cahayana ogé.
3. Taneuh. Turnip tumuwuh oge dina taneuh nétral liat anu bersih.
4. Panyiraman. Panyiraman tipisan kedah seueur sareng sistematis. Pikeun 1 méter pasagi ranjang dicandak ember cai 0.5-1. Rata-rata, anjeun peryogi cai turnip 1 atanapi 2 kali dina 7 dinten, sareng aranjeunna ngalakukeunana dina subuh atanapi énjing anggeus matahari srengenge.
5. Pupuk. Dina mangsa usum tumbuh, budaya sapertos anu disarankan 1 atanapi 2 kali, kanggo ieu aranjeunna nganggo pupuk organik atanapi kompleks mineral. Pangalusna sadaya, giliran ngabales baju luhur sareng lebu kai.
6. Tarosan. Métode bibit.
7. Serangga anu ngabahayakeun. Kutu kucup sareng bedbugs, kol kol, rumpuk kol, aphid kol, scoop kol, kol sareng jeruk turnip, batang kubis weevil, atanapi kunang rahasia.
8. Panyakit. Kila, phomosis, baktéri mucous sareng vascular, leg hideung sareng rot abu.

Fitur Turnip

Turnip ngabogaan akar, anu mangrupakeun akar akar anu kandel. Batang jangkungna kacida daunna. Plat lempeng rambut héjo basal panjang ngagaduhan petioles panjang sareng bentuk lada pinnately incised. Pelat daun sessile batang ngagaduhan bentuk ovoid, aranjeunna rada pubescent atanapi bulistir, ogé sadayana atanapi waos. Salila taun mimiti kamekaran, ngan ukur pamotongan akar anu tiasa na sareng akar rosette daun garapan. Sarta dina taun kadua kamekaran, staun berdaun tumbuh di akar, dimana inflorescence corymbose kabentuk, engké janten janten racemose. Dina kembang, kembang kelopak dicét dina warna konéng konéng atawa kusam kusam. Buah mangrupikeun pod anu épék, pondok, knotty; siki warna coklat-beureum, anu ngagaduhan bentuk bal anu henteu teratur, ripen di jerona.

Sadaya jinis turnip dibagi kana kumpul sareng tuangeun. Variét feed disebut karajaan. Turnip dianggap dulur sayur ieu: kol bodas, kohlrabi, sprout Brussel, kol beureum, kembang engkol, brokoli, kol Cina, lobak, lobak, jsb.

Ngembang turnip tina siki

Sowing

Sowing siki turnip pikeun bibit dilumangsungkeun 6-8 minggu sateuacan penanaman dina taneuh anu kabuka. Sateuacan ngawitan nyebarkeun, siki kedah disortir, sareng sadaya siki anu luka, kerung, sareng cacad kedah dipilih. Teras kedah dirobih dina larutan uyah (5%), pikeun nyiapkeunna diperpadu kanggo ngagabungkeun 100 miligram cai dina suhu kamar sareng 5 gram uyah. Sikina kudu dicampur tuntas, anu bakal miceun gelembung hawa tina permukaanna. Siki goréng bakal muncul, sareng anu cocog pikeun panyebaran bakal tilelep ka handap.

Saatos ieu, anjeun kedah disinfect siki, sakumaha 80 persén kasakit dikirimkeun liwat cikal. Hadé pisan mun éta haneut nepi aranjeunna, kusabab ieu aranjeunna nganggo cai panas. Siki dituang kana kantong jaringan, anu disimpen dina cai anu haneut pisan (tina 52 dugi ka 54 derajat) salami katilu jam, teras langsung diturunkeun ka cai anu tiis pisan salami 2-3 menit. Ogé, siki tiasa disinfected dina solusi kalium permanganat (2 gram zat dicandak per 100 miligram cai suhu kamar), dicelup salami tilu jam.

Siki dikumbah kudu disimpen dina cai sababaraha dinten pikeun bengkak, nalika ngarobih cair 2 kali sapoé. Sikina disarankeun supaya dipisahkeun cukup padat, tapi para ahli mamatahan ngagunakeun tablet gambut pikeun ieu. Pikeun dimulai, papan kedah dikumbah dina cai kanggo bengkak, teras 2 atanapi 3 siki disebarkeun di masing-masing. Tablet dibersih dina kubah transparan sareng dialihkeun ka tempat anu cahayana anu kajaga tina sinar panonpoé langsung. Pas bibit bijil, panyumputan kedah diangkat.

Tumuwuh bibit turnip

Di handapeun tiung aya kanaékan asor, anu hadé pikeun bibit turnip. Pucuk ditransferkeun ka tempat anu tiis (tina 5 dugi ka 15 derajat), anu aya hubunganana ieu disarankeun pikeun tetep dina veranda anu henteu kedahai atanapi loggia anu gilap. Saatos cotyledons dibuka dina pepelakan, aranjeunna kedah diperpecet nganggo gunting; pikeun ieu, bibit lemah dipotong dina tingkat permukaan substrat, kusabab ieu aranjeunna moal tiasa nyandak zat gizi tina pepelakan anu langkung kuat. Nyayurkeun bibit cip kalayan maturan waktos, ganti baju luhur sareng ngaleupaskeun permukaan substrat, anu kedah dilakukeun sacara saksama.

Bibit harden dimimitian satengah bulan sateuacan penanaman dina taneuh anu kabuka. Jang ngalampahkeun ieu, éta dialihkeun ka jalan unggal dinten bari samentawis, nalika ningkatkeun lilana sési téh perlu laun. Saatos bibit tiasa tetep sakitar jam dina hawa seger, aranjeunna tiasa ditanam di kebon.

Nyokot

Milih bibit siki henteu disarankeun, sabab budaya ieu parah négatip pikeun cangkok. Dina hal ieu, disarankeun pikeun ngagunakeun tablet gambut pikeun sowing, nalika bibit tumuwuh sareng langkung kuat, aranjeunna transplanted sareng aranjeunna kana taneuh kabuka, sareng jarak antawis aranjeunna kedah sahenteuna 0.3 méter.

Penanaman turnip luar

Naon waktos melak

Turnip tiasa dipanjangkeun liwat bibit, tapi nyebarkeun langsung kana taneuh kabuka langkung populer di para pekebun. Seueur pekebun museurkeun waktos ka anu melebur tipung dina pertengahan lintang? Dina waktu nyebarkeun pamotongan sapertos kitu dina taneuh dibuka dipangaruhan ku ciri iklim di daérah, kitu ogé tujuan budidaya na. Salaku conto, di Wilayah Moscow keur dianggo usum panas, turnips disimpen dina dinten-dinten akhir April, atanapi dina awal Méi, atanapi dina dinten-dinten Juni. Upami turnip disubarkeun tina dinten-dinten akhir Juni nepi ka pertengahan Juli, maka éta tiasa dianggo pikeun masak rupa-rupa masakan, sareng kanggo usum tiris. Supados kéngingkeun didamel 15-20 dinten langkung saé ti biasa dina usum semi, panyebaran usum tiris dianggo kanggo ieu. Bibit parantos muncul dina suhu 2 nepi ka 5 derajat, upami hawa naék dugi ka 18 derajat ka luhur, maka bibit parantos muncul dugi ukur tilu dinten.

Taneuh anu cocog

Taneuh liat cahya nétral cocog pikeun pepelakan sapertos kitu. Dina hal ieu, taneuh asam kedah limat, lamun teu ngajagaan kualitas akar bakal parah.

Sateuacan neruskeun penanaman, anjeun kedah-terusan nyiapkeun situsna. Henteu masalah naon waktos taburan direncanakeun, persiapan situs kedah dilakukeun dina usum gugur. Prékursor anu hadé pikeun pepelakan ieu aya tomat, kentang, kacang sareng timun. Sareng sabada pepelakan sapertos cai, kawah, daikon, malem, sagala jinis kol, lobak, lobak sareng turnip, anjeun moal tiasa tumbuh cicil, sabab sadaya pepelakan ieu ngagaduhan hama sareng panyakit anu sami. Situs kedah digali pisan, kalayan 2 dugi ka 3 kilogram kompos atanapi humus ditambah kana taneuh (kandang seger teu tiasa dianggo), 10-15 gram pupuk fosfat sareng nitrogén, sareng ogé 15-20 gram potash per 1 méter pasagi alur.

Aturan pikeun badarat di tempat terbuka

Siki anu disusun kudu dipisahkeun sareng kasét dua kali, sedengkeun jarakna antara garis kedah sakitar 20 séntiméter. Langsung saatos nyebarkeun, taneuh di daérah ieu cekap dikaluarkeun, teras éta digulung. Ngan teras di kebon anjeun tiasa ngadamel alur kalayan jerona 10 dugi 20 milimeter. Densitas bibit kedahna kirang langkung 2 buah per 10 milimeter. Kantenan eusian alur sareng cai pepelakan.

Usum usum tiris

Sowing turnips dina waktu usum tiis dilaksanakeun teu lami sateuacan frosts stabil dimimitian. Salila waktos usum tiris, si cikal bakal ngalaman stratifikasi alam, sareng awal pucuk ramah cinyusu bakal muncul di kebon. Kalayan penyebaran usum tiris, perlu pikeun ngagali anu langkung jero kana taneuh anu langkung jero tibatan nyalurkeun siki dina usum panas atanapi cinyusu. Pikeun ngeusian alur, peryogi pikeun nganggo keusik atanapi peat anu disiapkeun sateuacanna. Disarankeun pikeun nyetél gantungan di juru ranjang kebon sahingga dina usum semi anjeun tiasa gampang milari plot sareng pepelakan. Saatos salju ragrag, aranjeunna kedah buang pepelakan, nalika nyobian ngajaga lapisan éta.

Kamanusaan-Studi Turnip

Ngembangkeun turnip dina situs anjeun saderhana pisan. Sanggeus munculna bibit, perlu pikeun ipis kaluarna, sedengkeun éta perlu ngaleyurkeun sagala pepelakan anu lemah. Teras beungeut situs kedah ditutupan ku lapisan lebu kai, ieu bakal ngajagaan turnip tina loék cruciferous.

Cetak dina ranjangna anu manaipna lumayan, para ahli mamatahan kacang polong atanapi kacang. Nalika situs éta katutupan ku lebu, éta kedah ditabrak sareng lapisan mulch (jarami atanapi jarami), ieu bakal ngirangan jumlah pelopor dina taneuh dina ranjang. Nanging sanaos mulch, situs éta masih kedah sacara sistematis ngaleupaskeun, ogé rumput. Nalika penipisan mimiti réngsé, kadua dilaksanakeun saatos satengah bulan.

Kumaha cai

Kabudayaan sapertos kitu anu dipikacinta cai, dina hal ieu, kedah disirami sacara sistematis sareng saé, utamina dina halodo anu berkepanjangan. Rata-rata, disiraman 1 atanapi 2 kali dina 7 dinten. Jumlah cai anu dicandak per 1 méter pasagi plot langsung gumantung kana fase pangembangan turnip, kitu ogé dina kaayaan cuaca, sareng beda-beda ti 5 dugi ka 10 liter cai. Upami pepelakan teu ngagaduhan cai cekap, maka pepelakan akar bakal kasar sareng susah, sareng dagingna bakal mendakan rasa pait.

Salila pengecambahan siki, budaya peryogi paling pas dina waktos paling pas, ogé nalika pembentukan bilah daun anu leres sareng di panggung aktif pepelakan akar. Saatos pepelakan akar parantos ngahontal volume anu diperyogikeun, jumlah cai anu digunakeun pikeun irigasi kedah dikirangan, disebutkeun aranjeunna tiasa mimiti rengat.

Disarankeun pikeun cai pasang énjing-enjing atanapi énjing anggeus surup panonpoé. Cai tiis tiasa dianggo pikeun irigasi. Dina situs, éta disarankeun masang wadah volumétri dimana cai ketok tiasa leres sareng haneut di panonpoé. Pikeun nyirami bushes ngora nganggo panyiraman tiasa sareng tabung rupa, pepelakan sawawa kedah disiram tina selang.

Ganti baju

Dina mangsa usum ngembang, pepelakan kedah disaring 1 atanapi 2 kali. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun tiasa nganggo kompleks mineral, sareng anjeun ukur tiasa tuang sareng pupuk organik. Kaseueuran para pekebun yakin yén turnips ngarésponkeun anu langkung hadé pikeun tuang kalayan lebu kai. Ku alatan éta, dina mangsa nyiapkeun ranjang pikeun turnips, seuneu dilakukeun dina éta. Log log anu sésana kedah kasebar di sakumna situs, saatos éta ngagali éta sareng aranjeunna.

Saatos pelat daun anu saé mimiti mimiti muncul dina pepelakan, éta disarankeun pikeun ngasuhkeunana sareng pupuk organik hérbal.

Panyakit sareng hama

Sadaya wawakil kulawarga kubis sareng serangga ngabahayakeun sami, dina hal ieu, éta pisan teu pikaresepeun pikeun mekarna aranjeunna caket atanapi caket. Paling sering turnip kapangaruhan ku serangga ngabahayakeun sapertos: kutu sareng pétrokus, lalis kol, mangkok kol, aphid kol, scoop kol, kol sareng tipip kulit, batang kol tina weevil, atanapi kriptoketik. Tutuwuhan ieu tiasa mangaruhan kélél, phomosis, baktéri mukosa sareng vaskular, leg hideung sareng rot abu.

Ngolah Turnip

Pikeun ngajaga pepelakan ieu tina serangga anu ngabahayakeun sareng panyakit, perlu tuhu kana aturan rotasi pamotongan. Ogé, nalika penanaman sareng ngembang pamotongan sapertos kitu, saurang kedah henteu hilap ngeunaan aturan agrotéhnis ngeunaan turnip:

• benih peryogi préparasi pre-sow wajib, ogé ganti baju;
• bibit kedah ditipis;
• ngalaksanakeun weeding dina waktuna;
• dina usum gugur, situsna kedah dibersihkeun lebu tutuwuhan anu kedah kabeuleum;
• ranjang kedah ngagali anu saatos saatos Panén.

Upami, kumaha waé, bushes kapangaruhan ku kasakit jamur, teras pepelakan anu gering kedah énggal pas-gancang, sareng obat rahayat kedah dianggo pikeun ngolah sétingan. Nanging, upami bushes pareng pisan, maka situs kedah disemprot kalayan persiapan jamur, contona: Topsin, Fundazole atanapi cara anu sanésna anu sami. Pikeun ngancurkeun serangga ngabahayakeun, éta ogé disarankeun pikeun nganggo ubar rahayat, contona, dekok tina pucuk kentang atanapi tomat. Pikeun nyiapkeun éta, puncak digabungkeun sareng cai sareng pindang salami 30 menit, saatos éta kaldu anu disaring kedah diluted cai dina nisbah 1: 3. Teras dina 1 ember cai éta perlu ngaleyurkeun 40 gram sabun ditumbuk dina parut. Alat ieu bakal ngabantosan nyingkahan rupa-rupa hama, kalebet ti pites, mabur, scoop sareng renget. Upami turnip pisan dipangaruhan ku hama, maka bushes kedah disemprot sareng obat inséktisida, contona: Actellik, Karbofos, Metaphos, jsb.

Bersih sareng neundeun karah

Upami sadayana dilakukeun leres nalika penanaman sareng ngembangkeun turnips, ieu bakal ngantep anjeun kéngingkeun panén anu sugih dina pamotongan akar ieu. Parantos parantos nyarios di luhur éta pikeun neundeun dina usum tiis, anjeun ngan ukur tiasa nganggo turnip anu disubarkeun ti akhir Juni dugi ka dinten terakhir Juli. Di Rusia, aya tradisi panénangan dina Maha Agung, nyaéta 27 Séptémber. Upami anjeun nyandak anu lami kanggo panénan turnip, maka pamotongan akar bakal langkung ageung sareng leungit rasa na.

Panén kedah dimimitian dina dinten anu cerah garing, sedengkeun anjeun kedah nyobian henteu cilaka kana turnip, kusabab rusak akar akar anu sering sering salami panyimpen. Turnip dug kedah motong ka puncak, sedengkeun panjang petiole sésa kedahna sakitar 10-20 mm, dipotong sadayana akar anu Woody. Cabut taneuh anu sésana tina pepelakan akar sareng tempatna di tempat anu dicirikeun dimana aranjeunna kedah garing.Sanggeus diurutkeun, aranjeunna munggaran disimpen pikeun disimpen dina lapisan jerami, anu dicampurkeun sareng taneuh, ketebalan lapisan kedahna kirang langkung 10 sentimeter, teras giliran disimpen dina cellar atanapi cellar, dimana aranjeunna kedah disimpen dina suhu 0-3 derajat. Sateuacan nempatkeun éta dina gudang di jero taneuh, turnips kedah narilep kana kotak-kotak anu dipenuhan ku remah gambut atanapi pasir garing, sedengkeun aranjeunna kedah diatur supados turnipna teu silih bageur. Upami sadayana parantos leres, maka kasir anu telat bakal tetep kasegaranan sababaraha bulan. Upami pepelakan akar sababaraha, maka aranjeunna tiasa dibungkus nganggo bungkus plastik teras disimpen dina rak kulkas. The turnip dibungkus dina plastik tiasa disimpen dina balkon na. Pepelakan akar dina balkon sareng dina kulkas bakal tiasa ngajaga kasegaranan salami sasasih. Dina suhu kamar, turnip disimpen di sabit sabit, teras dagingna meunang rasa pait. Pepelakan akar, anu ngahontal sahenteuna 50 mm di sela, paling seger tetep disimpen nalika disimpen.

Jenis sareng jenis turnip

Sagala jinis turnip ku tujuanana dibagi kana tuang sareng tuangeun. Sumawona, diantara jinis tabel aya grup jinis salad. Kaseueuseunana yén ngan ukur pepelakan akar dianggo pikeun variétas méja, sareng akar akar sareng daun dedaun kanggo variétas salad. Ogé, sadaya variétas kalayan kematangan dibagi kana:

• ripening awal - ripen dina 40-60 poé;
• kematangan rata-rata - dewasa dina 60-90 dinten;
• ripening telat - ripen dina 90 dinten atanapi langkung lami.

Sadaya variétas ogé dibagikeun raos. Variét handap ieu paling populér:

1. Petrovskaya-1. Rupa pertengahan awal dicirikeun ku kualitas buruk, unpretentiousness sareng produktivitas. Sayuran akar konéng konéng ngagaduhan bentuk anu rada bunder sareng raos amis.
2. Peuting Bodas. Rupa-rupa sedeng-sedeng Czech nyaéta ngahasilkeun. Pepelakan akar beuratna kirang langkung 0,5 kg; aranjeunna, sapertos bubur jus, dicét bodas.
3. Geisha. Rupa-rupa awal tina salad jepét turnip Jepang nyaéta tahan ibun sareng produktif. Sayuran akar bodas anu ngagaduhan bunder ngagaduhan massa kirang langkung 200 gram, henteu ngagaduhan inuman tipit-pait, anu khas pikeun pepelakan ieu, sareng lempeng daun anu alus dianggo nyiapkeun salad.
4. Salju Maiden. Rupa-rupa walungan anu seueur awal awal ngagaduhan pepelakan akar bodas anu leutik, beuratna kira 60 gram, aranjeunna ditutupan ku kulit ipis, sareng dagingna lembut sareng berair. Dedaunan vitamin dianggo pikeun salad.
5. Méi semu héjo-konéng. Rupa pemanasan awal sapertos teu cocog kanggo neundeun, pepelakan akar na ngagaduhan daging lemes sareng juicy.
6. Sapir. Turnips salad sapertos ieu paling dihargai pikeun piring daun anu berair, lemes sareng hipu.
7. Salju bodas. Ieu mangrupikeun macem-macem salad sahadé-toleran sareng tahan salju. Jisim pamotongan akar akar kira-kira 80 gram, aranjeunna bodas, sapertos dagingna, éta ngeunah pisan, juicy, padet sareng lembut.
8. Bal emas. A ripening jangka sederhana macem produktif dicirikeun ku résistansi ibun sareng unpretentiousness. Jisim pepelakan akar konéng tina bentuk buleud kira-kira 150 gram, aranjeunna ditutupan ku kulit halus sareng ipis, dagingna berair sareng padet.
9. Gugur awal bungur. Rupa-rupa ieu populer pisan. Sayuran akar bodas ngagaduhan bentuk buleud, diaméterna ngahontal 8 dugi 12 sentimeter, sareng jisimna nyaéta 65-90 gram. Luhurna berwarna warna ungu, sareng dagingna amis jus sareng warnana bodas.

Varieti turnip di handap ieu ogé pohara populer di para pekebun: Crunch, Tokyo Cross, Pull-push, Pull-pull, snowball, snow globe, ukuran Rusia, dongéng Rusia, Orbit, Presto, Bakar, Bulan, Mei bodas, Little Red Riding Hood, Lira. Tortilla, Perawat, Kometa, Dunyasha, Gebug gula, bodas Belanda, Gribovsky, Eyang, Nini, jsb.