Oranyeu, pangeusi aslina tina zona subtropis sareng tropis di Asia sareng Afrika, muncul di Éropa ngan ukur sababaraha abad ka pengker sareng salami waktos ieu janten salah sahiji buah anu paling populér. Hatur nuhun kana kulit anu kandel anu ngajagi bubur berair sareng mangpaat mangpaat oranyeu nalika angkot sareng neundeun, buah-buahan anu endah ayeuna dipikanyaho ku warga anu paling jauh terpencil, bahkan kalayan iklim anu teris. Jeruk dikonsumsi seger, ti mana éta ngadamel jus, jem sareng buah manisan. Irisan sareng zestna ditambah kana confectionery, pastry, pinggan daging sareng lauk samping.
Irisan seungit amis sareng haseum henteu ngan ukur rasa pikaresepeun, tapi ogé sumber seueur bahan anu kapaké.
Naon panggunaan oranyeu, anu dina komposisina pikaresepeun beuki seueur jalma ka jajaran fans buah jeruk?
Komposisi gizi dina jeruk
Jeruk asak, 100 gram anu ngan ukur 47 kcal, henteu tanpa alesan dianggap storehouse vitamin sareng hadir dina ampir unggal méja Rusia. Kauntungannana jeruk ogé ngabantosan kanyataan yén panén buah jeruk tumiba dina usum gugur sareng usum tiis, nalika buah-buahan seger lokal janten langkung alit, sareng pangabutuh vitamin nambahan pisan.
Pulp tina jinis jeruk ieu:
- Uap 87.5%;
- 10,3% karbohidrat;
- ngandung serat - 1,4%;
- asam organik - 1,3%;
- protéin - 0,9%;
- pektins - 0,6%.
Jangkungna mineral anu panjangna nyaéta jeruk sareng kalsium, fosfor, magnesium sareng natrium, walirang, klorin, beusi sareng séng, boron, tambaga sareng mangan. Daging buah ngandung ampir dua belasan asam amino anu berharga. Salian vitamin C, anu mangrupikeun salah sahiji kauntungan buah anu paling hébat, jeruk ngagaduhan vitamin A sareng E, ogé B1, B2, B3, B5, B6 sareng B9.
Naon anu mangpaat tina jeruk?
Panyebaran vitamin sareng mineral namung ngajadikeun urang yakin kana kauntungan jeruk pikeun awak manusa.
Upami urang nganggap yén panen buah tumiba dina usum tiris di Rusia, maka nilai sareng pedah jeruk dina diet boro teu tiasa diémutan. Kalayan ngagunakeun teratur, buah-buahan tiasa janten sumber énergi anu saé, aranjeunna ngagaduhan pangaruh anu hadé dina kaayaan sistem sirkulasi sareng jantung. Hasilna, résiko ngamekarkeun atherosclerosis sareng hiperténsi, lumangsungna stroke sareng serangan jantung diréduksi. Upami ménu ngandung buah-buahan nyalira, piring sareng aranjeunna atanapi jus anu nembé diperah, manpaat jerukna parantos karasa saatos lami sareng ditangtukeun ku normalisasi tekanan, ledakan énergi sareng pagelaran anu langkung saé.
Jumlah sedeng juicy, beunghar antioksidan sareng bubur beta-karoten dina menu mangrupikeun alat anu ngeunah sareng mangpaat pikeun manjangkeun nonoman, ngajagi jaringan tina épék négatip tina lingkungan éksternal, mutasi sareng kamekaran sél kanker.
Vitamin C dina bubur oranyeu sareng jus sacara aktif ningkatkeun kekebalan, ngatasi kasegaran sareng panyakit viral musiman, inféksi dina rohangan lisan sareng organ pernapasan.
Kusabab konsentrasi tinggi zat aktip, kalebet phytoncides, sipat anu mangpaat tina jeruk jeruk pikeun ngabebaskeun bisul sareng tatu gancang, nyegah mikroba sareng flora patogen pikeun ngalanggar pertahanan alami awak sareng ngarugikeun kasehatan.
Dina kaayaan kakurangan vitamin, jeruk mangrupikeun agén anti-zingotik anu alus teuing, aktipkeun nada, nguatkeun sistem kekebalan manusa sareng ningkatkeun métabolisme. Sipat mangpaat sapertos jeruk ieu pasti tiasa dianggo dina kasus-kasus anu disyaratkeun kalaparan vitamin, overwork sareng kaayaan depresi. Kaseueuran vitamin sareng mineral bakal kapaké dina anémia.
Jinis sapertos apéritif atanapi salaku bagian tina tuangeun ningkatkeun napsu, ngaktifkeun produksi bili na merangsang nyerna. Citakan tina jeruk dina menu normalisasi métabolisme. Péktis na nyumbang kana nyerna, ningkat motilitas peujit ageung, suprési sareng ngahapus prosés putrefactive dina sistem pencernaan.
Asam dina buah tiasa ngirangan koléstérol sareng normalisasi métabolisme lemak dina awak.
Leuwih ti éta, jeruk pisan populer di kalangan jalma anu hayang leungit beurat. Jeung di dieu serat dietary datang pikeun nyalametkeun, serat, anu mana pulp buah anu dieusi jus diwangun ku. Naon atuh pulp oranyeu pikeun awakna? Anu aya dina saluran pencernaan, bubur jeruk kedah nyerep panjang sareng nyiptakeun rasa kenyang. Dina hal ieu, serat ngagaduhan salaku bolu alam anu ngempelkeun sareng ngaleungitkeun racun tina awak sareng racun anu kabentuk dina sistem pencernaan.
Kusabab ayana anthocyanins, jeruk jeruk, anu pulp sareng kadang-kadang zest éndah dina warna pink atanapi layung, tiasa dianggo salaku prophylactic dina perang ngalawan kanker, sepuh, sareng ngajaga nonoman.
Kulit jeruk: sipat mangpaat
Nyonya sadar yén dina piring kuliner anjeun tiasa nganggo henteu ngan irisan juicy, tapi ogé zest. Dokter nyatakeun yén éta dina kulitna jeruk anu ngagaduhan sipat anu langkung mangpaat ti bubur.
Salian set vitamin, jumlah anu ageung flavonoid konsentrasi dina zest. Éta sumber serat diet anu paling mangpaat, kalsium, minyak atsiri sareng kalsium.
Anu zest beunghar ku asam berharga, saleresna, mangrupikeun antibiotik phytoncides alami. Ku sabab éta, anjeun henteu kedah nyingkirkeun produk anu sarat, tapi langkung saé pikeun milari zest langkung pantes diaplikasi. Salaku conto, kulit jeruk tiasa dianggo salaku bagian tina piring karesep anjeun atanapi dianggo salaku ubar éksternal pikeun ngalunasan kulit sareng ngalawan peradanganna.
Sateuacan nganggo, penting pikeun taliti ngabersihan ku zest sareng lapisan pengawet, anu diterapkeun salami kempelan kanggo manjangkeun kesegaran buah éta.
Mangpaat sareng ngabahayakeun tina jus jeruk anu nembé diperes
Jus jeruk mangrupikeun sumber anu dipikanyaho tina vitalitas sareng vitamin. Naon panggunaan jus oranyeu, sareng anu sarerea kudu diombe?
Mémang, sagelas inuman, anu dicandak tina buahan seger, lengkep tiasa nutupan kabutuhan awak vitamin C. Éta sampurna ngaleungitkeun haus, nada sareng ngajagi tina saringan. Ampir kabéh zat gizi pas tina buah ka jus. Kukituna, éta wajar pikeun nyangka yén nginum inuman bakal ningkatkeun nyerna sareng nguatkeun kekebalan, ngabantosan deui deui cadangan énérgi awak sareng ngatasi mikroba sareng flora patogenik.
Ngan, éta patut émut yén sabagian serat henteu kéngingkeun kana jus, anu hartosna anjeun henteu kedah ngandelkeun kaleungitan beurat atanapi ngabersihan awak saatos nyandak inuman.
Langkung aktif tibatan buah-buahan, jus nindakkeun dina mémbran mukus, ngaganggu aranjeunna sareng ngabahayakeun panyebaran panyakit kronis tina saluran pencernaan sareng sajumlah panyakit sanésna. Ku alatan éta, sateuacan ngenalkeun inuman kana diet anjeun, anjeun kedah ngira-ngilo manpaat anu mungkin sareng ngarugikeun jus jeruk seger anu diperas, langkung saé konsultasi sareng spesialis.
Harm jeung kontraindikasi
Sapertos buah-buahan anu sanés sareng sipat ubar, aturan umum panggunaan dilarapkeun pikeun jeruk: moderat sareng rasionalitas. Kalayan jisim mangpaat mangpaat tina jeruk, aya sababaraha kategori jalma anu kedah ngantunkeun ieu buah anu endah sareng jus ti dinya. Mimiti, ieu penderita nalangsara tina maag peptic burih sareng duodenum, gastritis sareng radang pankréas. Asam, kapanggih dina kaémbalan jeruk, ngambekan jaringan anu tos karus sareng rusak, tiasa ngabalukarkeun moal pulih, tapi pikeun ngaleungitkeun kasakit sareng ningkat.
Komo deui kalayan kaasaman tambah, oranyeu ngabalukarkeun seueul, heartburn, sareng tanda-tanda sanésna teu aya gangguan gastrointestinal.
Asam teu ngagaduhan pangaruh anu paling nguntungkeun dina enamel waos. Upami buah jeruk dikonsumsi tanpa ukuran, enamel janten langkung sénsitip, janten langkung ipis, teras karies tiasa dimimitian. Ku alatan éta, dokter mamatahan ngabersihan atanapi sahenteuna bilas sungut anjeun saatos nginum sagelas jus atanapi jeruk anu didahar. Kalayan perawatan anu saé, jeruk kedah dilebetkeun dina ménu anu resep ka diabetes atanapi anu sakit.
Tapi ku ayana alahan dahareun, hususna di murangkalih, éta diperhatoskeun khususna. Kalayan seueur kauntungan, jeruk mangrupikeun alérgi anu paling sering dideteksi, ku sabab buah ieu henteu dipasihkeun ka barudak dina kaayaan 9-12 bulan hirup sareng ibu-ibu asuhan. Wanoja hamil kedah nolak tina jus sareng bubur jeruk, mimitian ti 22 minggu.
