Skuasy anu mawa haus sareng séhat anu sehat bakal cocog pikeun anjeun iraha waé dina sataun. Zucchini mangrupikeun sayur serbaguna anu henteu ngagaduhan rasa anu dibaca, tapi mangpaat pisan. Kusabab kanyataan yén éta tiasa nyerep aroma sareng raos caket bahan bakar, zucchini memang populer dina tuangeun kaléng, khususna dina komposit.
Sisi positif tina kulawarga waluh mangrupikeun tiasa normalisasi métabolisme cai dina awak manusa. Hal ieu kacida dianjurkeun pikeun barudak sareng manula, sabab zucchini teu tiasa ngabalukarkeun réaksi alérgi. Compoteus zucchini sareng jus tiasa nenangkeun saraf, ningkatkeun sistem pencernaan.
Sayuran ieu buah usum panas sareng mimiti ripen dina awal Juli. Ku alatan éta, anjeun tiasa noyod kado ngora kebon di tengah usum panas, nénjo éta dina piring anu béda, ogé ngalestarikeun usum tiris. Ngadamel inuman anu saé tina zucchini, éta tiasa digabungkeun sareng sayuran, buah sareng buah sanés. Éta tiasa janten apel, pears, cherries, raspberry, lemon, oranyeu, plum céri. Éta sadayana gumantung kana karesep sareng wanda anjeun.
Zucchini henteu tiasa didahar atah.
Compote Zucchini
Dina compote standar zucchini tanpa aditif, anjeun peryogi 1 zucchini seger anu ageung. Zucchini sorangan henteu gaduh rasa anu diucapkeun, tapi sababaraha urang resep nginum sapertos inuman sapertos kitu. Nanging, pikeun nyieun aroma anu tangtu, cokot sababaraha cengkéh. Zucchini kalayan 2 gelas gula bakal disimpen dina 2 liter cai, sareng satengah séndok téh 6% inti cuka bakal mastikeun kasalametan.
Masak:
- Ngumbah zucchini, motong panjangna sareng cabut siki.
- Dice.
- Tuang cai kana loyang, tambahkeun irisan zucchini sareng kulub.
- Sanggeus ngagolak, tuang gula sareng mimitian masak, aduk dugi zucchini janten transparan. Sanggeus éta, anjeun tiasa ngadamel cengkéh.
- Cabut campuran tina seuneu, tuang dina intina. Tuang kana kendi anu disterilisasi sareng tutupen lids.
Inti asét bisa digantikeun ku asam sitrat.
Labu gagang kalayan jeruk pikeun usum tiis
Éta raoseun squash stewed anu hadé sareng jeruk pikeun usum tiis. 5 kendi liter butuh sakitar 600 gram zucchini diadu. 2 jeruk bakal ngeusian inuman kalayan rasa jeruk na 1 lemon bakal ngajaga katuangan salamet kanggo lami. Sirop bakal disiapkeun tina 500 gram gula sareng 4,5 liter cai.
Masak:
- Pulp waluh parut dipotong kana batu.
- Mesek jeruk nipis sareng jeruk. Bagikeun jeruk kana keureut. Potong mesek kana lembar leutik.
- Pirit jus ti lemon.
- Eusian kendi anu disterilisasi sareng zucchini.
- Tambihkeun zest sareng jeruk ka zucchini.
- Kulub sababaraha cai jeung tuang di jerona stew zucchini hareup kalayan jeruk nipis sareng jeruk. Hayu dibancurkeun pikeun 20 menit dugi cai rada konéng.
- Solokan cai aromatik kana pan, tambah gula sareng kulub.
- Tambahkeun 2 teaspoons jus lemon ka unggal wadahna kaca sareng tuang sirop ngagolakkeun. Tangkal dina sarat sareng bungkus dina lawon. Dintenna, simbut haneut tiasa dipiceun sareng ngalih ka goah.
Compact nanas Zucchini keur usum
Pikeun masak compote nanas ti zucchini keur usum tiis, anjeun kedah nyiapkeun 1,5 kilogram zucchini. Pikeun rasa, cokot 1 oranyeu sareng liter jus nanas. Pelestarian bakal nyayogikeun satengah séndok asam sitrat, sareng amis parah bakal ngasuh 0,5 cangkir gula. Pikeun maksimalkeun kasaruaan zucchini sareng nanas, dipotong janten disada. Ku kituna, stewed zucchini kanggo usum tiris sapertos nanas kalayan bahan anu didaptarkeun ngan saukur ukur rasa anu aheng, tapi ogé penampilan na. Aya pilihan séjén pikeun ngadamel kompote sapertos kitu, dimana henteu jus nanas, nanas kaléng tiasa dianggo. Rasa bakal langkung jenuh.
Masak:
- Mesek zucchini, mesek siki sareng potong satengah cingcin. Anjeun tiasa motong kana cingcin, sareng cabut inti saatos unggal ring anu nganggo gelas atanapi gelas. Éta sadayana gumantung kana ukuran sayuran.
- Campur jus tina oranyeu, éncér kalayan nanas sareng tuang kana irisan ti zucchini. Ninggalkeun dina kaayaan ieu sakitar sajam.
- Simpen panci sareng zucchini dina kompor, tutup sareng gula sareng asam sitrat. Kulub jeung baki dina kendi disterilasi.
Supaya zucchini tetep garing, prosedur masak kedah diréduksi jadi 5 menit, ngan dina hal ieu kompote teu cocog kanggo usum tiis.
Zucchini sareng laut buckthorn compote kanggo usum tiis
Anjeun tiasa kéngingkeun rasa anu leueut ku inuman anu nyéépkeun campuran zucchini sareng buckthorn laut kanggo usum tiis. Pikeun anu nyeken haus, anjeun kedah dugi ka 1,2 kilogram zucchini (zucchini) sareng 200-220 gram laut buckthorn. Siropna bakal ngagunakeun 2 liter cai sareng pon gula. Sadaya komponén ieu disimpen dina jar kaca 3 liter keur usum.
Masak:
- Cabut kulitna sareng sayuran anu nganggo péso, dibagi dua bagéan sapanjang sareng ngaleungitkeun siki nganggo sendok.
- Grind sayur anu disusun janten buah ageung.
- Tuang batu kana jar dugi ka kira 2/3 jilid na dikuasai.
- Bilas berries buckthorn laut dina cai ngajalankeun. Mindahkeun kana colander pikeun solokan cair.
- Tuang berries kana zucchini.
- Kulub cai sareng tuang kana squash, ngantepkeun 10 menit. Solokan pot sareng balikan deui prosedur dua kali.
- Tambahkeun gula kana cai skuasy aromatik sareng kulub campuran.
- Tuang jar sareng sirop teras gulung kaleng. Bungkus sareng sisihkeun pikeun niiskeun. Compote siap!
Jumlah cai dina resep ieu disayagikeun kira-kira, volume anu langkung akurat dipendakan dina prosés Pangaléngan.
Gondok plum sareng squash
Nyiptakeun inuman anu lezat sareng tuangeun buah bakal kirang langkung 30 menit. Compote of plums sareng zucchini gaduh rasa asem sareng ambu anu pikaresepeun. Bakal nyandak pon zucchini ngora sareng 300 gram plum atanapi plum céri. Pikeun tuang, anjeun peryogi 1,5 liter cai kalayan gula secukupnya.
Masak:
- Cabut sayuran tina kulitna sareng siki. Potong buah.
- Ngumbah plum, tulang teu tiasa dihapus.
- Campur dua bahan sareng tutup ku seueur gula. Disimpen sajam kanggo ngasingkeun jus.
- Dina panci, nunda campuran buah sareng sayur dina seuneu. Tuang cai upami diperyogikeun saengga nyertakeun buah enteng. Rebus, hayu tiis. Tambahkeun gula vanili sareng gula pasil upami hoyong.
- Saatos cooling, deui kulub compote salami 10 menit. Galur sareng tiasa dilayanan. Saha anu hoyong ngalestarikeun usum tiis, sakuduna dituang kana bank anu disterilasi sareng tutup ditutup.
Sababaraha tip pikeun nyieun komposit zucchini
- Ngora, zucchini tahan banting henteu kedah mesek. Éta lemes sareng pikaresepeun anu bakal katingali dina inuman.
- Henteu kedah nyerna zucchini, sabab kaleungitan kaku, leungiteun rangup, janten janten kentang mashed atanapi kasar.
- Compote teuing haseum atanapi amis pisan anu dicair ku cai pindang.
- Ngawétkeun inuman kanggo usum tiis butuh sterilisasi kaléng wajib sateuacan ngamimitian nyiapkeun.
- Skuasy buah anu direbus seger tanpa aditif tiasa dikonsumsi ku nambihan sababaraha sendok tina gin.
