Babi goreng dina oven mangrupikeun resep saderhana anu bakal ngabantosan anjeun gancang-gancang, tanpa bau mentega digoréng, limpa minyak sareng kasulitan sanésna anu ngiringan proses goreng, pikeun nyéépkeun beuteung daging babi anu lezat sareng sungut dina oven. Kanggo sababaraha waktos ayeuna kuring parantos masak daging babi panggang hijina jalan. Nya, kuring bosen ngumbah kompor saatos anjeun ngagoreng sajumlah daging leutik, sareng bau na henteu senang pisan, khususna upami percanten minyak janten seuneu.
Anggang Babi - Resep saderhanaSakali kuring milarian koki profésional - sakitar para pembakar aranjeunna nutupan kompor kalayan foil, tapi pikeun masak tuangeun bumi pikeun kulawarga leutik, ieu kumaha ogé teu ekonomis. Tapi dina oven, bahkan sareng mode grill, roasting bakal janten anu paling enak - ruddy, emas, juicy sareng lembut.
Pikeun piring lauk kana daging sapertos kitu, pastikeun pikeun kulub kentang sareng wortel rebus sareng bawang, anjeun bakal tuang tuang siang sénsitip, ngeunah sareng sederhana.
Penting pikeun milih payudara anu leres pikeun resep ieu. Anjeun peryogi brisket kalayan lapisan ipis tina daging babi, daging anu gajih sareng jajaran lebar bacon langkung saé pikeun pickle (éta bakal langkung nikmat dina kantong dina cara garing) atanapi kulub dina husk bawang. Penjual biasana ngajual panggang tanpa iga, tapi sakapeung, kartilage alit tetep, dina pendapat kuring, éta langkung raoseun sareng aranjeunna.
- Waktu masak: 40 menit
- Jasa Per Wadah: 4
Bahan Babi-Anggang Bahan Babi
- 600 beuteung babi cacar;
- 1 TSP adas;
- 1 TSP siki caraway;
- 2 TSP paprika amis;
- 2 TSP bumbu pikeun daging;
- 1 sdm madu;
- 1 sdm kecap
- uyah, minyak sayur.
Kaayaan masak daging babi di panggang dina oven
Potong kedip kana irisan kirang langkung dua sentimeter kandel. Waktos ieu kuring ngagaduhan daging sareng tulang rawan sareng kulit, sareng ti mimiti bagong masih kulit, kulit tiasa tuang sareng lemes, sareng tulang rawan lembut.
Potong keureutAyeuna urang ngadamel campuran kanggo ngilu daging. Tuang uyah sareng paprika amis kana mangkok, tambahkeun cumin, adas sareng bumbu garing garing pikeun daging. Ku jalan kitu, hiji anu keur barbecue, sami cocog.
Nyiptakeun campuran rempah sareng uyah pikeun daging bumbuUrang ngagosok potongan daging babi dina rempah kalayan ati-ati supados henteu aya potongan anu henteu diproses.
Pasang potongan daging sareng rempah-rempahCai sadayana nganggo minyak nabati, anjeun peryogi 2-3 santen minyak.
Babi sareng daging sayurUrang nyebarkeun daging dina piring anu réprak. Kami panas oven nepi ka 170 derajat Celsius.
Simpen daging dina piring anu rélekUrang nutupan bentuk ku daun foil, nempatkeun dina oven dipanaskeun 30 menit. Teras miceun foil sareng gajih daging sareng saosna. Kuring nyiapkeun saos sapertos kieu - kuring ngasupan madu dina mangkok dina cai mandi nalika janten cair, tambahkeun kecap.
Kami ngaganggang daging, greasing sareng saosAyeuna urang ngahurungkeun mode grill sareng coklat daging babi manggang dina oven dugi ka coklat emas handapeun grill, ieu bakal nyandak 5-6 menit.
Coklat daging babi dibakar dugi ka coklat emas dina grillKami nyandak panggang daging babi ti oven, cik janten "istirahat" kanggo sababaraha menit dina suhu kamar sareng ngalayananana lauk anu kompleks, acar atanapi salad sayuran. Enak santun!
Babi panggang na siap!Upami teu aya grill dina kompor anjeun, anjeun henteu matak kesel. Cabut kapang tina oven sabada 25 menit, miceun foil, kéngingkeun potongan daging, tutup sareng saos sareng masak pikeun 15 menit deui tanpa foil dina suhu sakitar 180 derajat. Panggang babi bakal kéngingkeun teu kirang ngeunah!
