Dibuka ku urang Éropa dina abad ka-16, kacang di abad anu sami disebarkeun dina koloni Asia, teras aranjeunna asup Afrika, Dunya Kuna sareng Rusia. Ayeuna, kacang, pedah sareng cilaka anu parantos ditaliti, mangrupikeun pepelakan anu berharga pikeun réa daérah dunya.
Kusabab kasaruaan maranéhna, siki kacang sering dianggap bahkan biasa disebut "kacang." Nanging, pamanggih ieu henteu salah. Kacang mangrupikeun dulur pangcaketna tina kacang biasa, kacang polong sareng kéju.
Tutuwuhan ieu ngagaduhan kacang polong anu luar biasa, peujit anu garing dina jero taneuh dihargai ku patani pikeun produktivitasna anu luhur, unpretentiousness sareng balik gancang. Kacang beunghar protéin sareng gajih dianggo dina industri kadaharan sareng biokimia. Konsumén biasa terang kacang salaku bahan atah pikeun mentega sareng mentega kacang, aranjeunna langkung resep kana rasa anu pikaresepeun, anu cocog dina sababaraha jajanan sareng pastri.
Tapi naon sipat mangpaat tina kacang, aya naon konténications? Naha éta pantes pikeun kalibet dina produk ieu atanapi éta langkung hadé pikeun ngawatesan panggunaan na?
Nilai énergi sareng eusi kalori kacang
Sapertos sadaya legum, kacang mangrupikeun produk anu gizi anu berharga. Di hiji sisi, ieu ngamungkinkeun anjeun gancang meunang waé saatos tuangeun sakeupeul kacang anu enak. Tapi di sisi sanésna, aya résiko anu loba teuing dieusian, upami anjeun ditangkep kalayan ngeunah, tapi henteu matak bahaya "kacangan". Per 100 gram produk nyaéta:
- 26,3 gram protéin;
- 45,2 gram gajih;
- 9,9 gram karbohidrat.
Éta henteu heran yén ku kakuatan énergi anu tinggi, eusi kalori kacang pisan luhur. 100 gram kacang seger seger masihan awak 552 kcal. Saatos garing, jumlah kalori ningkat ku 50-60 unit anu sanés.
Komposisi biokimia sareng nilai gizi tina kacang
Mangpaat atanapi ngabahayakeun produk langsung gumantung kana susunan vitamin, mineral, asam amino sareng komponén aktif biologis séjén. Ku sabab éta, sateuacan masihan jawaban: "Naon pamakean kacang kanggo awak?", Éta patut cicing di langkung rinci ngeunaan komposisi biokimia kacang anu digunakeun dina dahareun.
Per 100 gram kacang nyaéta:
- nepi ka 21 gram pati;
- 4.2 dugi ka 7,2 gram gula;
- 8,3 gram asam lemak jenuh;
- rada kirang ti 3 gram lebu;
- 8,1 gram serat dietary;
- ampir 8 gram cai.
Vitamin seueur pisan masihan sumbangan anu penting pikeun nilai gizi tina kacang, kalebet asam askorbat sareng kolin, sakumpulan lengkep vitamin B, ogé vitamin E sareng PP. Produk beunghar globulins, purin sareng asam lemak. Aya biotin anu kapaké dina kulit sareng rambut dina siki. Teu aya daptar mineral anu kurang ngajantenkeun. Komposisi kacang kalebet unsur mikro sareng makro anu penting pikeun awak, magnesium sareng beusi, séng sareng tambaga, kalium sareng kalsium, natrium, mangan sareng fosfor.
Naon mangpaat tina kacang kanggo awak?
Ayeuna, kacang mangrupikeun produk anu murah sareng ngeunah, anu bénten bénten sareng kacang anu saé dina hal kasehatan sareng nilai gizi. Garing, digoréng, asin, kalayan gula sareng caramel siki digunakeun salaku jajan jajan atanapi jajanan anu ageung. Éta sampurna memperkaya rasa confectionery sareng pastry.
Pikeun dahar kacang kalayan kauntungan sareng tanpa cilaka awak, anjeun kedah émut ngeunaan moderat sareng ayana konténications médis!
Kusabab siki kabudayaan ieu téh beunghar magnesium, asam amino, anu paling penting, protéin sareng vitamin, citakan kacang dina diet sapopoé bakal janten pitulung anu hadé pikeun sistem jantung sareng vaskular. Zat bioaktif henteu ngan ukur merawat kasehatan otot jantung, tapi ogé kusabab kakurangan koléstérol, ngabantosan pikeun ngajaga kasucian pembuluh getih. Jumlah leutik kacang anu didahar per dinten, tina perawat kabukti janten pencegahan atherosclerosis, hiperténsi sareng panyakit sanésna anu aya hubunganana sareng tekanan sareng fungsi jantung.
Unsur-unsur ngalacak sareng vitamin dina buah kacang kacang ngajamin nutrisi anu saé kalayan énergi sareng sagala rupa anu dipikabutuh pikeun ngajaga kaséhatan sareng nonoman. Produk anu beunghar kalori bérésna nransferna kana awak, ngamungkinkeun jalma ka:
- cageur gancang saatos gawé keras;
- mangtaun kakuatan saatos sakit, tatu atanapi bedah;
- teu sabar teu sabar setrés fisik jeung méntal anu lami;
- ngalikeun kakuatan anjeun upami teu aya jalan pikeun tuang pinuh.
Dina waktu anu sarua, kacang goréng nganggo sareng henteu ngarugikeun kanggo hiji jalma ngajaga kaayaan mental sareng psikologisna stabil. Bahan anu aya dina siki henteu ngan ukur aktip nolak setrés, tapi ogé ngabantosan tarung tanda déprési, karesahan, gangguan bobo, sareng kacapean kronis. Sipat mangpaat tina kacang ieu teu ngagaduhan konténications, sareng tiasa dianggo ku lalaki sareng awéwé dina sababaraha kaayaan.
Pamakéan kacang, dumasar kana dokter sareng ahli gizi, ngabantosan nguatkeun sistem imun supados suksés nolak hawa tiris musiman sareng stress sapopoé.
Gugus vitamin B, anu ngeusian tempat anu penting kalayan komposisi kacang, kedah pisan penting:
- pikeun fungsi utah;
- pikeun kamampuan gancang ngapalkeun sareng émosi anu saé;
- pikeun ngadukung fokus dina tugas.
Kualitas ieu penting pikeun jalma tina sagala umur, ti barudak ngora nepi ka warga senior. Upami urang nyarioskeun umur tengah sareng langkung lami, maka kauntungan tina kacang éta henteu ternilai, anu, upami henteu ngarugikeun kaséhatan, tiasa nolak prosés sepuh sareng kanker. Titikna nyaéta antioksidan alami anu ngirangan atanapi ngeureunkeun pangaruh négatip di lingkungan dina tingkat sélulér, ngarah ka sepuh atanapi penampilan tumors.
Manfaat Kaséhatan Kacang kanggo Lalaki sareng Awéwé
Kandungan protéin anu tinggi sareng gajih kacang henteu matak katemutan. Anu kahiji nyaéta bahan wangunan pikeun lawon. Kadua anu hargana, énergi énak. Hal ieu ngamungkinkeun kacang dikonsumsi ku lalaki tanpa ngarugikeun sareng anu hoyong nimbulkeun massa otot. Kacang ngeunah, salian ti séng, mangpaat pikeun jinisna anu kuat, ogé seueur vitamin, anu dipikabutuh pikeun gaya hirup anu aktip.
Dinten ayeuna, dokter yakin yén jumlah kacang tanah dina menu berpungsi minangka ubar hormon alami anu aman anu ngamungkinkeun anjeun nyaimbangkeun fungsi sistem awak ieu, contona, nalika rumaja, nalika kakandungan sareng saatos résolusi tina beban, ogé nalika ménopause lumangsung. Ieu mangrupikeun kauntungan anu teu berharga pikeun awéwé, tapi ngarugikeun siki tiasa didieu upami anjeun henteu nurut kana saran dokter sareng ngalalaworkeun moderasi anu lumayan.
Upami kacang teu dilarang nalika ngasongkeun orok, tiasa waé pikeun nyusuhan kacang? Leres, upami indung anu nyangka teu gaduh tanda-tanda alergi pikeun jinis kacang, sareng dokter anu hadir henteu nyarankeun diet khusus. Henteu ngan ukur jajanan sapertos kitu ngabantosan swings swasana, éta bakal ngimbangan kakurangan beusi, magnésium, kalsium sareng mineral sanésna, anu diperyogikeun pikeun ngahasilkeun susu kelas tinggi, sareng pikeun kasehatan awéwé dirina.
Ngahayakeun kacang tanah ka awak
Sareng sadaya sipat mangpaat tina kacang, masih aya contraindications pikeun pamakeanana. Mimiti, produk anu beunghar serat teu ngan ukur ngabersihkeun peujit, tapi ogé ngakibatkeun diperparah ku kasakit kronis di daérah ieu. Ti dahar siki kedah ditinggalkeun pikeun maag peptic sareng gastritis, pancreatitis sareng panyakit sanésna.
Numutkeun dokter, beuki seueur jalma di dunya anu ngagaduhan tanda-tanda alergi nalika tuang kacang. Sacara resmi, produkna henteu diaku salaku alérgi, tapi cangkang luar tina jambon atanapi nyusahkeun siki siki tiasa langkung saé, saéngga langkung saé tuang sateuacan tuang.
Henteu aya kauntungan, tapi cilaka tina kacang parasaan ku lalaki sareng awéwé sangsara tina urat varicose, rematik, arthrosis, sareng panyakit sanésna sistem musculoskeletal.
Bahkan jalma anu séhat anu paduli kana kasabaran, éta langkung hadé pikeun ngan ukur. Upami aya kacang anu teu dipikiran sareng seueur, masalahna dijamin ku beurat kaleuleuwihan sareng métabolik.
Sakumaha sabaraha kacang tanah anu anjeun tiasa tuang sadinten? Henteu aya nomer anu ditunjuk. Éta sadayana gumantung kana kaséhatan sareng gaya hirup jalmi éta, tapi langkung sering aranjeunna nyarioskeun ngeunaan norma harian sarua sareng 30-50 gram siki garing tanpa nambahan uyah, minyak tambahan atanapi gula. Dina waktos anu sami, kacang tanah kedah berkualitas tinggi, tanpa tanda-tanda rancidity atanapi kapang.
