Pancake ati hayam sareng saos redcurrant

Pancake ati hayam sareng saos redcurrant - gampang disiapkeun, tuangeun murah. Pancake tiasa digoreng gancang pisan, "pancakes" parantos gampang pikeun damel damel pikeun tuang siang, sareng dialaman ku saos redcurrant amis sareng haseum, aranjeunna bakal janten ngeunah nyata, bahkan upami langkung lumayan. Anggo Blénder atanapi prosésor kanggo tuang; upami henteuna gadget listrik, coét daging konvensional kalayan nozzle tina liang leutik bakal pareum.

Kuring mamatahan anjeun nyiapkeun saos sateuacanna, éta bakal janten langkung parah nalika éta infus sareng rada tiis. Bumbu sapertos kitu tiasa disimpen dina kulkas sababaraha dinten.

Waktu masak: 45 menit.
Pelayanan: 4

Bahan pikeun Pancakes ti Ati hayam:

500 g hayam;
150 g bawang;
Endog hayam
25 g tipung gandum;
25 g tina oatmeal (atanapi bran);
a séndok téh tina paprika taneuh;
20 g minyak zaitun;
uyah, minyak zaitun pikeun goreng.

Pikeun saos kabeungharan:

200 g currant beureum;
pod cabé beureum;
4 cengkéh bawang bodas;
15 g gula pasir;
satengah séndok téh uyah;
satengah séndok téh cabe beureum taneuh;
salad héjo pikeun porsi.

Cara nyiapkeun pancakes tina ati hayam sareng saos redcurrant.

Simpen ati hayam dina cai tiis, bilas, potong buah leutik. Kuring ngalakukeun ieu supados serat sareng urat anu sakapeung tetep aya dina ati haté henteu tatu sakitna péso Blénder.

Rendang ati hayam

Rendang bawang bombay. Sabalikna, anjeun tiasa nganggo bawang merah atanapi bawang héjo, ogé ditambis cakcak.

Rendang bawang

Urang ngarobih endog hayam ageung kana mangkok, kuring mamatahan anjeun ngagunakeun endog organik, ti hayam tina kisaran gratis.

Smash endog hayam

Ayeuna tuang uyah sareng paprika taneuh. Anjeun ogé tiasa nambihan naon waé usum-iruhan anu dianggap cocog pikeun hayam. Aranjeunna sami-sami memperkaya rasa pancakes ati.

Uyah sareng tambahkeun rempah-rempah

Urang kirimkeun kabéh bahan kana prosesor tuangeun atanapi ngagiling ku blender leungeun kana kaayaan lancar. Adonan tétéla cair, sami sareng krim haseum lemak rendah.

Ngilu bahan sareng Blénder

Pikeun ngadamel adonan langkung kandel, sprinkle tipung gandum sareng oatmeal instan. Gantina cereals, anjeun tiasa nyandak gandum atanapi bran oat. Tuluy tuang minyak zaitun, campur sareng anjeun tiasa mimiti ngagoreng pancakes.

Tambahkeun tipung, bran sareng minyak nabati

Urang alusna panas panci sareng handapeun kandel, gajih sareng lapisan ipis tina minyak nabati kanggo goreng. Urang ngagoreng 2 menit dina saban gigir panas sedeng. Ati nyiapkeun gancang pisan, anjeun moal tiasa nyusahkeun deui - éta bakal garing.

Pancake aduk di dua sisi

Ayeuna nyiapkeun sambelna. Simpen currants beureum dina panci, nambah 20 ml cai, tutup tutup sareng kulub salila 10-15 menit, teras usap kalayan séndok liwat tabung. Tambihkeun cabe beureum dicincang halus kanggo buah beri puree, bawang bodas, gula, uyah sareng cabé beureum taneuh, dialirkeun éta pers. Kami masak saos dina seuneu anu sepi salami 5 menit deui, sawaktos deui niiskeun saeutik, anjeun tiasa saimbang rasa - tambahkeun sakedik gula atanapi uyah.