Lobak kebon atanapi penyebaran disebarkeun sacara lega di dunya, khususna di Asia, Eropa sareng nagara-nagara Tengah sareng Amérika Kalér. Kénus sérbus Raphanus kalebet sababaraha spésiés anu raket patalina sareng ngagaduhan seueur fitur umum sareng béda anu béda.
Mangpaat anu ageung, ieu mangrupikeun pepelakan dua taun anu dina taun kahiji masihan rosette basal daun sareng pepelakan akar rupa-rupa warna sareng ukuran. Sareng sanajan produksi pepelakan akar mangrupikeun tujuan pikeun ngembangkeun seueur jinis lobak, sababaraha jinis, contona, lobak liar, henteu ngagaduhan, tapi pepelakan ngagaduhan kaunggulan penting anu sanés.
Penampilan peduncles dina taun mimiti kahirupan tutuwuhan pikeun variétas sayur dianggap kalemahan parah, tapi dina kasus halangan oray sareng minyak wétan éta nyepetkeun siklus pangembangan tutuwuhan sareng ngamungkinkeun anjeun ngagaduhan siki dina hiji mangsa.
Dina sagala jinis lobak, daun lada, anu tiasa ageung, sapertos lobak, atanapi dibedah anu kuat, pinnate, sapertos daikon sareng lobak Cina. Hasil pepelakan akar tiasa duanana bunder sareng dipanjangkeun, ngahontal panjang 60 cm. Warna anu sami rupa-rupa. Upami lobak hideung, sapertos nami nunjukkeun, poék kulawu poék, coklat atanapi ampir hideung, maka daikon henteu sia-sia disebut lobak bodas. Lobak - jinis paling umum tina lobak has paling gamut tina nuansa. Ayeuna, urang sunda gaduh jawa jawa anu ngahasilkeun pepelakan akar beureum, bodas, wungu bahkan koneng. Sareng lobak Cina tiasa punten gourmét kalayan sayuran akar nganggo bubur bodas, tradisional tradisional sareng hue pink caang.
Nalika Bibit bijil, kuncup aya di luhur, bagian cabang, sareng kembang tiasa bodas, koneng atanapi ungu. Sareng buah-buahan semu coklat dina ripened buah.
Katerangan sareng poto tina rupa-rupa jinis lobak tiasa ngabantosan langkungna ngartos wawakil sareng liar liar tina genus, kitu ogé nyandak budaya kebon anyar pikeun situs anjeun nyalira.
Lobak hideung (Raphanus sativus var. Niger)
Lobak hideung, dibudidaya di Asia sareng Eropa ti saprak jaman kuno, ngembang dina daur dua taun. Dina usum panas mimiti, taun saatos nyebarkeun, bagian pangebum tina tutuwuhan diwangun ku rosette daun anu subur, sareng buleud atanapi, langkung jarang, pamotongan akar akar anu beuratna tina 200 gram dugi ka 2 kg kabentuk dina jero taneuh.
Saperti anu tiasa katingal dina poto lobak, ciri anu unik budaya ieu mangrupikeun permukaan anu luar biasa hideung tina pamotongan akar. Fitur kadua tiasa dirasa ngan ku nyicingan nyiksikan bubur lobak anu padet bodas.
Taya spésiés sanésna ngagaduhan rasa pait anu seukeut tina lobak hideung anu muncul kusabab kakurangan tina volatile sareng glikosida minyak mustard.
Dina taun kadua, dina bulan Méi, lobak hideung mekar sareng dina sasasih, siki semu coklatish dina bentuk buleud anu henteu teratur dina polong anu dikedalkeun sareng lapisan jero lebet. Sapertos sadaya wawakil genus, lobak hideung ngagaduhan sirung anu jangkungna kalayan jangkungna 40 dugi ka 100 cm sareng kembang leutik sareng opat kelopak.
Sayuran akar lobak hideung dipanén seger dianggo, acar sareng garing, sareng tiasa disimpen salami sababaraha bulan di fasilitas panyimpenan kulkas.
Lobak (Raphanus sativus var. Radicula)
Kusabab lobak ogé mangrupikeun salah sahiji jinis panyebaran lobak, nami "lobak beureum" langkung relevan pikeun pepelakan akar pamotongan ieu. Ayeuna, jinis munggaran lobak dibudidayakan dicandak di Asia, sanaos pepelakan liar teu kapendak ayeuna. Karuhun pangdeukeutna tina pepelakan populér ieu tiasa dianggap spésiés wétan liar lobak kalayan kembang ungu, anu masih aya di daérah basisir Jepang sareng Cina.
Dahar teu ukur juicy, akar kulit lobak ipis-tipis, tapi ogé pucuk ngora.
Bentukna, warna sareng ukuran pepelakan akar lobak béda pisan. Saperti dina poto lobak, buleud, lonjong sareng lobak elongated ageung tiasa beureum, bodas-jambon, lengkep bodas, semu konéng, sapertos turnip sareng ungu caang. Akar pamotongan sayur ieu mangrupikeun juicier tibatan lobak hideung, sedengkeun rasa lobak langkung hampang, sanaos seukeut pikaresepeun.
Lobak pisan dianggap ku para pekebun di sakumna dunya salaku pamotongan sayur awal, ditubarkeun dina taneuh anu terbuka sareng di imah kaca. Sumawona kematangan awal spésiésna kitu pisan anu matak, pepelakan akar jus tumuwuh dina 20-35 dinten.
Lobak Cina atanapi héjo (Raphanus sativus var. Lobo)
Lobak Cina atanapi héjo, sering disebut Pinyin atanapi Lobo di Wétan. Budaya masihan pepelakan akar anu ageung sareng bentukna panjang, bentuk héjo, héjo-héjo, pinkish atanapi lilac. Sababaraha jinis nada kulit warna pink atanapi warna beureum ampir sami sareng lobak, sanaos aranjeunna langkung ageung.
Lobak Cina tiasa dibédakeun ku anu héjo, caket kana rosette daun bagian apical tina pamotongan akar.
Sayuran akar lobak héjo ngandung bahan anu mangpaat, aranjeunna beunghar uyah mineral, serat sareng gula. Dina waktos anu sami, taar anu saé dina salad sareng piring anu sanés, saprak rasa na ampir teu lada. Pikeun tujuan kuliner, ieu rupa lobak henteu dianggo dina ngan seger. Sayuran akar dipetik, grilled, chip dilakukeun tina irisan sareng dianggo kanggo ngeusian pai.
Utamana anu kasohor di nagara-nagara Amérika sareng Éropa nyaéta jinis lobak Cina, sapertos dina poto, kalayan inti anu beureum atanapi pink teu biasa. Rupa ieu disebut samangka atanapi lobak beureum, sanaos akar tiasa héjo atanapi bodas di luhur.
Nalika ngembang lobak héjo, perhatian khusus dibayar kanggo disiram, ngaleungitkeun gandum sareng ngabantosan density penanaman anu kaleuleuwihan, kusabab kurangna Uap sareng cahaya anu nyayogikeun kana rupa peduncles. Pikeun menangkeun pepelakan akar anu ageung, budaya peryogi taneuh anu séhat, tapi langkung saé pikeun nyebarkeun lobak dina usum panas, nalika jam siang parantos turun.
Daikon lobak (Raphanus sativus var. Longipinnatus)
Daihon lobak Jepang, numutkeun para ahli botani, asalna tina rupa lobo Cina sareng dicandak salami Pilihan anu paling panjang, pepelakan akar lembut anu paling alus. Mémang, jinis daikon modéren henteu ngandung minyak sawi, sareng nalika ngirangan sayuran akar, bénten sareng lobak hideung sareng héjo, henteu ogé seukeutna gambar.
Kalayan perawatan daikon anu ditangtoskeun, gizi, sareng friability taneuh, nyiram sareng ganti baju top, pepelakan akar lobak, sapertos dina poto, tumuh ka panjang 50-60 cm sareng tiasa beuratna tina 500 gram dugi ka 3-4 kg.
Pikeun pangembangan pamotongan akar ageung sapertos kitu, pepelakan butuh langkung seueur waktos tibatan lobak komo lobak Cina. Mangsa vegetarian daikon nyaéta 60-70 poé.
Minyak lobak (Raphanus sativus var. Oleifera)
Diantara séri poto sareng déskripsi ngeunaan sababaraha jinis lobak, anjeun tiasa mendakan pepelakan anu henteu masihan pepelakan akar, tapi sacara aktif dianggo dina tatanén. Lobak minyak mangrupikeun salah sahiji pamotongan sapertos kitu. Ieu mangrupikeun tutuwuhan taunan kalayan jangkungna 80 cm dugi ka 1,5 meter, tumuwuh salaku siderat anu teu biasa, ngembang gancang dina sababaraha daérah dunya.
Ngan 35-45 dinten lulus tina penampilan bibit minyak sunflower ka usum kembangan, saba kitu, dina usum usum panas, pepelakan tiasa disapu dugi ka dua dugi ka tilu kali. Lobak minyak tumuwuh gampang di tempat teduh sareng ampir naon waé taneuh. Dina waktu nu sami, tutuwuhan gancang ngumpulkeun massa héjo sareng akar, nyumbang kana ngaleupaskeun taneuh sareng akumulasi gizi sareng mineral.
Jisim héjo lobak minyak mangrupikeun bahan baku anu saé pikeun kompos sareng pupuk alami anu janten kana taneuh dina waktu usum tiis. Tanaman rupa lobak ieu tiasa digabungkeun sareng legum, anu ngamungkinkeun sacara alami ngaya taneuh kalayan ampir dua ratus kilogram nitrogén per hektar.
Poto lobak nunjukkeun kumaha kawasa tutuwuhan ieu. Ku alatan éta, kalayan bantosan budaya ieu, anjeun tiasa ngalawan sareng suksés anu obsesip sapertos jukut gandum. Lobak minyak dipaké pikeun nginféksi situs sareng nematoda. Tutuwuhan tiasa nolak hama anu bahaya ieu.
Serpentine lobak (Raphanus sativus var. Caudatus)
Pikeun para pekebun Rusia, rupa-rupa lobak ieu téh aheng nyata. Lobak serpentine atanapi lobak cabe ngagaduhan namina kusabab polong melengkung anu panjang, sering fancifully melengkung anu dianggo pikeun tuangeun.
Tutuwuhan taunan, teu langkung saé satengah meter jangkung, teu ngabentuk pamotongan akar, tapi saatos kembang lilac parantos murag, buah buah tunggal-kamar anu parantos ngamimitian ngembang, kalayan panjang, gumantung kana ragam, ti 50 cm dugi ka 1 meter.
Nanging, pabrik kasebut masihan buah-barang gergasi sapertos kitu ngan ukur di tanah air - di Pulo Jawa sareng di Ceylon. Chish lobak ogé tumuwuh di India. Di Rusia, polish lobak, sapertos dina poto, panjangna 10-15 cm. Anjeun tiasa nganggo buah outlandish kalayan rasa anu lada anu sedap, pindang sareng acar,
Lobak Liar (Raphanus sativus var. Raphanistrum)
Lobak liar atanapi lapangan tumbuh ampir di sapanjang Éropa, sareng dina garis lintang anu sedeng, sareng ogé aya di Afrika kalér. Lobak liar mangrupikeun tutuwuhan taunan anu berumput kalayan batang padet 30 nepi ka 70 cm jangkungna sareng akar batang anu kuat.
Budaya anu tumbuh di tanah kosong, sapanjang jalan sareng gedong pertanian mangrupikeun pepelakan madu anu saé, tapi sacara praktis henteu dianggo kanggo tujuan ieu. Tapi lobak liar sacara umum ngan ukur spésiés Raphanus sativus, anu dianggap pepelakan nalungtik, anu mangaruhan pepelakan pepelakan usum tiris, sereal sareng sayuran.
Kembang spésiés ieu tatangkalan Éropa sering kaputihan atanapi konéng. Tapi dina lobak liar wétan, kadang disebut pantai, lilac atanapi ampir ungu kembang diturunkeun, dikumpulkeun dina sikat langka anu aya di pucuk pucuk.
Mekar lobak liar ti mimiti Juni nepi ka Séptémber, dina usum gugur mawa buah kalayan siki anu beunghar ku minyak mustard, bahaya pikeun sato anu ngahakan pepelakan.
