Éta henteu Rahasia yén sadaya bumbu, buah sareng sayuran mangrupakeun stimulan kaséhatan urang. Utamana anu narik pisan nyaéta pangangguran brokoli kanggo awak, jinis kubis anu unik anu muncul dina rak supermarkét. Bouquets padet leutik meunang manah jalma anu nyobian tuangeun tuangeun sehat. Naon rusiah popularitas kitu? Unsur-unsur anu teu kawih katingali ku kubis anu hadé ieu.
Batu bata anu mulus
Numutkeun narasi Alkitab, manusa diciptakeun tina lebu. Ieu ngandung harti yén awak urang ngandung sagala elemen bumi. Ilmuwan panalungtikan modern mastikeun kanyataan ieu. Tétéla yén pikeun ngajaga kaséhatan, perlu pikeun terus-terusan nambihan pasokan bahan-bahan anu berharga. Tutuwuhan anu didamel khusus pikeun nutrisi urang nyalametkeun.
Pikeun ngitung mangpaat leres brokoli pikeun awak, pertimbangkeun sacara rinci komposisi kimia sayur ieu anu saé. Barina ogé, akurat nyaéta zat anu teu katingali ku panon anu ngabantosan jalma pikeun tetep pas sareng hirup.
Élmuwan parantos nunjukkeun yén brokoli mangrupikeun produk low-kalori. Hal ieu sering dianggo pikeun masak katuangan diet. Hal ieu ngamungkinkeun ngadalikeun beurat sareng nyalira organ pencernaan.
100 g kol sapertos sapertos ngandung 34 kcal. Dina mangsa perawatan panas ditambah minyak sayur, kalori ngahontal 48 kcal.
Kauntungan tina brokoli anu teu berharga pikeun awak perenahna ayana unsur penting di jeroeun éta. Vitamin tina grup A, B, C, E, PP. Ngandung loba mineral sapertos kitu:
- magnésium
- Natrium
- krom;
- fosfor;
- kalium;
- istrika
- mangan;
- yodium;
- kalsium
- tambaga
- boroning.
Naha ieu sanés unsur bumi? Henteu pasti dina cara éta téh. Salaku tambahan, brokoli ngandung protéin, karoten, karbohidrat sareng asam amino. Anggap urang langkung rinci kana komposisi kimia kol kolokoli pikeun mastikeun nilunya anu unik pikeun awak.
Protéin
Jumlah protéin dina kol sapertos ngaleuwihan daging kelenci, daging sapi sareng endog hayam. Éta ngarangsang formasi jaringan otot, mangaruhan kana métabolisme sareng kaayaan umum awakna. Kukituna, brokoli téh kalebet dina diet jalma anu rutin maénkeun olahraga sareng ngalaksanakeun gaya hirup anu aktip.
Asam amino
"Perhiasan" awak manusa éta ngan ukur kéngingkeun tuangeun. Jus brokoli ngandung loba pisan asam amino nu merangsang organ internal.
Lipid
Pikeun sistem endokrin kanggo jalan lancar, peryogi lipid. Seueur jumlah unsur ieu kapanggih dina engkol sapertos kitu. Ku cara ngahakan éta, kelenjar tiroid suksés ngahasilkeun hormon anu perlu pikeun nguatkeun jaringan tulang.
Mineral
Panaliti nunjukkeun yén kalsium, magnesium sareng fosfor nyumbang kana ngaleungitkeun logam beurat tina awak. Ku alatan éta, konsumsi brokoli mangaruhan operasi lemes jantung. Éta ogé ngabersihkeun pembuluh koléstér getih
Asam Omega
Kusabab ayana zat ieu dina produk, tekanan arteri sareng intracranial normalisasi. Ningkatkeun konsentrasi mémori.
Vitamin
Arsenal vitamin anu loba pisan mangaruhan kinerja sadaya organ internal awak manusa. Jadi konsumsi kol mawa mangpaat anu teu berharga pikeun sadaya peminatna.
Kauntungan unik tina brokoli pikeun awak lalaki sareng awéwé
Paribasa anu kasohor: "Sadaya anu pangsaéna pikeun murangkalih" timbul patarosan seueur. Kusabab kapala kulawarga mangrupikeun saurang lalaki, anjeunna ngabutuhkeun pentingna kaséhatan. Mémang, kesejahteraan kulawarga gumantung kana kaayaan fisikna. Naon gunana brokoli kanggo lalaki? Jawaban jelas: anjeunna ogé kedah nambihan pasokan mineral, karbohidrat sareng protéin.
Fans produk daging kedah émut yén kol sapertos kitu ngandung loba unsur berharga. Konsumsi sayuran merangsang perjuangan awak sareng macem-macem jinis peradangan. Brokoli mangaruhan fungsi kelenjar prostat sareng nyegah penampilan sél kanker.
Ngartos kauntungan tina brokoli téh mendorong lalaki pikeun ngalebetkeun produk ieu dina diet maranéhanana. Aranjeunna ngahargaan pangabisana pikeun ngabersihan getih sareng miceun zat ngabahayakeun tina awak. Produk dicampur hebat pisan sareng daging, sering oge lemak, piring. Lalaki nyata henteu ngantepkeun katuangan anu séhat, kusabab aranjeunna ngadukung satia pikeun bumi.
Kusabab 100 gram brokoli ngandung langkung seueur protéin ti jumlah daging anu sami, disarankan pikeun ngahakan éta sadayana usum. Salaku tambahan, éta moal ngandung gajih.
Kauntungan pikeun awéwé
Sababaraha katresna ngora langkung resep manisan kana buah sareng sayuran. Tapi, hal ieu sering ngakibatkeun obesitas, anu cukup hésé ngalawan. Seueur anu perhatosan pedah brokoli anu teu berharga pikeun leungitna beurat, saatos aranjeunna kalebet dina diet.
Kusabab kombinasi asam amino sareng protéin dina produk, prosés nyerna dirangsang sareng miceunan runtah tina awak digancangan. Hasilna, gajih dirusak jeung jalma leungit beurat. Serat diet anu aya dina kol ngabersihkeun témbok peujit, nyegah kabebeng sareng kembung.
Pikeun awak awéwé ngembangkeun suksés, éta peryogi asam folat sareng campuran vitamin. Sadaya unsur ieu dikandung dina brokoli. Konsumsi produk mangaruhan organ pembiakan, ningkatkeun kasempetan gaduh orok. Upami ieu parantos parantos kajantenan, Ibu kedah neraskeun ngurus dietna supados orokna lahir séhat.
Kauntungan brokoli nalika kakandungan henteu berharga, sabab komponénna ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun ngembangkeun janin. Asam folik sareng kalsium nyegah sagala rupa patologi, dina awak indung sareng anak. Ku alatan éta, para ahli ginekologi nyarankeun kaasup produk anu luar biasa ieu dina dahareun.
Numutkeun para ahli anu naliti sipat sayuran pikeun awak, dekok brokoli ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun kualitas visi. Awéwé anu damel di komputer, disarankan pikeun rutin nginum obat sapertos kitu.
Budak ngora kedah émut yén kapayunna aranjeunna kedah ngalahirkeun barudak. Ku sabab eta, anjeun kedah nyiapkeun awak anjeun sateuacanna pikeun prosés anu tanggung jawab ieu.
Rahasia ngonsol kol anu ajaib
Sateuacan nyiapkeun brokoli, éta kedah dipésér. Tangtosna, moal goréng upami tumbuh di kebon sareng bébas murag dina méja. Nanging, seueur anu mésér di toko. Kumaha cara milih brokoli kanggo ngadamel tuangeun anu saé? Aya sababaraha prinsip anu ngabantosan anjeun milari pilihan kualitas. Produkna kedah:
- sesah kana touch;
- sadaya kuncup ditutup ditutup;
- warna héjo poék;
- tanpa katingali rot;
- tanpa karusakan naon waé;
- ambeu pikaresepeun.
Upami produk éta henteu nyumponan syarat ieu, maka diperhatoskeun yén brokoli sapertos henteu kedah didahar ku henteu ngarugikeun kasehatan anjeun. Ceténg sareng rot mangrupikeun musuh anu paling awon pikeun awak.
Rak pasar super sering nawiskeun kol Calabrese. Luareun, sayuran nyarupaan payung kabuka dina suku anu ketat. Bagean luhur diwangun ku inflorescences padet tina warna héjo atanapi zaitun.
Dina usum tiis, brokoli dijual sesak, anu seueur dianggo pikeun ngasakan masakan sayur. Diinget yén brokoli beku, pedah sareng abah-abah anu henteu langkung handap kana produk seger, kagunaan diserep ku awak. Ku sabab éta, éta tiasa aman dieusian dina diet sepanjang sataun.
Tapi di dieu nyaéta paradoks, sanajan niléyna, sayur henteu populer pisan dina asakan Rusia. Alesan utama nyaéta teu jahil tina metode persiapan produk sareng pelestarian sipat mangpaatna. Penting pikeun ngarti naon bentukna sareng kumaha tuangeun brokoli ku cara anu leres.
Pilihan pangbasajanna nyaéta ngladénan sayur atah. Mimiti, éta dikumbah sakumna cai ngajalankeun. Tuluy aranjeunna kaluhuran kana buuk, tuang di luhur mentega dilebur sareng sprinkle sareng cabé taneuh.
Kusabab sayur endah ieu muncul dina rak anyar, seueur anu dipikaresep ku patarosan: naon anu didahar dina brokoli. Jawaban basajan - inflorescences elastis. Aranjeunna ngadamel salad anu saé. Sareng upami anjeun nambihan timun seger, tomat, bawang hejo sareng sayuran ka dinya, anjeun bakal nampi asakan anu saé. Usum salad nganggo minyak zaitun, uyah sareng cabé.
Tambihan anu saé pikeun produk daging tiasa janten pindang brokoli. Kombinasi ieu méré rasa lemah lembut pikeun daging sapi, daging babi sareng lauk.
Seueur jumlah serat dina komposisi sayuran henteu leungit nalika perlakuan panas produk.
Sabisa contraindications
Najan arsenal gizi anu ageung, sabagian jalma kedah ngempet tina dahar produk ieu. Ku sabab eta, penting pikeun mertimbangkeun teu ukur pedah brokoli, tapi ogé cilaka sayur kana awak.
Ahli gizi para ahli henteu nyarankeun tuangeun engkol sapertos jalma ka anu ngagaduhan kaasaman sareng masalah pankréas. Buah henteu tiasa didahar sering sareng dina jumlah ageung, bahkan ku jalma séhat. Henteu sia-sia aranjeunna nyarios yén overeating racun awak.
Mungkin contraindications pikeun brokoli ogé pikeun jalma sareng simpul dina kelenjar tiroid. Komponénna tiasa mangaruhan jumlah hormon anu ngatur métabolisme. Hal ieu nyababkeun kauntungan beurat, bahkan ngahambat kamekaran rumaja.
Dina hal alergi, disarankan pikeun ngantepkeun produk, ngagentos éta sareng sayuran séjén. Janten sapertos kitu, seueur pisan buah anu ngeunah sareng séhat bakal ngabantosan pas, ngurus kasehatan sareng nikmati hirup salami sababaraha taun.
