Brokoli sareng Sup Daging Bola

Upami anjeun nganggap yén sup tiasa pikaboseneun sareng séhat, maka éta bakal janten pamanggihan anu pikaresepeun pikeun anjeun yén piring munggaran tiasa terang sareng terang, bari rajag sareng séhat. Sup sareng warni sareng nikmatna nganggo brokoli, lada bel sareng bakso hayam bakal diapresiasi ku sadayana buatan bumi anjeun! Inflorescences Empang brokoli lembut luar biasa kontras kalayan lilin beureum cabe amis; napsu aranjeunna nambihkeun jeruk dina wortel sareng bumbu seger.

Kol brokoli mangrupikeun "adi" kembang kol, sareng, sacara ilmiah, éta subspesies. Bédana utama nyaéta teduh héjo inflorescences. Chlorophyll masihan aranjeunna warna Empang pikaresepeun, anu penting henteu ngan pikeun pepelakan, tapi ogé dipikabutuh pikeun awak manusa pikeun ngatur komposisi getih anu leres. Salaku tambahan, dina inflorescences lembut tina brokoli, dua kali saloba mineral sapertos dina kembang engkol. Sareng eusi vitamin C dua satengah kali langkung luhur tibatan buah jeruk! Ogé, brokoli ngandung cadangan anu kuat anu "panon anu pikaresepeun sareng kaindahan" - beta-karoten. Kalayan sareng supplier jeruk tina provitamin A - wortel sareng waluh - brokoli héjo memang heran jauh payuneun sayuran séjén! Eusi kalori na kirang, sabab brokoli mangrupikeun produk diet anu hadé.

Brokoli tiasa digoreng dina endog, masak kaseretan sareng tuangeun sayur. Upami barudak curiga tina kol anu henteu biasa - tangkepna dina tungtung masak, mashed di Blénder teras nahan deui pan dina sababaraha menit sateuacan siap. Saatos merasakan sup anu enak, waktosna rumah tangga kénging kalayan resep ngadahar éta tanpa trik sapertos kitu.

Sup ka asak tanpa goreng, ku kituna tiasa dianggap dietary. Dina waktos anu sami, berkat bakso sareng sereal, tétéla janten nyugemakeun. Sareng upami, nalika diladénan, pasang sudu krim haseum dina piring, ... bahkan anu anu panginten henteu nyalira diri sanés jng sup ku sayur anu bakal nyuhunkeun suplemén!

Bahan pikeun nyieun brokoli sareng sup bakso:

2,5 nepi ka 3 liter cai;
1 inflorescence sedeng tina brokoli;
1-2 bel lada;
2-3 kentang;
1 wortel;
1 bawang;
150-200 g tina daging ayam minced;
Satengah sagelas béas anu henteu pisahkeun (atanapi bulgur);
Uyah - secukupnya (kurang leuwih 2/3 sdm. L.);
Minyak sayur - 1 sdm. l (meunang milih);
Sayuran - dill, peterseli, Basil (seger, garing atanapi beku).

Bahan pikeun Ngadamel Brokoli sareng Sup Meatball

Masak brokoli sareng sop bakso.

Kami nempatkeun pan dina seuneu, tuang cai di dinya sareng tuang nasi anu dikumbah: sereal peryogi langkung waktos kanggo ngasakan dibanding sayuran. Samentawis waktos, cai mimiti kulub, ngabersihan sareng ngumbah sayuran. Aranjeunna kedah diturunkeun kana cai anu ngagolak langsung saatos dipotong pikeun ngajaga kauntungan maksimal.

Rendang kentang sareng wortel

Potong kentang kana buah leutik, wortel kana bunderan. Sareng anjeun tiasa motong béntang supados langkung narik sareng pinter.

Pasang kentang sareng wortel dina cai anu ngagolak

Pas cai bisul, tuang kentang sareng wortel dina loyang. Cikan aranjeunna masak dina tutup kana panas sedeng kira-kira 7 menit, sareng kanggo waktos éta, urang badé nyiapkeun sayuran sabeulah salajengna.

Rendang brokoli, bel peppers sareng bawang

Ngagaduhan brokoli dibilas, urang nyusun kana inflorescences leutik. Stalk ogé tiasa dianggo pikeun tuangeun - motong kana irisan ipis. Cabeas amis, dikupas ti sisina sareng teras, potong. Rendang bawang. Turunkeun greens salila lima menit dina cai tiis, teras bilas.

Inflorescences brokoli sareng akar peterseli

Kuring nyarankeun nambihan ka supna teu ukur sayuran anu didaptarkeun, tapi ogé akar peterseli: éta masihan piring mimiti seungit gaib.

Nyiapkeun daging bakso

Tambahkeun satengah bawang anu saé dicincang sareng satengah bumbu anu dipotong kana baso minced, asin, lada sareng knead tuntas. Kuring resep hayam minlo sirloin - anjeun tiasa mésér siap, tapi langkung saé pikeun pulas dada hayam dina coét daging.

Nyiptakeun Kado

Neungitkeun leungeun kami dina cai, kami ngadamel bal alit tina daging minced, sakedik langkung alit tibatan walnut.

Upami anjeun parantos nyiapkeun sup kanggo murangkalih, bakso heula kedah dikubur teras dialihkeun cai heula, teras tambahkeun kana sup na. Labal aranjeunna dina ngagolakkeun cai asin sareng kulub salami 2-3 menit dina panci leutik. Saatos éta, bakso tos siap satengah, janten anjeun tiasa nambihanana kana sup éta parantos dipasak.

Simpen lada, bawang, sareng gagang brokoli dina pan

Samentawis éta, urang nempatkeun lada, bawang sareng stalk brokoli diiris - éta langkung pader sareng masak langkung lami tibatan perbungaan.

Urang nyebarkeun inflorescences brokoli dina loyang

Saatos 3-4 menit, anjeun tiasa nempatkeun inflorescences brokoli di perusahaan kalayan akar peterseli sareng bakso. Upami anjeun nempatkeun bakso dina sup atah, teras pasang sakedik - sahanteuna 10 menit sateuacan sup na siap.