Dina awal aprikot usum panas katémbong, dina pamanggih kuring, anu paling enak buah usum panas mimiti, ti mana anu langkung saé ngadamel jam aprikot sareng jeruk nipis. Dessert séhat ieu bakal ngaladénan confectioners di bumi ogé. Éta sareng macét apricot sapertos anu kuéh kueh bisu salut sateuacan ngalamar krim atanapi coklat rasa. Lapisan ipis buah murni nyaéta ngalereskeun crumbo biskuit, aranjeunna henteu naek kana tiris, kuéh kuéh parah resep pisan profésional! Jam aprikot sareng jeruk nipis dianggo ngadamel jajan Sacher. Kueh bolu sareng jam aprikot aromatik sareng kandel ogé ngeunah pisan!
- Waktu masak: 50 menit
- Kuantitas: 2 kaléng kalayan kapasitas 500 ml
Jam aprikot sareng lemonBahan pikeun nyieun jam aprikot sareng lemon:
- 1,5 kg aprikot;
- Gula 1 gula;
- 1 jeruk nipis
- 50 ml cai saring;
- 2-3 bentang béntang anise;
- iteuk kayu manis.
Kaayaan persiapan jam aprikot sareng lemon.
Kami nempatkeun buah-buahan asak dina sababaraha menit dina mangkok cai tiis, teras bilas ku jalan ngajalankeun cai, mindahkeun kana colander.
Ngumbah aprikot dina cai tiisPotong buah janten dua bagian, nyandak siki. Upami aprikot alit, maka anjeun henteu tiasa ngaganggu sareng ngantunkeun siki, sakumaha urang bakal ngusir buah beres beres ngaliwatan tabung.
Motong aprikot sareng nyandak batuUrang ukur gula granulated. Ngosok jus tina sadayana jeruk nipis, tambahkeun cai. Saring jus jeruk nipis kana tabung supaya henteu aya siki digolongkeun dina loyang.
Tuang gula dina panci, tuang cai sareng tambahkeun jeruk nipisTambahkeun anise bintang sareng tongkat kayu manis ka sirop na, panas panas dugi dugi ka gula bubar.
Tambahkeun bintang anise sareng kayu manis, panas dugi gula bubarKami nempatkeun aprikot diiris dina sirop panas, ditunda seuneu, bawa nepi ka kulub, miceun busa.
Simpen aprikot dina sirop panas teras bawa ka kulub bari ngaleupaskeun busaMasak 20 menit dina panas saeutik, aduk rata, supados henteu kaduruk. Anjeun tiasa ngadamel buah-buahan sacara bébas; henteu aya anu kedah tetep sadayana dina hal ieu.
Masak jam aprikot 20 menitNalika buah janten ampir transparan, cabut pan ti kompor, usap massa liwat tabung. Cét kayu manis sareng anise béntang parantos wangsul kana pan.
Pas jamang liwat tabungBawa jisim deui ka kulub deui, masak kirang langkung 10 menit langkung panas sedeng.
Bawa jam aprikot dialirkeun kana tabung ka bisulNgumbah kaléng dina leyuran baking soda, bilas ku cai anu ngagolak, sareng garing dina oven. Urang ngabungkus jam panas kana kendi haneut, nutupan kalayan lids pindang anu bébas. Awalna massa buah bakal sigana cair ka anjeun, kumaha waé, sakumaha cools, éta thickens.
Tuang jam aprikot kana kendi steril sareng pulasNalika kendi sareng jam-jam anu leuwih tiis, kami ngégél ketat, dipiceun di tempat anu poék. Jam tiasa disimpen dina kabinét biasa atanapi goah.
Coba nutup kendi sanés nganggo lids biasa, tapi nganggo parchment atanapi kertas baking biasa. Salila neundeun, Uap bakal laun-laun menguap, sareng jisim bakal janten sapertos marmalade.
Jam aprikot sareng lemonAya pendapat yén buah-buahan naon waé, sanajan anu rada manja, cocog pikeun jem - aya sababaraha kabeneran dina ieu. Jam Inggris nimukeun, éta mimiti disiapkeun tina buah jeruk anu rada manja, ku pamanggih kuring, tangerines. Upami aya seueur gula dina jam, sareng parantos masak dina suhu anu saé, dina kecap sanésna, éta bisul pisan, teras ampir sadaya mikroorganisme patogen bakal maot nalika masak. Kuring teu ngaganggu pikeun masak jam tina buah manja, tapi mungkin waé ngahémat saeutik dina harga ku cara kieu.
Jam aprikot sareng lemon parantos siap. Enak santun!
