Cod Ceuli

Sup sup lauk jieunan - sup ka lauk kandel sareng kentang, tomat sareng bawang. Resep sup lauk lauk - salah sahiji anu pang resep anu paling enak pikeun lauk lauk kahiji. Langkung saé ukur dina ceuli anu aya di stake, tapi kanggo ieu anjeun kedah janten pamayang, atanapi sahenteuna jalma anu caket sareng anjeunna. Henteu unggal lauk laut cocog kanggo sup, sawaréh gaduh bau sareng rasa, dina pamanggih kuring, sanés salawasna napsu. Sareng kulawarga kodeu kanggo saham laukna persis anu anjeun peryogikeun!

Cod ceuli

Masak kedahna tina lauk thawed. Supaya henteu leungit jus séhat, anjeun kedah ngémutan cod anu leres. Dina wengi atanapi dina jam 5-6, kéngingkeun lauk ti kompartemen freezer sareng nempatkeunkeun kana rak handap kulkas - lauk bakal cair laun, tanpa rugi.

Aya pendapat yén anjeun kedah nambihan alkohol kana ceuli anu nyata, tapi sanés pamayang tunggal pikeun patarosan kuring "naha nambihan vodka dina ceuli anjeun?" Henteu masihan jawaban anu jelas. Panginten kusabab éta langkung raoseun alam, sareng henteu aya disinfeksi cai walungan? Sacara umum, teu aya alkohol dina resep ieu.

Waktu masak: 60 menit;
Pelayanan Per Wadahna: 6.

Bahan pikeun sup lauk cod:

800 g tina kodeu beku énggal (sirahna, lentung);
180 g bawang;
150 g wortel;
250 g kentang;
100 g tomat céri;
50 g mentega;
20 ml minyak sayur;
thyme, marjoram, uyah;
daun salam, lada hideung, daun leék héjo (pikeun kaldu).

Metode persiapan sup lauk lauk cod

Cek Defrost, ngabersihan timbangan sareng motong kana fins. Urang motong lauk ageung kana buah kandel, sareng motong lauk leutik dina satengah. Pasang kana pot sup, tambahkeun daun salam, daun leek héjo, cabé hideung, sakitar 8 g uyah sareng 2 l cai tiis. Urang ditunda seuneu, saatos ngagolak, masak pikeun 35 menit.

Kami nempatkeun kaldu lauk pindang

Ninggalkeun cod dina kaldu pikeun 20 menit, teras urang kaluar, misahkeun daging tina tulang. Filter kaldu ngaliwatan tabung a.

Urang nyaring kaldu liwat kana tabung sareng ngaleupaskeun lauk tina tulang

Sabar rendang bawang. Dina panci sareng handapeun kandel, urang panas minyak sayur bau, tambahkeun bawang sareng mentega.

Potong bawang sareng lebet dina pan preheated. Tambihkeun mentega

Tuang 3-4 sendok stock lauk. Masak bawang dina minyak sareng kaldu dina panas sedeng, aduk terus. Sanggeus kira-kira 5-7 menit, kaldu bakal menguap, bawang bakal janten transparan sareng seungit, sedengkeun henteu diduruk - henteu aya tempat pikeun coklat bawang bombay dina sup na!

Tambahkeun sababaraha stok lauk sareng tumis bawang

Kami kumpulkeun wortel, potong bunderan ipis, ditambih dina loyang, ngagoreng salila 3-4 menit.

Irisan wortel anu digoréng sareng bawang

Kami ngabersihan kentang, motong kana batu sareng tepi 1,5-2 sentimeter, tambahkeun kana sayuran sautéed.

Potong kentang sareng nyebarkeun kana sayuran sautéed

Pasang tomat céri dina loyang, dipotong satengah. Gantina céri, anjeun tiasa nyandak tomat biasa - mesék sareng motong sareng batu leutik.

Tambihkeun tomat dicincang kana panci

Urang tuang kaldu cod tapis kana loyang, ditunda seuneu sareng masak saatos ngagolakkeun sakitar 40 menit, ku kituna kentang sareng tomat janten lemes.

Tuang stock lauk cod kana pan

10 menit sateuacan masak, usum sareng rempah - thyme garing sareng marjoram anu paling saé, tapi anjeun tiasa ngarobih rempah-rempah sakumaha anu anjeun pikahoyong.