Bubur gandum mangrupikeun produk murah sareng mangpaat pisan. Pikeun nyieun éta ngeunah, anjeun kedah terang sababaraha Rahasia tina nyiapkeunna. Kami geus nyiapkeun resep anu pangsaéna anu bakal nulungan urang masak anu lezat gandum gandum anu saé.
Fitur tina gandum
Gandum gandum diolah (ditumbuk, taneuh) gandum durum kalayan séréal ageung atanapi sedeng ukuran. Éta komposisi kimia anu beunghar:
- Vitamin (kelompok B, A, E, F, jsb).
- Mineral (magnesium, yodium, séng, kalsium, fosfor, jsb).
- Protéin (16 g), lemak (1 g), karbohidrat (70 g).
Eusi kalori bubur gandum dina cai rata-rata 330 kcal.
Bubur gandum mangrupikeun gudang nyata gizi, saengga panggunaan ngabantosan microflora dina peujit, ningkatkeun métabolisme, normalisasi kasaimbangan asam-dasar dina awak, sareng nurunkeun koléstérol.
Dina ngasakan, séréal ieu dianggo pikeun nyiapkeun kursus-kursus kahiji sareng kadua, salad, pai, kaserin, sareng sajabana ilaharna, sereal dianggo ngadamel sereal dina cai, kaldu, susu. Éta asin, lada atanapi amis. Ieu mangrupikeun resep anu pangsaéna pikeun ngadamel bubur gandum janten piring utama atanapi lauk samping pikeun lauk / daging / bakso.
Henteu paduli resep anu dipilih, éta disarankeun pikeun ngabersihan sereal sateuacan masak, anu bakal ngabantosan pati anu kaleuwihan pati sareng sagala rupa rereged.
Dina cai
Resep bubur gandum dina cai cukup basajan. Ieu mangrupikeun cara universal pikeun nyiapkeun sereal. Piring mangrupakeun pilihan anu saé pikeun sarapan, tuang siang atanapi tuangeun. Salaku tambahan, minimum bahan anu dipikabutuh pikeun masak.
Kumaha masak bubur gandum dina cai? Sateuacan masak, anjeun kedah nangtoskeun konsistensi anu dipikahoyong dina produk anu bérés.
Upami anjeun peryogi konsistén kentel, nyecepkeun, teras kanggo masak 1 cup sereal, anjeun peryogi 4 cangkir cai, tambahkeun uyah sareng gula dumasar kana kahoyong rasa. Henteu kedah ngantosan cai anu kedah dikuburan sateuacanna; ngan ukur nambihan sagala bahan ka pan sareng aduk kalana supados henteu kaduruk. Saatos ngagolak, tuang panas sareng simmer dugi ka asak. Séréal kedah bengkak sareng janten lemes, rata-rata butuh 40-50 menit. Saatos masak, pikeun rasa, anjeun tiasa nambihan minyak zaitun, goreng ti wortel sareng bawang, herbal, jsb.
Kumaha masak bubur gandum dina cai tipung? Upami anjeun resep kana konsistensi friable produk bérés, maka pikeun masak anjeun kedah nyandak cai sareng sereal dina nisbah 3: 1. Simpen bahanna dina loyang, uyah sareng / atanapi tambahkeun gula teras lebetkeun seuneu. Entong nutupan tutup. Sanggeus ngagolak, ngantosan dugi ka parat sarua tina cai (saatos ngeunaan 10 menit) sareng tambahkeun mentega 50 g. Simmer salami 10 menit deui sareng mareuman panasna. Panutup sareng ngantepkeun séréal anu kedah dicocok dugi ka 40 menit.
Bubur ti sisikian poék sareng ageung diolah janten seueur langkung garing tibatan tina cahaya sareng rupa.
Pikeun menangkeun konsistensi anu kandel, perlu pikeun ngirangan saimbang cai ka 2 gelas per 1 gelas buckwheat. Nanging kedah émut yén séréal dina hal ieu bakal tétéla dijajah sareng, salaku hasilna, susah, sareng jisim éta bakal rada garing. Tapi metode persiapan ieu ngagaduhan kaunggulan, sabab produkna tetep bahan anu langkung berharga.
Saatos masak, bubur dina cai tiasa dilayanan ku:
- buah garing
- buah
- krim
- buah beri;
- kuah;
- daging / lauk sareng produk sanés.
Dina susu
Metoda masak ieu sampurna pikeun sasarap atanapi kanggo nyoco orok anjeun. Leuwih hade milih grits sedeng supaya bubur lembut sareng lemes. Pikeun masak, tambahkeun 3 gelas susu, 2/3 cangkir sereal, uyah, gula sareng masak dugi lembut (rata-rata satengah jam saatos ngagolak). Tambahkeun mentega kana produk parantos.
Pikeun nyieun piring langkung ngeunah, anjeun tiasa nambihan kismis, aprikot garing, apel apel, pir, keureut tina buah seger, cau, sareng sajabana.
Dina kaldu
Pikeun ngadamel piring sapertos anu asik, beunghar sareng ngeunah-gancang, éta langkung saé bubur bubur gandum dina kaldu. Saham hayam - idéal pikeun jinis sereal ieu. Ka kulub nya anjeun peryogi:
- Daging hayam.
- Cai.
- Uyah
- Lada
- Daun bay.
Proporsi daging hayam sareng cai disarankeun nyandak dina nisbah 1: 2. Kaldu ieu bakal tétéla cukup jenuh, ngeunah sareng henteu langkung seueur. Teundeun sadaya bahan dina loyang sareng masak dugi ka dagingna masak. Waktu masak gumantung kana jumlah daging sareng cai.
Langkung lila anjeun masak daging, beuki jenuh na kaldu bakal.
Sanggeus éta, cabut hayamna sareng tambahkeun sereal ka kaldu, dina nisbah 1: 3. Rasa gandum tina gandum sampurna dihijikeun ku wortel digoréng sareng bawang, janten sedengkeun bubur parah parah, perlu ngagoreng. Pikeun 1 cup sereal, 1 bawang bombay sareng 1 wortel ukuran sedeng bakal cekap. Aranjeunna kedah dibersih, dikumbah, dipotong / parut sareng ngagoreng dina minyak sunflower dina panas sedeng dugi ka kulit emas poék. Teras tambah bubur sareng nyampur. Ngawula kana daging anu dimasak nganggo piring bérés.
Entong hilap terus bubur bubur dina masak, sapertos. buckwheat sacara merata nyerep cai sareng henteu kaduruk.
Dina pananggalan laun
Bubur gandum dina alat masak anu perlahan mangrupikeun cara masak anu paling teu biasa. Barina ogé, hostess teu kedah ngontrol ngagolak, kesiapan produk, sareng ngaganggu. Hatur nuhun kana ieu, aya seueur waktos gratis sareng anjeun tiasa ngalakukeun hal anu nyalira. Salaku tambahan, persiapan buckwheat sacara praktis henteu ngabutuhkeun partisipasi hostess, salaku hasilna, sereal ngeunah pisan, lembut sareng lemes.
Bubur gandum dina alat panahan anu alon dina cai peryogi babandingan anu sami sareng nalika masak dina loyang. Pikeun menangkeun konsistensi non-cair sareng non-kandel, 1 cangkir sereal ngabutuhkeun 3 gelas cai (éta kedah panas, upami éta alat parantos kedah nyéépkeun waktos nyiram cairan). Teundeun bahan dina mangkok multicooker, tambahkeun uyah / gula, mentega. Upami hoyong, tambahkeun wortel grated sareng bawang dicincang. Tutup tutupna sareng pasang mode operasi anu luyu, gumantung kana modél anu spesifik, éta tiasa disebat "Sereal", "Bubur", "Multipovar", "bubur Susu", sareng sajabana. Upami henteu aya modus sapertos kitu, maka "Braising" cocog pikeun masak cereals. Kandel, Sup. Waktos masak rata-rata satengah jam. Supados sereal beuki bérés sareng janten langkung lemes, anjeun tiasa langsung-ngan ngabuka, tapi ngantosan 20 menit deui. Bubur dina multicooker garing sareng jus.
Dina cara anu sami dina juru masak anu perlahan anjeun tiasa masak bubur dina susu, kaldu. Pikeun rasa, anjeun tiasa nambihan sagala rupa rempah-rempah sareng bumbu: kayu manis, Basil, kapulaga, kari, paprika, daun salam, vanili, jahé, bumbu sareng seueur deui.
Ayeuna anjeun terang kumaha masak bubur gandum sareng cai tipung, cair atanapi tebal, kalayan bahan-bahan bijirin ieu paling saé digabungkeun sareng dimana éta tiasa disiapkeun siap. Pilih resep karesep anjeun sareng mimitian masak tuangeun anu séhat sareng nikmat ieu.
