Mimosa Salad

Mimosa salad sareng kadaharan kaléng asalna ti taun 70an abad ka tukang, héran, ieu mangrupikeun Samaun anu salami salametan. Dina waktu éta, teu aya rupa-rupa produk dina rak toko, pikeun nempatkeun éta hampang, sahingga ibu rumah tangga nyobian ngawangun hal anu tiasa dimungkinkeun tina harga anu lumayan, aranjeunna ngalakukeunana, sabab éta henteu nanaon yén aya paribasa anu saé: "Trik pikeun penemuan rajin". Assortment lauk kaléng euyeub, sareng resep dumasar kana éta tétéla ngeunah pisan. Kuring yakin yén dina liburan musim semi, nalika mimosa mekar ka pinuh, batur pangheulana ngahias ku konéng endog yolk a gencar kalayan namina namina namina kembang seungit ieu. Ti saprak éta, salad Mimosa parantos netep dina salametan di gigir ku jampi di handapeun jaket bulu sareng Olivier tradisional.

Mimosa Salad

Mimosa salad mangrupikeun piringan anu saderhana sareng ngeunah, ayeuna, anjeun tiasa mampuh hiji hal anu langkung canggih pikeun liburan, kumaha waé, pikeun tuangeun gancang gancang anjeun ogé tiasa nyayogikeun pénél anu dihias sacara saé tanpa aya frills atanapi perbelanjaan.

Waktu masak: 45 menit
Pelayanan Per Wadahna: 6

Bahan pikeun nyiapkeun salad Mimosa:

2 kaléng lauk kaléng;
4 endog hayam;
130 g sangu bodas;
150 g wortel;
35 g mentega;
20 ml minyak zaitun;
100 g mayonis;
3 g taneuh kunyit;
uyah, lada, peterseli.

Metode persiapan salad "Mimosa"

Pikeun salad "Mimosa" urang masak sangu anu bodas, caket resep ieu moal jalan, éta sanés ngeunah sareng henteu saé. Nempatkeun salembar mentega dina kerang, tuang sagelas cai, tuang séndok téh uyah kasar. Urang ngumbah sesak dina cai tiis. Nalika mentega parantos dilebur, tuang sangu, bantosan. Masak dina loyang anu ditutup, langkung panas dugi ka 9-11 menit. Bungkus bérés anu réngsé, ngantepkeun 10 menit.

Rebus sangu

Simpen sangu goréng dina piring nepi ka suhu suhu kamar.

Sangu pindang

Kami nempatkeun lauk kaléng (dina minyak atanapi dina jus kami sorangan) dina piring, miceun rorongkong, rempah-rempah. Knead pulp sareng jus sareng minyak kanggo janten lauk buburan. Mimosa salad cocog kanggo saos, kacang, salmon pink, mackerel sareng sardin.

Ngaleupaskeun lauk kaléng tina tulang sareng knead sareng garpuh

Endog pindang anu keras, misahkeun protéin tina yolks. Pasang endog endog dina grater kéju.

Pasang protéin endog pindang

Kacang konéng endog ogé dituang tilu. Lamun yolk bulak sareng teu aya hubunganana sareng mimosa, tabung kalayan kunyit taneuh supados konéng konéng.

Sacara kasosok endog

Kami ngabersihan wortel atah, tilu dina grater kasar. Panas minyak zaitun dina loyang, nunda wortel, tabél sareng uyah secukupnya, lulus 6 menit, tiis.

Pasang wortel

Lapisan Mimosa Salad:

sangu pindang;
mayonnaise (sababaraha lapisan);
lauk kaléng;
mayonnaise;
wortel sautéed;
mayonnaise;
bodas endog;
endog konéng.

Kami kumpulkeun lapisan Mimosa salad

Kami miceun salad Mimosa salami 2-3 jam dina kulkas, bahan asakan ieu kedah direndam sareng "kenal". Tina pangalaman kuring sorangan, kuring gé, hayu ahli gizi sareng dokter nyolok kuring: dinten salajengna salad janten tastier!

Sateuacan porsi, ngahias salad nganggo rempah seger. Mimosa salad siap. Enak santun!