Pai Inggris nganggo kentang sareng daging

Pai Inggris kalayan kentang sareng daging - klasik klasik Britania. Bentuk pai kuring masih béda sareng anu klasik, tapi kuring ngusahakeun éta, Kuring ngaraos ngulang deui waktos-gancang. Intina tina piring ieu nyaéta: dina adonan puff atanapi pasir, keusikan ditata dina lapisan, ditutupan ku tutup adonan, liangna dilakukeun kanggo uap sareng, voila - sadayana angkat ka oven. Bahan keusikan ditambahkeun siap-siap, ku kituna henteu nyandak seueur waktos nyiapkeun pai Inggris kalayan kentang sareng daging.

Waktu masak: 1 jam
Pelayanan Per Wadahna: 6

Bahan pikeun nyieun pai Inggris sareng kentang sareng daging.

Bahan pikeun nyieun adonan pikeun pai inggris:

300 g tipung gandum;
4 g tina baking soda;
60 g mentega;
1 endog endog;
180 g tina kefir;
uyah, gula.

Bahan pikeun nyieun keusikan pai Inggris:

200 g kentang;
300 g daging minced;
50 g mayonnaise;
100 g bawang;
80 g wortel;
minyak zaitun, uyah, lada.

Bahan-bahan kanggo nyiapkeun glaze dina pai Inggris kalayan kentang sareng daging:

1 endog endog;
15 ml susu.

Cara nyiapkeun pai Inggris kalayan kentang sareng daging.

Pai Inggris nganggo kentang sareng daging tiasa dipanggang tina puff pastry, tapi upami teu aya waktos kanggo masak, teras adonan lemes biasa dina kefir cocog.

Disusun sacara saderhana: urang nyampur kefir, endog, dilebur mentega, 1/2 séndok téh uyah rupa sareng 1 séndok téh gula pasamuran. Urang nyampur bahan dugi ka rata, saeutik-saeutik nambihan tipung gandum sareng soda. Lamun adonan tétéla cair, tambahkeun tipung saeutik. Urang tinggalkeun adonan réngsé dina suhu kamar 20 menit.

Knead adonan pikeun pai Inggris

Nalika adonan istirahat, kami bakal nyiapkeun keusikan kanggo pai Inggris nganggo kentang sareng daging. Kulub kentang dina kulitna, mesek, nembus pencét kentang atawa rub dina parénda rupa. Bawang wortel dina minyak atanapi ogé masak di kulitna.

Jaket-jus pindang kentang

Tambahkeun mayonnaise sareng uyah kana kentang secukupnya, campur.

Tambahkeun mayonnaise sareng uyah

Daging minced dicampur sareng bawang dicincang, berpengalaman ku uyah sareng rempah. Di Inggris, rempah-rempah India diayakeun, ku kuring nyarankeun bubuk kari pikeun daging.

Campur daging minced, bawang digoréng sareng rempah-rempah

Dina loyang, panaskeun séndok minyak zaitun, tumis daging minced selama 5-6 menit, aduk, supados daging digoré sacara merata.

Aduk Fry pikeun pai Inggris

Pereskeun tipung dina desktop, gulung adonan jadi bunderan 1 cm kandel, kirang langkung 1,5 kali ukuran kapang.

Kami grase bentuk sareng minyak zaitun, taliti nempatkeun adonan.

Dina piring baking kami nyebarkeun adonan anu digulung

Di handapeun pai, nempatkeun lapisan kentang pindang sareng mayonnaise, teras tambahkeun wortel pindang atanapi goreng, nyebarkeun merata.

Pasang kentang di adonan, sareng di luhur - pindang wortel

Simpen daging anu digoréng dina wortel. Entong nambihan daging minced langsung tina loyang: éta henteu kedah panas, dagingna kedah rada séréd.

Luhureun wortel sareng daging cincang goreng

Angkat ujung adonan, ngabentuk pai sareng liang di tengah pikeun liang hawa.

Pikeun glaze, kéngkalan endog konéng atos sareng séndok susu, gajih adonan pikeun kéngingkeun roti emas lamun nuju didamel.

Tutup kuéh, tinggalkeun di tengah-tengah kabuka, sareng gris nganggo silem

Urang ngadamel pola panyambutan nganggo garpuh ku kituna luhureun henteu kasaimbangan.

Kami ngadamel pola dina uji éta

Panas oven urang nepi ka 175 derajat Celsius, bakuh pai Inggris sareng kentang sareng daging salami 35 menit dugi ka coklat emas.

Kami ngagoreng pai Inggris sareng kentang sareng daging dina oven

Intina tina pai Inggris nyaéta nalika anjeun motong, sadaya lapisan anu ngeusian katingali. Dina hiji poé, kuring badé nyiapkeun pai multi-lapisan ku kituna bagian kasebut nunjukkeun kabeungharan sareng rupa-rupa sayuran, daging sareng pelesir - janten nyarios, resep klasik.